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桃果采摘后，叶片的同化作用仍在继续进行，营养物质开始在树体中积累，同时夏秋季节又是花芽分化时期。从果实收获后到落叶这个时期，树体营养积累的多少、花芽分化的好坏，与下年桃果的产量和品质密切相关。因此，桃果摘下树后，管理并没有结束，仍须加强。
1、施用采果肥。树体结果后消耗了树体大量养分，必须及时补充营养，以恢复树势，增强叶片光合作用能力，增强树体营养的积累，保证有充足的养分供给花分化，提高花芽质量和越冬抗寒能力。采果后每棵树埋施尿素0.5公斤，并叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液2-3次。
2、防治病虫。桃果采摘后，桃叶还会受多种病害和潜叶蛾、叶蝉等危害，若防治不力，就会使桃叶受害而提早脱落，影响养分的积累和花芽分化，因此要注意检查并及时防治。对虫害，可选用敌敌畏、氧化乐果等药液喷杀；对病害，要在采果后每隔10-15天喷洒1次杀菌剂，可交替喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液和30%绿得保乳油400-500倍液。
3、合理修剪。桃果采摘后，新梢生长加快，形成副梢的能力强，容易造成膛内通风不良，并增加养分消耗，影响花芽分化，必须合理修剪。对于树冠上部的强旺枝或枝组，可在疏去强梢后自基部扭伤、下压，使基部生长势得到控制，营养集中供给花芽分化；对于竞争枝，可采取扭伤的方法控制生长，向结果枝转化；对于重叠枝、交叉枝及老弱枝组，要及时回缩；对于过密枝、细弱枝及无用直立旺枝，要疏除；对于有空间保留的直立旺枝，可下压在冠内，缓和其生长势。
4、浅耕覆草。在采果后用四齿钉耙将园土浅挖10-15厘米，挖后撒一薄层稻草或麦秸覆盖。这样，既疏松了土壤，增加了土壤的通气性，有利于根系生长，又消灭了杂草并丰富了土壤有机质。
5、抗旱防渍。桃树主根浅，既怕旱又怕渍。因而在夏季干旱时要及时灌水抗旱；如果碰到多雨时，则要及时清沟排渍。
6、秋施基肥。结合施用基肥进行深翻土壤，可以改良桃园土壤结构和物理性质，提高土壤保肥、保水能力，为根系生长创造良好的条件。施用基肥，可增加树体营养物质的贮积，为下年桃果丰产打下坚实的基础。从定植穴外缘挖深80厘米、宽50厘米的条沟，于10-11月每株树施腐熟的猪牛粪20-30公斤、磷肥1公斤。磷肥最好在施用前与有机肥混匀后堆沤半个月以上，施用时与面土混匀填入沟内，将心土填在表面。
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