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樱桃可以采用塑料袋小包装自发气调贮藏。方法是,选用无碰伤擦破的樱桃,装在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中,每袋装2-5公斤,密封后置小型纸箱中,在0-1÷度条件下贮藏,如在装果前用100-500ppm的苯来特溶液洗果,沥干后装袋贮藏,效果更好。贮期一般在一个半月左右,贮藏期间要勤检查袋内二氧化碳的浓度,浓度在10%-25%时,有利贮藏,超过30%时就有异味。
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