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河南省灵宝市农艺师甄石同志通过长期实践，探索总结出山核桃栽培经验如下：
1.选好种子。应选择25～30年生、树冠宽阔端正、无病虫害、发育健壮的母树采种。山核桃种子（核果）成熟后即可发芽，最好采收后即播，秋季不播则需用砂藏过冬。需贮藏的种子以保持在5～8℃的低温下为宜，且每隔一周翻动一次。
2.培育壮苗。圃地应选择肥沃、深厚、排水良好又较湿润的沙质土。最好秋播，若春天播种，应不迟于2月底，否则会使种子的发芽和幼苗生长缓慢。若是直播造林，可在10～11月或春季2～3月进行，开20厘米见方，深15厘米的小穴，每穴播种3～4粒，复土5～6厘米，每亩播种量为125～150千克。此外，还可嫁接育苗，即用2～3年生的山核桃苗作本砧，化香树苗作砧木，于春季3月初或秋季9月份进行切接或皮下接。
3.合理栽植。栽植的株行距为5×5米或4×5米，每亩约30株较适宜，移栽时苗木根部需带土球，否则不易成活。如采用野生苗造林，可用3～4年生的粗壮苗，边起苗边栽植。
4.有效管理。在幼林地间种玉米、黄豆等农作物，既以耕代抚。又可增加收入。每年除施基肥外，生长期内还要适当追施氮肥。为便于采收和促进消灭大小年，在果实成熟前，应及时铲除杂草，并在每年4～5月份或8月份采取“环状”施肥，促使多结果，增加饱满度。
5.防治病虫害。危害山核桃林的主要有蚜虫、毛虫、天牛等。山核桃树展叶前后，如检查发现有蚜虫，可用乐果涂茎防治。毛虫专食叶片，可结合冬挖除去地下茧，或用灯火诱杀或用敌敌畏100倍液喷杀。天牛成虫蛀食新枝嫩枝，可用木炭或石灰拌桐油堵塞洞口，发现虫孔可注入敌敌畏200倍液毒杀，并结合人工捕杀。
6.修整树型。山核桃为落叶乔木，树高一般为12～13米，最高可达30米左右，雌雄同株异花。实生树最早7～8年结果，20～50年为盛果期，50年以后逐渐衰老，树龄可达百年左右。山核桃的生长结果习性和整形修剪特点与长山核桃差不多，只是其芽为裸芽，混合芽和叶芽不易辨认。进入结果期以后，生长充实的新梢顶芽及其以下的几个腋芽易形成混合芽，第二年这些混合芽的顶端便可着生雌花，也有的枝条除着生雌花外，还可在基部着生雄花序。枝条顶部多抽生长枝，中下部易光秃。老枝上的隐芽寿命较长，遭受刺激后易萌发新梢，所以更新力强。结果枝在结果以后不再抽枝，其下的1～3个叶腋间的裸芽在营养充足条件下，可于当年形成混合芽，第二年抽生结果枝结果，但一般因结果时消耗营养过多，而无力形成混合芽，翌年就只能抽生发育枝，转化为结果母枝后，才能再抽枝结果。山核桃的生长结果习性既然和长山核桃相似，其适宜的树形也就很相似，宜采用主干疏层形。幼树整形时，修剪量宜轻；成形后修剪量也不能过重。幼树期间，下部裙枝的长势较为缓和，容易成花结果，为促进早结果，下部裙枝宜尽量保留，用于结果。进入盛果期以后，枝量增多，影响通风透光时，再适当疏除。山核桃木质坚硬，伤口愈合困难，所以修剪时应尽量避免造成大的伤口，必须锯除大枝时，必须将伤口用利刃削平，以免导致朽烂。
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