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厚皮甜瓜分枝性很强，露地栽培如放任生长，则株丛密集杂乱，影响早熟、产量及品质，故需科学整枝。在营养生长到一定时候，适时地向生殖生长过渡，及时开花坐果，按期达到优质、高产、高效的目的。
1、不同品种结果习性不同，整枝方式有差异。以子蔓结瓜为主的品种，主蔓早摘心，可促进子蔓生长，早显蕾开花结瓜；对以孙蔓结瓜为主的品种，主蔓、子蔓早摘心，可使孙蔓早发生、早结瓜。
2、同一品种因栽培目的不同，整枝方式也不同。留蔓多，叶面积大，可多留瓜，产量也高，但成熟晚；留蔓少，少留瓜，产量低，但成熟早。如华北地区春露地栽培，宜采用少留蔓、早熟的整枝方式，最好在雨季来临之前成熟，以保证含糖量。
3、根据环境条件、土壤肥力、生长状况等因素合理选择整枝方式。在缺少水肥的土壤中，应适当增加密度，单蔓或双蔓整枝后放任生长，效果好。在肥水充足的地块则应多留蔓，及时整枝为宜，整枝时应使枝叶分布均匀、合理，充分利用土地，减少叶片重叠。如在缺株的地方多留蔓，在植株密集的地方少留蔓。
4、整枝时间。厚皮甜瓜露地栽培整枝应在晴天下午进行。下午气温高，伤口愈合快，可减少病害感染。同时，茎叶较柔软，能避免折断蔓等机械损伤。早晨有露水及阴雨天不宜整枝。整枝时摘下的茎叶应随时带出瓜地，以防传染病害。
二、厚皮甜瓜露地栽培常用整枝方式
1、单蔓式、主蔓结瓜整枝方式。以母蔓为主蔓，主蔓不摘心，在11--14节上留第一层瓜，在主蔓20节以上留第二层瓜，侧蔓及时摘除。该整枝方式成熟早，但产量低。适于早熟品种、早熟栽培、密植栽培及搭架栽培。
2、单蔓式、子蔓结瓜整枝方式。在主蔓不摘心的情况下，留选4--5节以上中部的子蔓结瓜，瓜前子蔓留2--3叶摘心，上部子蔓酌情疏除。
3、单蔓式、主蔓摘心整枝方式。幼苗4--5叶时摘心，留一健壮子蔓作主蔓，在此子蔓10--15节上留1瓜。此法适于温度高、秧苗易徒长时采用。
4、双蔓式、子蔓结瓜整枝方式。主蔓长到3--4片真叶时，留3叶摘心。子蔓长到15cm左右时，留2条强壮的子蔓，余者从基部除去。在子蔓8--12节上各留一瓜。孙蔓放任生长。这种整枝方式早期产量低，但总产量和品质较高。
5、双蔓式、孙蔓结瓜整枝方式。主蔓长到3--4片真叶时，留3叶摘心。子蔓长到15cm左右时，留2条强壮子蔓。2子蔓长到7--8节时摘心，留孙蔓结瓜。孙蔓雌花开花前2--3天，在花前留2叶摘心。每株留瓜2--3个，结瓜后，子蔓上部的孙蔓可放任生长，也可疏除一部分。该方式早熟，但产量稍低。
这种方式是露地栽培厚皮甜瓜常采用的方式。主蔓4叶时摘心，留3条至多条健壮子蔓。子蔓长到10--12片叶时摘心，第6--7节生出的孙蔓结瓜。也可在4--5节上结瓜，根据株行距而定。为了使孙蔓生长速度快，养分供应充足，可在雌花开放前2天留2叶摘心。这种方式坐果节位多，坐果早而整齐，产量也较高。
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