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窖藏法贮藏山楂:这样地势高燥、地下水位较低、空气流通、土质坚实处挖窖。窖有半地下式和地下式2种。山楂入窖时间在11月上旬,天气变冷时入窖最好。山楂入窖前先装筐,在窖内存放时不要直接与土接触,果筐与地面之间要垫好秸秆,筐与筐之间要留有一定的空隙,以利通。这样贮放可保鲜到翌年4月份,如果能定时通气和检查,其贮藏保鲜期还可以延长。
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