该品种株型紧凑，生长势强，分枝多，节间短，结果层密，叶片绿色，长椭圆形，叶缘波浪形，叶脉和茎秆均为紫色。早熟，耐低温性好；第一朵花着生于第九节上，花紫红色，复花序比例为20―30%；果条长直，粗细均匀，果长数在30cm以上，横径2.5―2.9cm，单果重60―70克，单株结果25―32个，果皮紫红色，光泽度好，皮薄，肉厚雪白，光滑粗2.2―2.5cm，开展度80×85cm，根系发达，再生能力强。商品性好，组织细嫩，口感柔糯。成熟果不易老化。抗逆性、抗病性强，产量高，早期产量和总产量分别比目前主栽品种杭茄1号高14.6%和5.4%，既可作冬春大棚栽培，亦宜高山栽培或秋季露地栽培。长茄二号适宜喜紫红茄地区栽培。
该品种的最大特点是早熟、茄条长直、品质优良、生产上要求播期适当，基肥充足，追肥适时适量，整枝及时正确、及时防治病虫害。
