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一、整地定植
1、整地施肥： 定植前一周整地，每亩施优质腐熟农家肥3000―4000公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾30公斤，并用50％辛硫磷1公斤对土壤进行杀虫处理，施肥后深翻细耙，按宽窄行起垄，垄宽70厘米，垄距80厘米，垄高20―25厘米，并用地膜覆盖整个垄面。
2、适时定植： 洋香瓜定植的适宜生理苗龄一般为3叶1心期，日历苗龄约30―40天。定植时要求日光温室内10厘米地温稳定通过14℃，夜间气温在13℃以上，关中地区一般在元月中旬左右，选择晴天上午进行定植，宜浅植，黄养土坨上表面离畦面0.5厘米，露出子叶。定植后用5000倍neb和移栽灵灌根，并加盖小拱棚，促进缓苗。
二、定植后管理
1、温度管理： 定植后密闭保温，促进缓苗，白天保持28―32℃，夜间不低于15℃；缓苗后至果实膨大前白天温度27―30℃，夜间18―20℃，果实膨大期白天保持28―32℃，夜旬10―15℃，以提高含糖量。
2、肥水管理： 定植7―10天后轻浇一次缓苗水，分墒后中耕，并在垄间覆盖地膜以提高地温，株高20―40厘米时浇透仲蔓水，浇水必须在晴天上午进行，切忌大水漫灌。在雌花开放后5天内严格控制灌水，以防茎蔓徒长引起化瓜；当幼瓜达到鸡蛋大小时，浇足膨大水，结合浇水每亩追施尿素20公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾10公斤，瓜膨大期间再隔7天叶面喷1次0.2％左右的磷酸二氢钾溶液。
3、植株调整： 一般采用单蔓整枝，植株倒蔓后用塑料绳将蔓吊起，留瓜节位一般在14节左右，其下的侧枝应全部去掉，主蔓长至24―26节时打顶，并注意随时摘除新长出的侧枝。
4、授粉留瓜： 13―16节间侧枝雌花开放时，选晴天上午8∶00―10∶00时进行人工授粉，瓜长到核桃大时适时定瓜，一般选留大小相当、位置接近、授粉时间相同的瓜，定瓜后将其余瓜全部摘掉，当瓜长到鸡蛋大小时，用塑料绳系成活扣，拴到果柄近果实部位将瓜吊起，吊瓜高度应尽量一切致，以便管理。
三、适时采收
一般根据坐果天数先推算上市期，结合个体果实发育特征，如果皮现出品种固有色泽、花纹、网纹，表面发亮，果柄茸毛脱光，果柄发黄，坐果节卷须完全干枯等标志，即可进行采收。
四、病虫防治
苗期易发生猝倒病，可用72％普力克1000倍液喷雾或浇根。生长期易发生蔓枯病和病毒病，可分别用70％代森猛锌500倍液和200％病毒a500倍液喷雾。细菌性角斑病和叶枯病用农用链霉素4000倍液或可杀得600倍液喷雾，白粉病用15％粉锈宁1000℃倍或硫悬剂300倍液喷雾防治，霜霉病用50％福美双500倍液或70％的乙膦锰锌500倍液防治。枯萎病用90％敌克松或50％多菌灵600倍液灌根。蚜虫用10％扑虱特800倍防治。潜叶蝇用20％速灭杀丁1500倍或98％巴丹2000倍液喷雾。
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