大棚茄子一栽两收栽培技术，我县取得了成功的栽培经验，并在我地大面积推广应用。其主要栽培方法是：
1、春季培育适龄壮苗
为使茬茄子获得高产并提早上市，在1月上中旬开始预备育苗工作。育苗在温室内应用营养袋移栽育苗技术，具体方法是：将消毒处理并催芽的种子密播在60cm×40cm×5cm的营养箱内，到小苗一叶一心时及时移栽到8cm×8cm或10cm×10cm的营养钵内，培育具有8-9片真叶，18-20cm株高，0.5-0.7cm茎粗，叶片肥厚深绿的茄子秧苗，为春茬茄子早熟高产打下良好的基础。
2、多层覆盖，早熟高产
在棚内土壤解冻15cm以上时，施足底肥，深翻整地，起垄做畦覆地膜，当10cm土温稳定通过10℃，棚内最低气温10℃以上时开始定植，定植后前25天棚内夜间扣小棚，并挂二层幕保温，采用双秆式整枝方法治理枝株。
3、利用老株再生技术栽培秋茬茄子
利用老株再生方法栽培秋茬茄子，较好地解决了秋茬茄子育苗过程中出现的很多困难，秋茬茄子育苗期正值高温季节，雨天较多，幼苗很轻易发生病害，治理不当又很轻易徒长。我们采用老株再生栽培技术，较好地解决了这些音量，进步了茄子的产量和品质。我们的具体方法是：
3.1适时更新老株促发新枝在7月15-20日，选一晴天及时将老株割除，留茬5cm,将田间病枝、枯叶、烂果等及时清除掉，预防病虫害发生。
3.2及时喷药灭菌防虫，预防病虫害发生割除老株、清洁田间后，及时用600倍75%百菌清或1000倍50%普海因等给棚内灭菌消毒，用1000-1500倍40%乐果防治红蜘蛛、蚜虫。
3.3及时注水追肥，促进新枝生长留茬、净田、喷药后要及时注水追肥，以利促发新枝，注水以灌透为好，不可将水溅到留茬伤口上，注水时随水追施速效氮肥15kg/亩，加速新梢生长。
3.4定芽留梢留茬7-10天即可在老株根际处萌发多个枝芽，待芽长3-5cm时选留1个健壮芽留作结果枝，其他芽要及早除往，以免影响留芽生长。对所留结果枝也采用双秆式整枝方法进行治理。其他田间治理方法均与常规栽培相同。
