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栽后到收头刀,一般要浇3水。浇水本着前期水量大,后期水量小些的原则,头水每平方米35公斤,苗高6至9厘米时浇二水,每平方米30公斤,收前3天至5天浇第3遍水,每平方米20公斤。头刀割后,覆好沙子,再浇一遍水。温度方面栽后出苗前,控制温变要适当的高一些,白天26摄氏度至28摄氏度,夜间18摄氏度至20摄氏度;出苗后,白天24摄氏度至25摄氏度,夜间16摄氏度至18摄氏度,这样蒜苗长的快、长的齐。温度一定不能过高,否则会造成株间发热,引起腐烂。生长期间一般不需追肥,但因缺少氮肥而影响生长时,可亩施硝铵15公斤至20公斤。为促进蒜苗快长,在苗高20厘米时,可用百分之零点五的硝铵水浇灌1次,每亩用量6公斤左右。
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