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③播种：播种前清洗好育苗盘，铺上基质。育苗盘的规格是60厘米×25厘米×5厘米或其它规格，栽培基质应用于净、无毒、质轻、吸水力强、用后便于处理的包装纸、白棉布等。每盘的播种量为450一500克，播种必须均匀。结合播种再进行一次种子清理，剔除种皮破裂及两瓣的种子、僵籽及杂质，以防烂种，保证芽苗质量。
④催芽：播种后进行叠盘催芽，即把育苗盘在催芽室堆成垛，每垛高度为10个盘左右，上下各有一个保湿盘或塑料膜、湿麻袋等用以保温、保湿。育苗盘码放一定要平正，否则会因高矮不一、盘内水分分布不均。造成发芽不整齐而影响后期生产。为了通风，每垛之间留3一5厘米的空隙。
豌豆种子发芽要求一定的温度。为了减少能源的消耗应采用最适温度范围的低限值进行催芽。同时还必须使催芽期压缩在相对较短的时间内，既可避免发生催芽期病害，又不致造成芽苗孱弱或徒长。实践表明，豌豆苗的催芽适宜温度为18―25℃。
催芽期间要注意通风。每天进行一次倒盘，以便发芽整齐。催芽期间水分管理的原则是不缺水不浇水，如基质发干可适量浇水。催芽时间2―3天，待芽苗高1―2厘米时，应结束催芽，及时出盘。出盘时间不要过晚，否则易引起芽苗细弱、柔长，造成倒伏，引发病害而降低产量。
生产上如栽培架能倒开使用，也可一步到位，即播种后直接把育苗盘放到栽培架上进行催芽，在此期间要注意好水分管理，纸床发干要及时补充水分，但浇水量不宜过大。
⑤分盘后的生产管理：催芽结束后把育苗盘摆到立体栽培架上，栽培架一定要平正合理，符合芽苗菜立体栽培的要求，才能保证生产时充分合理地利用空间，使水分分布均匀，芽苗生长整齐。
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