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嫁接黄瓜具有明显的增产作用，在不受害的条件下，嫁接黄瓜与不嫁接黄瓜相比，前期增产50%～80%，总产量增加40%～90%。
一、靠接法
1.砧木和接穗的准备
砧木多采用黑籽南瓜。种子经60℃温水浸泡20分钟后，随水温冷却继续浸泡12小时，搓去种子粘液，用干净纱布保湿。在28～30℃条件下，黑暗催芽16～24小时。待胚根长至0.5～1.0厘米时，播种在直径12厘米的塑料钵里，钵土要求肥而散。育苗温度白天25～28℃，夜间16～18℃。出苗后7～10天，当第2片真叶直径3厘米时，为嫁接的适宜苗龄。种子用55℃温水浸泡15分钟。催芽和育苗温度大致与砧木相同。有条件的可播在育苗盘内，苗床播种亦可。待出苗9～12天、子叶展平、心叶1厘米长时，就可嫁接。
2.嫁接和嫁接苗管理
嫁接前一天用清水喷雾，清洗砧木和接穗上的灰尘。削去砧木的生长点，把自制竹签由切口垂直扎下深度为接穗切面的长度。然后取接穗并在子叶下留5毫米长，成斜面切去下胚轴，切面在其中一片子叶的同侧，成30度斜坡。在拔起竹签的同时将接穗插入签孔，使接穗子叶与南瓜子叶上下平行。嫁接苗应及时放入保湿拱棚内，嫁接后4～5天内，温度日间保持25～30℃，夜间18～20℃，湿度95%以上。如果嫁接苗叶面较长时间未出现雾滴，应及时用清水喷雾补充湿度。嫁接的第四五天，放小风炼苗，第七八天可揭去拱膜，再培养25～30天定植。
3.定植与栽培管理
嫁接苗长至3叶1心期开始定植，定植时需剔除假活苗。叶片颜色浓绿不舒展的苗为假活苗，而宽大平展淡绿的叶片，是正常嫁接苗。定植采取高畦浅栽，密度适当减小，及时捆蔓，防止瓜蔓着地。每次收瓜后适当增加灌水和追肥，促进黄瓜发育。
二、直插法
1.准备
种子播种前要经2～3天的暴晒消毒；对育苗地灭菌处理；修建苗床，准备好培养土和营养钵；并备齐小刀片、竹签、嫁接夹等工具。
2.浸种
黑籽南瓜种子休眠约120天左右，最好用隔一年的种子，667平方米用种量2～2.5千克。将种子倒入75℃温水不断搅拌至水温30℃，充分搓洗后，再置于25℃温水浸泡100～12个小时后，放在28～33℃的条件下催芽。24小时即可发芽，36小时全部出齐苗即可播种，黄瓜浸种催芽则按常规方法进行。
3.播种
温室黄瓜9月下旬至10月上旬育苗，大棚黄瓜在1月中下旬育苗，黄瓜种子要比黑籽南瓜早播5～7天。南瓜播种应适当密植，出苗后控制水分以防徒长；黄瓜播种密度以种距3厘米为宜。播种时用25%甲霜灵可湿性粉剂9克加70%代森锰锌可湿性粉剂1克，与细1%～8千克拌匀，于播种前后撒于畦面土壤消毒。覆土厚度为黄瓜1厘米，南瓜2厘米；播后畦面覆地膜并加盖小拱棚保湿，出苗50%时撤除。
4.嫁接
黄瓜播后10～15天，南瓜苗子叶展开，第1片真叶初露；黄瓜苗子叶由黄变绿，完全展开，第2片真叶微露时，为靠接的最佳时机。首先用竹签挖掉南瓜苗的生长点，再用刀片在南瓜幼苗上部距子叶约1厘米处向下斜切一个45°的口，口深为茎粗的2/3左右，再用刀片将黄瓜上部距子叶约1.5厘米处向上斜切一个45°的口，深度也是茎粗的2/3左右。两瓜苗切好后随即把黄瓜苗和黑籽南瓜苗的切面对齐，嵌合插好，使切口内不留空隙。然后用嫁接夹在靠黄瓜苗一侧固定好。嫁接时力求做到准确、快速、干净。
5.管理
接好的苗按东西行向迅速移植于苗床或营养钵，嫁接夹统一朝北。埋土部位以南瓜根为标准并保持嫁接部位干净。嫁接后扣上小拱棚，白天温度保持24～28℃，夜间保持在18～20℃，地温达到23～28℃，同时保持空气湿度85%～95%，以利于愈合和缓苗。嫁接后3天内要在棚膜上覆盖草帘子遮光，避免强光直射造成幼苗失水萎蔫。3～5天后逐步揭开草帘子，加长光照时间，并适当通风，白天22～24℃，夜间12～15℃，直到秧苗见光后不萎蔫时停止遮光。
6.断才艮
秧苗2叶1心时，即嫁接苗移植后10～13天，用刀片将黄瓜幼苗茎在接合处的下方切断拔出。
7.防病
当嫁接苗15天左右时喷百菌清500～800倍液1次，早期防治霜霉病，摘掉嫁接夹。
8.定植
嫁接苗长到4～5片真叶即可定植，定植前施足有机肥，铺好地膜，定植时培土深度不能超过嫁接的接合处，否则黄瓜茎接触到土壤后会产生不定根，并会给枯萎病菌提供侵染的机会。
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