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土作育苗用阳畦一般于冬前做好，有条件的地方可铺设电热线。畦内施肥翻倒整细或采用营养纸袋或土方育苗均可。
为了避免种子带菌，常用温汤浸种方法处理种子。浸种时间随浸种温度升高而缩短，在35℃时的吸胀时间约为10小时，25―30℃时约需12小时，15―20℃时约需18小时，10℃时约需24小时。浸种后置于25―30℃条件下催芽，待大部分种子露白即可播种。综合多人研究的结果表明，以3％硝酸钾与3％磷酸二氢钾1：1混合液在10℃黑暗条件下浸种3―4天，能明显提高种子在低温(9―13℃)条件下的出苗率(分别达100%和90％)；PEG(聚乙二醇)渗透调节处理(250克/升的PEG溶液处理12小时)、干热处理(75℃处理24小时)、预吸胀处理(15℃预吸胀处理26小时)、均可提高种子活力。2％浓度蒜素极显著促进黄瓜种子胚根伸长。
为了提高黄瓜的抗寒能力，加快出苗速度，增强秧苗对低的适应能力，可以进行胚芽低温锻炼。具体方法是，将刚破嘴种子用布包好置于-1―-2℃低温下12小时，然后放在18―22℃条件下12小时，如此反复处理数日。低温可以控制幼芽长，节约养分消耗，使原生质的胶体性质发生变化；高温促进分解和保持种子活力。锻炼过程中种子要保持湿润，当种子放回高温时待种子解冻方可打开布包检视种子，黄瓜种子可锻炼2―3次。另外，其他一些种子处理如自然脱水处理、干旱锻炼、苗期喷洒外源脱落酸均能提高黄瓜耐低温能力。
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