一、合理轮作，选好茬口
种植秋白菜应避免与十字花科蔬菜为前茬和连作，以减少病虫害的发生，一般应选择葱、蒜、麦茬为好，在播种前要整好地，创造一个良好的耕层条件，为播种打好基础。
二、深耕整地，施足底肥
前茬作物收获后立即清除田间根茬杂草，精细整地，施足底肥，氮、磷、钾和生物菌肥应科学合理配合施用。采用高垄种植秋白菜，减少病虫危害，同时有利于白菜下部通风透光，而且湿度比较小，可防治白菜软腐病和霜霉病的发生，培土时可以加厚，促进根系发达，苗情健壮。其垄高为20厘米，垄距60厘米。
三、选择优良品种，增强抗病能力
在品种选择上，要选择抗逆性强的优良品种，增强秋白菜抗病性。如吉研2号，该品种是吉林省蔬菜花卉科学研究所培育的优良品种，适应性广，而且对土壤要求不严格，品质好，抗病，产量高。也可选择晋杂2号等优良品种，在播前进行筛选，去掉杂质，提高种子净度和纯度，提高芽率，一次播种抓全苗。
四、适期、适量播种
秋白菜播种期要求比较严格，播种过早，可以延长生长期，提高产量，但容易发生病害；过晚播种，虽然发病率低，但生育日期不足，包心不良，产量降低。因此，可以根据品种生育期的不同进行适时播种，保证秋白菜75～90天的生长期。一般在7月15～20日播种为宜，生育期较短的品种可适当推迟几天播种。播种量一定要适宜，一般播种量为0.3～0.4公斤／667平方米，穴播每穴8～10粒种子。覆土以1.0～1.5厘米为宜。为了防治白菜后期病害的发生，要进行种子消毒，0．5公斤种子拌2克50％福美双WP或50％百菌清WP，防治霜霉病、黑斑病。
五、早间苗定苗、合理密植
苗出齐以后要间苗，小苗长出5～6片叶时要及早定苗。定苗的密度要根据品种和土壤条件的不同而异。肥水较足、叶片开张大的可稀些，反之则密些。一般垄距0.5～0.55米，株距0.3～0.36米，保苗2500～3000株／667平方米。
六、及时追肥浇水
秋白菜需肥量比较多，定苗以后追第一次提角肥，667平方米施尿素7．5公斤，然后浇一次大水。连座期追第二次促心肥，关系到包心的好坏，是关钥肥，667平方米施10公斤复混肥。结球前是大白菜需要养分比较多时期，可追人粪尿500～1000公斤／667平方米。也可进行叶面喷磷酸二氢钾，每隔10天喷1次，共喷2次即可。
七、及时防治病虫害
1．虫害：蚜虫多发生在苗期或结球期，可采用C虫治虫，如赤眼蜂、丽蚜小蜂等；菜青虫多发生在中后期，也可以菌治虫，如杀暝杆菌，苏云杆菌、青虫菌等高效低毒、低残留生物农药防治。
2．病害：秋白菜主要三大类病害，即病毒病、霉病和软腐病。主要采取抗病品种，及时消灭蚜，适当晚种，要采取小水勤灌，及时间苗，拔除病：，加强水肥管理，增强植株抗病能力，要合理密及时铲膛，进行农业防治和生物防治。
八、适时收获
应在10月20日左右收获，收前如遇大霜冻应延迟3～5天采收,使叶内缓慢复原.
本站转载资料旨在服务三农．如涉及版权问题,请作者跟我们联系或通知我们立即撤除。
