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德高16号是山东省德州市德高蔬菜种苗研究所育成的大白菜一代杂交种。该品种播后60天上市，包心快而实，单球净菜重2公斤，商品性好，高抗霜霉病、病毒病、软腐病，耐35℃高温，可生食。
1、播种：选前茬为非十字花科蔬菜的壤土地种植，随整地每亩施优质农家肥2000-3000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤。该品种播期宽，春季最低温度稳定在11℃以上时播种，秋季7月下旬至8月中旬播种。每亩用种量50-100克，种植行距55厘米、株距40厘米，每亩3000株。可直播，也可育苗移栽。
2、田间管理：该品种属速生菜，生育期短，间苗定苗宜早不宜迟。两片子叶伸展后疏苗，菜苗拉十字时第一次间苗，3-4叶期第二次间苗，5叶1心期定苗。肥水一促到底，不蹲苗，春秋季温度高，播后遇高温干旱天气浇一次小水。生长期间小水勤浇，保持土壤湿润，高温干旱时适当加大浇水量，降雨后注意排水。包心前每亩随水追施尿素15公斤，结球期再施10公斤，埋施效果较好，追肥点远离菜株。收获前5-10天停止浇水。
3、治虫除草：害虫主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，可用吡虫啉、一遍净等药剂防治。杂草可用氟乐灵、杀草丹等防除，少量杂草人工拔除。
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