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特征特性:蛇豆角嫩荚呈浅黄绿色,后变为白色伴有绿色条纹,成熟后以红色为主;其肉嫩质细多汁,籽粒很少;蛇豆角变白色时营养价值最高,荤、素、凉拌、作馅均可,风味独特;蛇豆角能散发自然甜香味,香似兰花;蛇豆角一生无病虫害,生长期长,露地蛇豆角可生长至霜冻;产量高,单荚最长达160厘米-190厘米,粗5厘米-7厘米,一株可结20根以上。
播种日期:一般温室大棚随市场需求自我安排,拱棚双膜2月下旬播种,塑膜覆盖3月下旬播种,露地4月下旬播种,可加盖一层塑膜。
栽培要点:蛇豆角植株长至50厘米时,开始搭架,架高2米以上。为增产增收,采用改良式单干或双干整枝。露地5月上旬开始浇水,6月上旬浇水后用麦秸或麦糠、发酵柴草覆盖菜畦,并每隔5-10天浇水一次,隔10-15天叶面喷肥,高温期,酌情用喷雾器自上而下喷一次水。
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