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生长调节剂是对植物的新陈代谢、生长发育有调节作用的物质的总称。正确使用生长调节剂，可以促进或抑制辣椒的生长，增强其抗逆性，提高结实率，提早采收，显著增加产量，改善品质，增加收益。正确使用生长调节剂与加强肥水管理的普通栽培措施相比，有事半功倍的神奇效果。
一、芸苔素。是生理活性最强的新型生长调节剂。在辣椒苗期、开花期、结果期每隔15-20天喷施1次0.01-0.017毫克/公斤（5克含量为0.1%的原粉用55-60℃的水溶解后加水30-50公斤）的芸苔素，共喷4-5次，可促进辣椒生长，提早开花结果，增加结果数和单果重，延缓植株衰老、延长采收期，增产10%-40%。当辣椒出现花叶病毒病时，在30公斤水中加5支医用病毒唑和5克0.1%的芸苔素，混匀后全株喷施，7-10天1次，连喷2-3次，病毒病症状会很快消失。
二、九二○。即赤霉素，可使植物细胞伸长，促进生长。春茬辣椒定植后，如因长期久雨低温生长缓慢，苗势较弱，每667平方米（1亩）用3-4克九二○（先用白酒溶解）、5公斤复合肥对水浇蔸，可促进辣椒苗迅速发根生长，3天左右有显效。用10毫克/公斤浓度（1克原粉加100公斤水）的九二○加0.3%的尿素，对田间辣椒僵苗喷施（生长旺盛的不喷），可迅速而显著地促其生长。
三、萘乙酸。主要生理作用是促进生根、防止落花。于辣椒开花期，用50毫克/公斤萘乙酸喷花，坐果率显著提高，且果实生长加快，使辣椒前期产量增加22.6%，总产量增加20.4%。而用10毫克/公斤萘乙酸喷洒辣椒植株，10-15天喷1次，共喷3-4次，可促进其生长，显著减轻病毒病等病害，减少落花，加速果实膨大，延长生长期，增产增收。
用30-50毫克/公斤的防落素喷辣椒花，也有很好的保花保果作用，但防落素只能对准花喷，不能全株喷洒，否则会造成药害。
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