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西芹属于半耐寒性蔬菜，要求凉爽、湿润和水肥充足的生长环境，适于温室生产。我们通过多年栽培实践，在北疆日光温室秋冬茬生产中，创造了667平方米产净菜6000千克以上、667平方米产值1.3万元的经济效益。
一、选择良种
近年来，在西芹品种上，我们选种荷兰的888和凯特。这两个新品种植株非常整齐，商品性状优良，888叶柄为浅绿色，凯特叶柄浅黄色。在精心栽培下，品质非常好，明显优于内地运销的西芹产品。
二、适期育苗
适于温室栽培的西芹以苗龄60天、具有4～5片真叶的幼苗最为适宜。偏大的幼苗生长缓慢；过晚的小苗，栽种后由于生长期不够，达不到产品的标准。育苗时间安排在5月15～20日。由于进口种子价格昂贵，可在苗期3～4片真叶期进行分苗。为节省人工，直接采用育苗移栽，在苗床播种时，在浸种后的种子中掺入一定数量的细沙，混匀后播种，使幼苗间距保持4厘米，每667平方米用种量10克。
三、整地施肥
西芹需肥量较大，每667平方米应施入优质农家肥6～8立方米、磷酸二铵50千克、硫酸钾复合肥100千克和硫酸锌1千克作为基肥。温室栽培床深翻30厘米，整平后起垄，垄宽40厘米。
四、精心定植
使用长后坡日光温室的定植时间在7月20～8月5日。这段时间气温较高，应事先在温室骨架上张挂遮光率60%的黑色或银灰色遮阳网。黑色遮阳网价格较便宜；但银灰色遮阳网具有驱避蚜虫作用。定植时间最好选在阴天，如果遇到连续晴天，可在早晨8～11点及下午6～9点之间进行。单苗移栽，定植株距30厘米，行距40厘米，每667平方米保苗5500株左右。定植深度应与苗床一致，不可过深。定植后及时浇水，以利缓苗。
五、温度管理
定植后注意降温，以创造凉爽的生长环境。10月初天气转凉后，及时扣棚膜；当气温降到5℃时，夜间覆盖帘被保温，保持白天20～23℃，夜间8～10℃。
六、光照管理
定植后采用遮阳网进行适当遮光栽培。入秋后的9月初，当中午阳光强烈时，可在每天1～4时将遮阳网拉下进行适当遮光，其它时间撤除。进入9月中旬后，可将遮阳网完全撤除。
七、肥水管理
西芹根系较弱，吸收能力较差，在定植后要保持沟底湿润。为此，在苗期应小水勤浇，每3～5天浇1次水；当幼苗生长到0.5千克大小时，每6～8天浇水1次，同时进行施肥。每次每667平方米随水施入磷酸二铵10～15千克。进入冬季后，浇水量逐渐减少，有利于提高地温。
在细心管理和做好通风的情况下，西芹病虫害很少。如发生根腐病、心腐病、斑枯病、叶斑病、病毒病及蚜虫，防治方法同普通芹菜。
八、采收装袋
12月间当西芹植株生长到1.5千克左右时，即可采收。沿地表将西芹根部铲下，削净根部。然后从基部往上40厘米处，将梢部削掉，用水清洗干净，晾干后即可装袋上市。
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