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金银花新品种引进栽培与加工

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-10-26  来源:马山县科技局  作者:黄国夫  浏览次数:1670
核心提示: 一、概述 金银花,又名银花、双花、三宝花。系忍冬科忍冬属多年生缠绕藤本植物。因金银花开花时初白后黄,香味浓郁,满架
    一、概述
    金银花,又名银花、双花、三宝花。系忍冬科忍冬属多年生缠绕藤本植物。因金银花开花时初白后黄,香味浓郁,满架清香怡人,枝条匍匐攀蜒,叶片碧绿,古朴典雅,美丽壮观。明代医药家李时珍《本草纲目》谓本植物“三月开花,长寸许,一蕾两花,花初开放白色,三日后变黄,黄白相映,新旧相参,故呼金银花”
    金银花自古以来就为药用而著名,其花、叶、藤、根部均可入药。《神农本草纲目》载有:茎、叶、花功用皆同。性寒味甘,具有清热解毒凉血止痢之功效;主治外感风热,瘟病初起,疮疡病毒,红肿热病,热毒泻痢,便脓血等。《本草纲目》中详细论述了金银花具有“久服轻身,延年益寿”的保健功能。在清朝被列为贡品。据宫庭资料记载,银花是皇宫喜爱的保健品。慈禧太后每天以金银花泡茶。在现实生活中,也有事例。如忻城县科技局局长,去年夏天长达几个月用金银花泡茶喝,结果治好在脸面长出的一块红斑。局里有几位老者长期用金银花泡茶喝,几个月后,脸上和手上的老人斑消失了。
    金银花含有环已醇,木犀草黄素及木犀黄素-7-葡萄糖麻和肌醇、皂甙等,具有广谱抗菌作用,用途十分广泛。国内数千家制药厂生产的中成药都含有金银花,全国数万家中小药店都少不了金银花。现代科学揭示,银花中含有糖类、蛋白质、维生素、多类化合物和多种微量元素,其中一些化合物具有明显的抗衰老作用,因此金银花在传统的基础上,又不断开发出更多的新产品。例如:金银花冷饮、金银花露、金银花药酒、金银花含片等。
    随着科学技术的发展和人民对保健用品认识的提高,金银花的作用及用途越来越广泛地应用到人们的日常生活当中,金银花的用量大幅度提高,2002年需要量达1700万公斤,去年非典更是供不应求。金银花在国内急需的同时,还远销欧美、东南亚、香港等20多个国家。中国广州金银花出口总公司年可为国家创外汇数千万元。前景十分广阔。
    金银花在我国分布广,主产于山东、河南、湖南、江西、四川、云南、贵州、河北、广西、广东等省区。其中山东的“济花”产量最大,河南省的“密银花”品质最优。
为了弥补我县金银花品种的单一性,我县2000年从山东省平邑县引进了蒙花一号和蒙花二号进行试种,获得成功。2004年我局又从湖南引进湘蕾一号及在广西植物园引进银花等新品种在我局的金银花示范基地内试种。为了让大家了解这几个品种的特性。下面介绍这几个新品种的特点及形态特征。
     二、形态特征
    从这几个品 种的表面看。本地山金银花和湘蕾一号叶片上都着生柔毛,叶片颜色为青黄色。但本地山金银花是匍匐爬行,湘蕾一号是 立的小灌木,生长期占用地表面积较山银花少。
而蒙花一号和蒙花二号及银花等  品种,叶片上都没有柔毛,叶片颜色为绿色。这几个品种如能修剪好可直立生长,生长期占用地表面积也较本地山银花少。下面分别介绍各自的形态特征:
    (一)蒙花一号和蒙花二号
    蒙花一号和蒙花二号是山东省平邑县金银花科技开发中心从当地几十个栽培品种经科学选育而成的。蒙花系列从整体看植株较本地山金银花矮小。属于多年生常绿缠绕小灌木,经人工整理修剪可变成直立形的小灌木。茎杆圆柱形,绿色至棕红色,幼嫩的枝条青绿色,多分枝,节密,老熟茎杆有条状纵裂斑驳。叶子:单叶,叶对生,卵形或长卵形,全缘,绿色无柔毛。花成对腋长,初开时白色,后变黄色,故名“金银花”,气味清香,长3—3.5厘米,花柄基部有叶状苞片2枚,花萼短小,浅绿色。花冠筒状,细长。雄蕊5枚,黄色,雌蕊1枚,花柱细长与雄蕊均伸出筒外。子房下位,近圆球形。果实(种子)圆球形,蓝绿色,成熟时黑色,直径4毫米左右。果实干后不易发芽,因此在彩种时应随采随播,如不能及进播种,要将种子和细砂混合保存,比例为种子1份,细砂5份。果实具有沟纹,颗粒状粗糙。我县4月中旬开花,11月后停止开花。10月份种子成熟。
    (二)山银花形态特征
    山银花,即我县木地土种。
    属多年生常绿藤本植物。叶、叶柄、总花梗、小枝条都密披短柔毛。叶对生、单叶、全缘,叶卵形成或短圆披针形,长2—9厘米,宽1—6厘米,先端急尖或近圆形,叶背面有短柔毛。茎杆匍匐爬行,幼嫩枝条棕红色,圆柱形,老熟茎茎大可达1.2 厘米以上,枝皮常有纵向剥裂,花成对腋生,总花梗长1.5厘米,苞片2枚,钻形,与花萼等长或稍短,有毛。小苞片卵圆形或圆形,有毛,筒萼密披短柔毛,齿狭三角形,花冠长3—3.5厘米,初开时白色,后变黄色,外披柔毛和腺毛。雄蕊5枚,雌蕊1枚,花柱线状,黄色,均伸出筒外。种子浆果,初时绿色,熟时黑色,直径约5毫米左右。开花时期为4—5月。
    (三)湘蕾1号形态特征
     湘蕾一号是从湖南引进的新品种,为直立的小灌木。从外表看有些象本地山银花,植株均有柔毛,叶片也有毛,叶片为青黄色,但本地山银花为藤本爬行,而湘蕾侧为直立形,花开时初白后黄,筒状细长,花腋生成对,花冠长3-3.5厘米,雄蕊5枚,雄蕊1枚,均伸出筒外。今年4月5日从湖南引进种植,5月7日开始初花,其余特点待以后观察。
     三、生长习性
     金银花植株每年出芽长蔓2次,2月抽春梢,随着气温回升生长加快,长成藤蔓,一般当年花芽分化、开花。10月—11月抽秋梢,开始生长快,随着气温的下降生长逐渐减缓,长成的藤蔓于竖年1—2月花芽分化,花期,山银花为4—6月,沂蒙系列为4—11月。
金银花种子干燥后发芽率降低,种子随收随播发芽率才高。
金银花喜温暖气候,适应性强,耐旱、耐涝。在我县大部分山区、丘陵、河边、沟边、山脚、山坡、田边、路边,房前屋后都能生长开花。适宜生长温度为20--30℃,种子在5℃可以发芽。对土壤要求不高,能耐盐碱,但在土质疏松肥沃、排水良好的沙质壤土上,植株生长良好,开花量大,花多开于阳光充足的外围。
     四、栽培技术
    (一)培育标准种苗
    培育标准种苗是金银花高产的基础,标准种苗根系多,生活力强,移栽后成活率高,分枝快而多,茎杆粗状,抗逆性强,生长整齐,长势旺盛,生花快,产量高。
    培育标准种苗要求,一年生种苗要求种苗高20—25厘米 ,茎粗0.6 厘米以上,根系发达,分枝,无病虫害,无畸形。
    (二)标准种苗的繁殖方法
金银花一般采用无性插条繁殖为主,亦可用种子繁殖和分枝繁殖方法。插植方法有两种。一是直接植入大田法。二是插条育苗移栽法。下面介绍这几种繁殖方法:
    1、无性繁殖方法:
   (1)采集插穗
     育苗前,先采集插穗。在9—10月育苗季节内采取1—2年生而且木质化,直径在0.6厘米左右的健壮、充实、无病虫的枝条,在室内做成插穗。
    (2)砍成插穗
将采集回来的金银花枝条,在室内砍成20—30厘米长的插穗,砍时刀口要锋利,一次砍断,切口要平滑,不能破裂,砍后分头、尾一致成捆,每捆50条插穗。
    (3)插穗处理
    浓度:慢浸:用生根粉一包5克加清水5公斤(即0.05%)浸6—24小时。快浸:用生根粉一包5克加清水1—2公斤,浸5—10秒,每包可浸5000—10000条插穗。先用少量清水40毫升左右将生根粉溶解,再加水稀释到所需浓度,然后将插穗的头部放入溶液中浸泡,浸泡头部一寸左右,浸泡以后即可在预先做好的苗圃场内插条育苗。
    (4)苗圃地的选择与整地
     ①苗圃场的位置宜选择在阴深湿润、排灌方便、土壤肥力中等以上旱地砂质土来做苗圃场。
     ②精心整地,下足基肥
    苗圃场深耕后碎土,做到土层疏松,细碎平整,起畦高0.3 厘米,宽1.2厘米,亩施基肥(猪牛栏粪
与磷肥混合堆沤半个月时间)10担,施肥后把肥料与畦面泥土拌和均匀。再耙碎耙平,并淋水使畦面松软后方能插穗。
   (5)插植规格
    按株行距3×3寸插植。每亩苗圃插植6.6万条插重左右。
    (6)插植时间,一般在春季和秋季进行,春季宜在新芽萌发前,秋季在9—10月进行,以9—10月插杆插成活率高。
    (7)插植方法
    插植时,采用直插法。插穗插入泥土深度占插穗长度1/3—1/2,插植后淋水,并加盖农膜保湿。
    (8)插植管理
     插植后如遇天旱,要每2天揭膜淋水一次,淋水完后继续将膜盖好。待新芽出来后可将农膜拿开。萌发后每个月要施一次稀粪水,以促进种苗生长健壮,待苗高20—25厘米,即可移栽大田。
    2、种子育苗繁殖
当金银花果实成熟变黑时,将其采回入清水中揉搓,漂去果皮和杂质。把浮在水面的不饱满的种子除去,捞出沉颗粒饱满的种子晾干(忌曝晒),即可插种。如果不马上播种,可用1份种子与3份草木灰混合置于阴凉处贮存。到竖年播种,播种前40天,种子用40℃温水浸泡24小时,中间换水一次,捞出后与5倍种子量的湿沙混匀催芽。当有50%的种子裂口露白时,即筛出种子进行播种,也可以在种子晾干后直接与5倍种子量的湿沙混均,装入木箱内,保持湿润,待竖年种子裂口露白时,筛去湿沙、取出种子播种。在整好的苗床上按行距20厘米,开深3—4厘米,播幅宽10厘米,将种子均匀撒入沟内,覆盖平畦面,畦上盖草保持保湿,播后淋水,保持畦土湿润,10天后陆续出苗,出苗后且将盖草揭除。以后加强管理,勤中耕除草。苗长高15厘米时进行追肥,每亩施移稀粪水1000公斤。并将顶芽摘除促进分枝。以后追肥2—3次,以加速幼苗生长。做好病虫害防治,到竖年春季可以出圃移栽,每亩用种量1—1.5公斤。
    (三)大田种植技术
    1、种植地的选择
    可以利用荒坡,地边和房前屋后和零星地种植。石灰岩山区可选择山脚、山边、山坡种植。
    2、种植密度
    以引进的蒙花系列为例。在丘陵和平地上种植,株行距按0.6×0.65米,开穴,每亩种植1700—2000株为宜。
    3、挖坑
    每个种植点要挖一个种植坑,坑的规格长、宽、深各30厘米。
    4、种植季节
    种植季节宜选择在春季种植,一般在清明节前可提高成活率。
    5、施足基肥
    施基肥可促进金银花早生快发,植株生长健壮,多分枝,早生花,是提高产量的一项关键措施。基肥要以有机肥为主,配合磷肥。具体施肥方法:挖坑后,每种植抗施野生绿肥或杂草4公斤左右垫坑底,回土一个月后即可移栽。移栽前几天,每个种植坑,再施农家肥2—3公斤,磷肥0.5公斤磷肥与农家肥混合堆混半个月时间),施基肥后把肥料与坑内泥土拌匀。
    6、移栽
    当种苗高20—25厘米时,每年春季和秋季时进行移栽,以春季移栽的成活率为最高。移栽时,把种苗放置于预先挖好的坑上,扶正苗,回填细土,盖土要高过苗木地面茎与地下茎交接处约2厘米,压实,淋足定根水,再盖一层松土,有条件的再覆盖一层杂草,防止水份蒸发。
    (四)田间管理
    1、中耕除草
    直接扦插或移栽成活后,每年中耕除草4次,第一次在春季新叶长出时,第二次在6月,第三次在7—8月,第四次在秋末冬初进行。在中耕除草时,如发现缺苗,应选择阴雨天补苗,第三年以后植株已长成枝叶繁茂的花丛(花墩)便可减少中耕除草的次数,每年进行2次,分别在春季和秋末科初进行。这时植株部已长出很多侧根和须根,中耕时,在植株根际周围宜浅,在远处宜深,以免伤根。
    2、及时追肥
    早春萌芽后追肥一次,每花丛施人畜粪水3—5公斤,过磷酸钙200克或复合肥0.5 公斤,促进花枝生花。采花后,每丛(株)施人畜粪水10公斤或尿素200克兑水施下,以恢复花丛长势。入冬后每个花丛施用腐熟的厩肥,堆肥或草皮灰10公斤,尿素100克,过磷酸钙200克混合施下,前2次追肥应施于根际的周围,第三次施肥宜在花丛外围开15厘米深、10厘米宽的沟施下,施后培土。
花丛进入开花期以后,在每年第一次追肥和现蕾期,分别用20%过磷酸钙浸出液喷洒在花丛叶片上作根外追肥,长成的花蕾(即将开花蕾)条长而粗壮,比不喷洒花丛的花蕾长1/5,可提高花的产量和质量。
    3、修剪整形
    修枝整形是提高其产量的重要措施,因自然长的金银花,自然匍匐,攀沿他物,通过修剪可改变匍匐藤蔓为直立单株矮小的灌木,改一年收茬一次为收3—4茬,亩产干花由10公斤提高到100—150公斤。有人作过试验,不修剪的每株(丛)产花0.87公斤,而修剪后,每株可产1.71公斤。
具体方法是:当移栽成活后1—2年内主要是培育直立主干,主干高出地面30—40厘米时截干,即截去顶芽,让它萌芽长出侧枝,并选留4—5条生长粗壮,方向错开的作为主枝。第三年冬从主枝长的一级主枝中保留5—6对芽,并剪去上部然后从二级分枝上长出的花枝,摘去钩状嫩梢。如果没有钩状嫩梢,则不要摘除。入春后,在二级分枝中或原来老枝上长出节密而叶细的幼枝均为花枝,应保留。通过整形修剪,金银花便从原来的缠绕生长改为枝条疏朗,分布均匀,通风透光,主干粗壮的直立伞形,并能促进更多新枝长出,多形成花蕾,从而达到增产目的。
    4、冬季修剪
    金银花是多年生的藤本植物,当年生枝较纤细,其先端越冬后在较寒冷的地区枯死。枝条基部的腋芽次年抽出花枝现蕾,不定芽萌发力较强,生长的枝条多为缠绕交错的徒长枝。为了提高金银花竖年产量,冬季修剪是重要的措施。
    金银花冬季修剪的原则是枝枝都剪,有疏有截,控制萌蘖,及时抹花。修剪的次序应本着先里后外,先大后小枝,先疏剪后短截的原则。疏剪是把相互交叉枝、下垂枝,匍匐枝、枯弱枝、病虫枝及茎基下的无效枝剪除,保持内外空稀,有利于通风透光。对留下的开发母枝进行短截,轻截留4—5节,重截留2—3节,枝枝都截,使其分布均匀,枝间距离保持8—10厘米,丛势旺盛的成龄花丛可留80—100个结果母株。对某些部位长枝后没有用处的不定芽应提前株除。修剪与肥水关系很大,土壤肥沃,水肥条件好的可以轻截,否则重截。
    5、排灌措施
    金银花花丛遇到天气干旱,则花蕾发育不良,花蕾缩短,产量下降。雨季根部积水会造成落花,导致减产。因此天气干旱时,尤其在抽蕾至开花期,应及时浇水、灌水,若雨水多,则注意排除地内积水。
    6、老花丛更新复壮
    在土层较薄的地方,盛花期过后,花丛长势逐年衰退,长出的花枝幼弱短细,花蕾短、产量低,病虫害严重,这样的老花丛应予更新复壮。
更新复壮方法是:在入冬后或春季末萌芽前,将离地面30厘米的主干处砍断,并在周围把土挖松,施入厩肥,堆肥,草木灰15—20公斤每丛,另外每丛施尿素0.5公斤,然后培土,待主干新芽长至30厘米高时,选3—5条状芽留下,其余抹除,使其长成新枝,形成新的花丛。
    7、病虫害防治
    1、白粉病
    白粉病是由真菌中的藻状状菌引起的叶片病害,发病初期,叶片上出现圆形的白色绒状霉斑,后不断扩大连成片,形成大小不一的白色粉斑,最后引起叶片凋萎,枝条干枯。
防治方法:
    ⑴选择枝粗节密而短,叶片浓绿而质厚,密生绒毛的抗病品种。
    ⑵合理密植:整形修剪,以改善通风透光条件,增强抗病力。
    ⑶用50%甲基托津1000倍液,每隔7天喷一次,连续3—4次。
    2、蚜虫
    蚜虫为同翅目,蚜科昆虫。以无翅蚜为害叶片,嫩枝和花蕾,使叶片花蕾卷缩,生长停止,造成减产。
    防治方法:
    在发生期内用25%扑虱灵,800倍稀释液喷杀。或每亩50克加水80公斤喷雾。
也可用50%抗蚜威(辟蚜雾)6—8克加水50公斤喷雾。
    五、采收与加工
    (一)采收
    金银花种植后属于扦插苗的有些品种当年种植当年开花,种植本地山银花实生苗的第三年可开花。我县的金银花一般4月份开花,此时可采收。当花蕾上部彭大呈白色,下部为青色的金银花,称“二白花”时,可彩收。以上午采收最好。在我县实是上在花开盛期,全天都采收。每人每天可采蛋25—30斤。
    (二)加工
     金银花采回后要及时加工,如不能及时加工则在通风处推薄晾干,不宜堆积,防止发热沤坏变黑不能作药用。加工方法有三种:自然晾干,烘干,硫磺熏蒸,脱水加工等。
    1、晾干
    把采回的鲜花推放在草、竹席上晾晒。注意:晾晒时不要翻金银花,否则花会烂花变黑。当天晾晒干的花色白、色泽好。
    2、烘干
    把采回的鲜金银花放在烘炉内,先用低温(35℃)烘2小时,然后把温度升到40℃使鲜花逐渐散发水气,5—10小时后,再把温度保持在45--50℃再烘烤10小时,花的水分大部份排出,最后把室温升到55--60℃,使花迅速干燥。一般烘12—20小时即能全部烘干,否则花会变黑。
    3、硫磺熏蒸晒干
    把采回的鲜花放入硫磺炉(柜)内,按鲜花1.8%的比例,硫磺放入陶瓷盘内点燃,呈现蓝色火焰后放入炉(柜)内,使其自然燃烧完即可。此时花蕾花朵软透,手抓无刺手感,取出金银花,摊放在竹席或干净的水泥晒场上曝晒,晒至足干。若遇阴雨天气,则将熏蒸好的花放入不透气的白色薄膜袋内扎好,不要透气。待晴天才摊开晒干。如果存放7天后仍无晴天则再熏蒸硫磺一次,然后按上述方法处理,待晴天后才晒干。
目前在群众大多数采用熏蒸的方法,此方法简单易加工,特别在民众中易接受,但缺点是熏硫磺的金银花做茶叶泡水喝有气味,味道不好。
4、工业脱水加工法
    此方法可加工大批鲜花,经脱水加工花色鲜艳,泡茶后还原性好,口感香味好。是目前最好的加工方法。但缺点是设备大,群众个体单家不能上马。 
    文章出处:马山县科技局 文章作者:黄国夫
 
 
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