春茶是当年茶叶生产中质量最佳、经济效益最高的一季茶叶，及早抓好春茶生产，落实田间管理措施，对提早开园、增加春茶产量、提升茶叶品质有着重要作用。现将春茶生产的几项田间管理措施介绍如下：
1.春茶前浅耕园地。虽然大部分茶园秋、冬季进行了深翻，但春茶前还应浅耕1次，有利于疏松土壤，提高地温，清除冬春杂草，减少养分与水分的损失，促进茶芽提早萌动。具体时间应根据当地气候、茶树品种等条件确定，温暖地区、阳坡地及早芽种的可早些，寒冷地区及晚芽种可晚些，一般在雨水至春分进行。
2.早施催芽肥。催芽肥是开采前的第1次追肥，早施芽肥能促使茶树早发、多发、快长。一般应在开采前30天施入，即2月中、下旬，早芽种应早追，迟芽种可适当晚追，最迟不能超过3月10日。催芽肥用量应占全年追肥量的50%以上，每667平方米施茶树专用肥25～30kg。
3.优化春茶修剪技术。茶树修剪是栽培中最重要的技术措施之一。多年来，每年春茶前对茶树进行一次轻修剪，已成为茶树栽培的一项主要措施。但春茶采摘前修剪，新梢萌动将推迟7天左右，减产5%～10%。因此，除发生冻害的茶园，要及时将冻口以上的枝剪除外，常规的春茶轻修剪一般要推迟到春茶结束后进行，此时修剪可使次年春茶开采时间提早4～5天，并且不减产。
4.合理采摘。春茶采摘的关键是要适度嫩采，确保春茶开园早。一般当茶蓬上有5%左右符合采摘标准时应及时开园采摘。还应注意分批采摘，合理留养。应按留鱼叶的采摘标准采摘，留叶过多，春茶产量降低，鲜叶采摘后应及时运回，分级验收，分批摊凉，确保鲜叶原料洁净、新鲜。
5.做好茶园保墒及“倒春寒”的防范工作。不少茶区常出现春旱，对春茶的萌发不利，应及时进行人工灌溉、覆草保墒，以促进春茶早发。生产中的“倒春寒”对萌发的茶芽危害极大，可使春茶严重减产。各地应注意天气预测，根据具体情况，在灾害发生前，采取覆盖、灌水、薰烟等措施进行防护。
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