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石榴叶绿、花红、果艳，开花时间长，果实秋季成熟，可在中秋、国庆期间采收，是一种观赏与果实兼用果树。作庭院栽培可美化环境，经济效益也较高。其栽培技术如下。
一、庭院选择。石榴为喜光怕涝树种，庭院应光照充足，地势较高、土质疏松、排水良好，周围不宜有高大遮光的物体等。
二、栽植技术。栽植在秋末冬初落叶后进行。品种可选本地红皮石榴，果实虽小但风味甜。也可选北方大果形品种，如大红袍等。石榴异花授粉结实率高，栽植株数较多时可选择2-3个品种。栽植前先在庭院中挖好排水暗沟。然后按株行距4×5米，挖深80厘米、宽80厘米的栽植穴，穴内施5公斤有机肥，与挖出的表土混匀后填入穴底，加一层土壤将苗木根系舒展在穴中填土，使苗木根颈露在土面上，轻轻踏实土壤，浇一次透水。
三、肥水管理。施肥以有机肥为主，10-11月挖深穴施畜禽粪等，花前挖浅穴施人粪尿，果实膨大期施一次氮磷钾复合肥，有利于果实生长与花芽分化。采果后再挖浅穴施人粪尿，有利于树体贮藏养分。生长期缺水对生长结果不利，萌芽期、生长期、果实膨大期遇干旱及时浇水。生长期连续阴雨，要清理暗沟，及时排水，降低土壤湿度。
四、花果管理。石榴花有钟状与桶状两种花形，钟状花不能结实，桶状花可结实。石榴从5-7月可开三茬花，头茬花坐果最大，三茬花坐果最小。为保证头茬花结大果，多坐果，应采取：1、人工授粉。结合疏花采含苞欲放的钟状花，取出花粉，放在室内油光纸上摊开，经常翻动使花药阴干，经30-50小时撒出花粉后，将花粉与花粉囊分离，花粉放在低温、干燥、黑暗处备用。在头茬桶状花花蕾初开时，用10克花粉、5公斤水、0.25公斤砂糖、5克硼酸配成水溶液，对树冠桶状花较多的部位进行喷雾授粉。2、应用生长调节剂。在一茬与二茬桶状花盛开时各喷1次40-80毫克/公斤赤霉素液，提高坐果率。3、疏花疏果。现蕾时疏掉钟状花，在坐果已足够，三茬桶状花除留少数供观赏外，应全部疏去。
五、整形修剪。采用单干自然开心形，干高60厘米左右、树高3米左右，主枝3-5个，主枝角度约60°，每个主枝上配2个侧枝，骨干枝上着生结果枝组。
1、冬季修剪。幼树长势旺，应以整形培养骨干主枝为主，轻剪长放，利用二次枝达到早成形，早结果的目的。盛果期要稳定树势，及时更新结果枝组。石榴发枝力强，易郁闭，旺树要多疏少截，弱树适当短截发枝。
2、夏季修剪。石榴1年萌发2-3次枝条，影响通风透光，生长期抹芽、疏枝，使树体通风透光，健壮枝摘心培养果枝，徒长枝要疏除。
六、病虫防治
1、烂果病。6月份危害果实，导致整个果实腐烂，雨季高温发病严重。生长季节喷1:1:160倍液波尔多液或300倍25%多菌灵液防治。
2、棉蚜。危害严重时影响光合作用，落果严重、坐果率低。萌芽期喷波美3°石硫合剂，杀灭越冬卵与初孵幼虫。生长期发现危害可喷菊酯类农药3000倍液。
3、刺蛾危害为主，1年发生2代，夏秋季节危害叶片，影响光合作用。冬季修剪将黄刺蛾越冬茧摘下深埋，夏秋季初孵幼虫危害叶片，摘下深埋，夏秋季初孵功虫危害叶片，摘叶集中消灭，低龄幼虫喷1000倍90%敌百虫液防治。
4、介壳虫类。主要是紫薇绒介与龟蜡介。危害时在枝干上吸食汁液，造成树势衰弱。休眠期人工用硬毛刷刷除介壳虫。萌芽期用波美3°石硫合剂喷洒枝干杀灭越冬虫体。若虫孵化期可用1000倍50%敌敌畏液或用3000倍敌杀死液喷雾防治。
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