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栽培苋菜要选择地势平坦,排灌方便,土壤肥沃,杂草较少的田块,于苋菜播种前15-20天按耕深15-17厘米的要求耕翻晒垡,熟化土壤,结合耕翻同时要施足基肥,然后整地作畦,一般畦宽2.8-3m,畦沟宽25-30厘米,畦沟深18-22厘米。整地时要求畦面土壤必须细碎平整,上虚下实,肥土混匀,否则影响出苗率和出苗整齐度。
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