作者：大邑县农村发展局 文章来源：四川省大邑县农村发展局
果桑是以产果为主、果叶兼用桑树的统称。该树具有果实大、结果早、产量高、植株矮化、管理简单、市场发展前景广阔等显著特点。目前果桑已作为观光休闲农庄和加工鲜桑果汁饮品和食品的第三代水果得到广泛栽种，受到消费者和生产者的广泛欢迎。现将其栽培技术介绍如下：
一、栽植规格及整枝：果桑栽植采用行距1.3-1.5m，株距0.8-1.0m规格，亩栽桑500-600株为宜。栽植时配置5-10%的授粉树以梅花状均匀栽植于园中。树型以中干为宜，主干高约30cm，上留2-3个一级支干（干高30cm），一级支干每个拳上留2-3个二级支干作为结果枝条。桑椹收获后应及时夏伐。7月份疏芽，每株留8-12根新梢。
二、施肥方法：发芽前以复合肥催芽，亩施50kg，3月下旬果期施肥以复合肥和钾肥为主，6月份以氮肥为主，配施磷、钾肥，7月份追施复合肥一次。冬季亩施腐熟的土杂粪3000kg左右，适时灌溉和排涝，果实膨大着色至收获期间尽量少浇水。
三、病虫害防治
果桑病虫害主要有桑果菌核病和桑椹浆瘿蚊。主要防治方法如下：
桑果菌核病防治方法：平时摘除病果深埋或烧毁，桑树落叶后及时清除落叶杂草枯枝，集中烧毁。菌核病原主要来自土壤，桑园深耕、桑园地膜覆盖，能有效防止土壤中病原扩散感染桑果。桑树开花期间用50%多菌灵可湿性粉剂600-1000倍液或70%甲基托布津粉剂1000倍液喷花，每隔5-7天一次，连续防治4次，果实成熟期用1000倍乐果喷雾防治菌核病和果蝇。
桑椹浆瘿蚊防治方法：夏秋季中耕除草及冬耕，使幼虫翻出地面自然死亡。在3月上中旬虫未羽化前用0.1kg50%辛硫磷拌细土50kg处理桑园土壤。结合菌核病防治用地膜全面覆盖地表。3月下旬成虫羽化时选用40%的乐果乳油800-1000倍液喷雾枝叶。
