本文由《特色植物网》通讯员温海波原创
因儿时口馋,食野果甚多,不知不觉便认识了许多的野花野果,但由于本人不是专业人员,所以只能识其珠叫其土名。今介绍几种与众友分享。不对之处还请谅解......!
我从小就喜欢爬山,上山之欢莫过于偿野果、摘野花。
说到花,最先映入我脑海的要数杜鹃花(土名为载子花),盛开于阳历4——5月,能食,味酸、甜,有祛风除湿,活血调经之功效。又因美艳动人已被培育成一种重要的观赏花卉,为十大名花之一。
(野生杜鹃花)
野山茶花:它早在人工的培养下成为重要的观赏花卉,已被例为中国十大名花之一,出现在许多大型场合。
(野山茶花)
又如兰花(土名为兰花草,以外形似茅草而得名),早已是十大名花之一,与梅、竹、菊等齐名,为文人墨客之所赞也。
(野兰花)
当然,令我情有独钟的非属野果不可......常见的有野生柿子,它乒乓球般粗细,阳历10月左右成熟,其色黄,味甜,以水分充足,色金黄者为上。亦有一种野果熟于 深秋时分土名叫“ 楂粒” ,10月间满山遍布,由于上山见其过于频繁,即便上山我也不予理睬它,但因它味酸、甜,有生津止渴之功效,所以只有口渴之时采其食之。
有与板栗同属同科土名叫“毛栗”的东西,其外形、口味与栗一样,熟于十月,只是植株较板栗矮、果实较板栗小,其果实为啮齿类动物越冬之主食。若食它,待深秋,扛锄头一把,到山上,寻一鼠洞,挖之,便会得毛栗一两斤,并逮肥鼠一只,其乐无穷......
有“水果之王”之称的猴桃当然不能不提,野生的猕猴桃核桃般粗细,虽相貌平平,但其味道、营养决不亚于任何一种水果,且野生的较人工栽培的味道更为香、纯。另有一种狗枣猕猴桃,枣般粗细,其色、型、味多与猕猴桃相同,只是果实较猕猴桃小,是一种待开发的水果。
还有食根的野生植物,如野百合:它有养阴清热,滋补精血之功效,地下根同蒜球般,可食亦可可入药,其花也常用与插花艺术,出现在结婚等喜庆场合,有百年好合之意
野葛根,最为常见,是解酒灵口服液的主药,但有人试出,用其花,阴干,研末,名曰“千杯不醉”其解酒效果胜于根部。
(野葛根花)
每逢春季万物萌发之时,我便会想到奶奶做的萢叶粑粑和水念花粑粑,还有美味绝伦的蕨根粉.....