症状：在苗期、成株期均可发生。幼苗呈水浸状腐烂，上生灰色霉层。成株染病多从距地面较近的叶片始发。初为水浸状，湿度大时，病部迅速扩大，呈褐色至红褐色。病株茎基部腐烂后，引致上部茎叶凋萎，且从下向上扩展，或从外叶延至内层叶，致结球叶片腐烂。贮藏期易染病，引起水浸状软腐，病部皆生灰霉。
传播途径和发病条件：主要以菌核随病残体在地上越冬。翌春环境适宜时，菌核萌发产生菌丝，菌丝上长出分生孢子梗及分生孢子，分生孢子借气流或雨水传播，产出芽管侵入为害，又在病部产生分生孢子进行侵染。该菌5～30℃均可萌发，适温13～29℃，适宜相对湿度90%以上。当气温适宜，相对湿度连续保持在90%以上，此病易发生和流行。
无公害防治方法：①加强保护地或露地田间管理，严密注视棚内温湿度，及时降低棚内及地面湿度。②棚、室栽培甘蓝发病初期采用烟雾法或粉尘法防治，如：施用10%腐霉利烟雾剂，每亩1次用200～250克。或喷撒6.5%甲霉灵粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂，每亩1次1千克。③棚室或露地发病应及时喷洒50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液、50%福.异菌(灭霉灵)可湿性粉剂700～800倍液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。
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