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1、苹果园 (1)秋剪促花 首先，对幼树、旺树，通过拿、扭等方法开张角度。拉枝要求呈直线状，不重叠，不弯弓，不抬梢。其次是疏枝，主要对影响光照的外围和层间密生枝、徒长枝适当疏剪，改善通风透光条件，可提高花芽质量，促进后期花芽分化，减轻病虫害，还可促进果实着色。对短枝型品种短截可增加枝的级次，提高成花率。
(2)及时补钙 每隔20天，喷1次 0．3％的硝酸钙液或黄腐酸钙液，或其它钙肥，并加入亚硫酸钠1000倍液(可随喷药一并进行，早熟红色品种宜用氯化钙)，达到及时补钙，防止苦痘病和增大果实之目的，共喷2~3次。
(3)防病治虫 防止早期落叶、炭疽、轮纹等病害和桃小食心虫，应选用4％“农抗120'’ 600倍液，或70％代森锰锌700倍液，或灭幼脲3号1500-2000倍液，或齐螨素6000倍液，与锌铜波尔多液混合交替使用，直至秋季果树正常落叶，10天用1次，采前1个月禁用药。
(4)及时除袋 富士品种套袋果实9月下旬开始除外袋，隔5-7天再除内袋。选阴天或多云及晴天的上午9-11时，下午3-6时除袋。 (5)摘叶 黄化叶、小叶、落叶、病叶及柄无红色的叶和处于生长状态的秋梢等光合功能低的叶片从叶柄处剪掉。摘叶量应占全树总叶量的10％-15％，光照条件差的果园可增至20％左右。中熟品种采前10-15天摘，晚熟品种采前
20-30天摘。 (6)转果 果实采收前的20-30天进行。富士品种在9月下旬至10月上旬转果。套袋果在除内袋和摘叶后3?5天转果，未套袋的摘叶后5-10天转果。选阴天或晴天傍晚，轻轻将苹果阴面转向阳面，可用1厘米宽的透明胶带牵引固定。
2、梨园 修剪、施肥等措施与苹果树基本相同。 (1)梨园一般多用混合农药，同时加入叶面肥。对病虫害得到控制的梨园，可单独使用锌铜波尔多液进行防治。
①保护剂：一般用4％农抗120的 600倍液，或70％代森锰锌800倍液。
②治疗剂：一般用特谱唑3000倍液，黑星病严重的再加入福星10000倍液。
③叶面肥：0．1％-0．3％的磷酸二氢钾。 (2)在梨树的整个生长期内，随时都可对需要拉的枝(新枝条只要长60厘米以上的)进行拉枝开角。
3、深翻施肥
9月下旬至10月底，结合深翻果园秋施基肥。基肥施用量占全年施肥量的60％左右。每亩施优质农家肥 3000千克(若为厩肥，可在施用前20天左右混入10％的过磷酸钙拌匀堆沤，以提高有效磷含量)，施用时再混入尿素30千克，硫酸钾15千克。“秋分”标志着果树根系生长高峰的又一次到来，因此，秋分前后为施基肥的最佳时期。
4、清理病虫果 8-10月份，随时摘除病、虫果，集中埋人土中30厘米以下。 5、保树保叶 加强果实采收后至果树正常落叶这一时期果园的管理。可用前述杀菌剂与波尔多液交替使用。对苹果的秋季舟形毛虫，用敌敌畏500倍液喷洒防治。
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