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1.种子播前处理 将选好的种子先用冷水浸湿，再用45℃温水搅拌浸烫10min，然后用温水淘洗干净，在室温下浸种4h，接着再用清水淘洗干净，放在20℃下保湿催芽。每6h翻动1次，一般1-2d出芽。
2．播种 播种苗床浇足水，水渗下后在床面上薄薄撒一层细土，以防播种时种子滚动。每平方米播种25克左右，均匀撒在床面上，覆土1厘米左右。
3．苗期管理 播种后出苗前白天保持18-20℃，夜间15℃左右。幼苗60%-70%出土时，白天保持18-20℃，夜间10-12℃，一般不需要浇水。幼苗长到2-3片真叶时进行分苗。可在苗床上撒3厘米厚的过筛有机肥，翻10厘米深，开沟浇水栽苗，株行距10厘米×10厘米。有条件的最好用营养钵分苗。分苗后应适当提高温度、湿度促进缓苗。缓苗后白天保持18-20℃，夜间8-10℃。避免10℃以下低温，防止甘蓝苗期通过春化，而导致未熟抽薹不旱不浇水，如需浇水应选择晴天进行，浇水后加强放风。定植前5-7d将夜温降至3-5℃，进行低温炼苗。
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