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一、穴盘的选择：选择54.9厘米×27.8厘米规格的穴盘，每个穴盘为72孔（4×4）或128孔（3×3）两种，重量为150克，可连续使用2-3年。4-5叶龄时选择128孔穴盘，7-8叶苗龄时选择72孔穴盘。
二、育苗场地准备：在玻璃温室或者钢管塑料大棚内育苗，床面要求平整，有条件的地方可放置一简易床架，条件差的地方可在床面上铺一层厚塑料膜，防止根往土里扎，易于形成根。棚架上采用一膜一网覆盖，
三、装盘、播种：①装盘。将穴盘按2个1排整齐排放在苗床上，将准备好的基质倒入穴盘中，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴中都装满基质，然后用带细孔喷头的喷壶喷透水，利于压穴、播种。②压穴。根据穴盘的规格制作一个压穴“木钉板”，木钉为圆柱形，直径为0.8-1厘米，高为0.6厘米左右，在装好基质的穴盘上进行压穴。压穴深度为0.5厘米左右，播种深度0.5-1厘米。③播种。种子在播前先进行筛选和消毒处理，采用温水浸种后风干，每穴播种1粒，另外可多播1-2盘备用苗作补缺用。④覆盖。播种后再用原基质覆盖一层，多余的基质用刮板刮去，基质与格室相平为宜。⑤浇水、盖膜。种子盖好后再用带细孔喷头的喷壶喷透水，然后盖上一层地膜，利于保水、出苗整齐。
四、播后管理：当种子露头时，应及时揭去地膜。及时揭盖遮阳网，注意棚内通风、透光、降温。出苗后应始终保持一定的基质温度，若基质缺水，易造成幼苗萎蔫，长成老化苗。在整个育苗过程中无需另浇营养液，只需浇水，每天浇水次数依据天气、温度、苗子的大小来具体确定，原则上是穴面基质发白即应补充水分。至少1天浇2次水，一般以早晚浇水为宜，每次浇匀、浇透，有利于根下扎，易形成根坨。在两片子叶展开时移苗补缺。
五、注意病虫防治：甘蓝、花菜主要病害是灰霉病、黑胫病、黑根病。灰霉病防治可用10%速克灵烟雾剂，或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液喷洒，或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液喷洒，3种药剂可交替使用；黑胫病防治可选用70%百菌清可湿性粉剂500-600倍液或1:800倍的甲基托布津液。主要虫害是蚜虫、小菜蛾、菜青虫、斑潜蝇，蚜虫防治可喷洒10%吡虫啉超微粉剂3000倍液；小菜蛾、菜青虫可喷洒克蛾宝2000-3000倍液，绿青兰2500-4000倍液，菜虫净1000-1500倍液，几种药交替使用；斑潜蝇可喷洒虫螨克1500倍液，金霸满800倍液。
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