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苹果树9月下旬之前叶片基本落完，早期落叶果树有机营养积累显著减少，影响到花芽的后期分化和明年的开花坐果，对果树越冬产生不利影响，腐烂病和早期落叶病也会加重发生。为了减少损失，冬春应着重做一些补救工作。
早施基肥施用基肥越早越好，肥料以优质农家肥为主。具体施肥量：盛果期果树每667平方米施优质农家肥3000公斤以上，过磷酸钙100公斤，三元复合肥50～75公斤；幼树和初结果树酌减。
及时清园及时清除果园内落叶、病果、杂草及残枝等，烧毁或深埋。清园后，全树喷1～2次强力轮纹净、腐轮特、农抗l20和石硫合剂等，进行消毒灭菌。
树干涂白早期落叶树因树体贮藏养分低，也就容易遭受冻害侵袭，涂白后既可减少日灼和冻害发生，又能杀死一部分在树皮缝中越冬的病虫。涂白剂的主要材料是石硫合剂，辅助材料为生石灰、食盐和猪油。配比为：石硫合剂l公斤、生石灰3公斤、食盐0．5公斤、热猪油0．25公斤和水15公斤。将上述材料搅拌均匀后涂刷树干。幼树还可以在冬初对树体喷防冻剂l～2次。
科学修剪早期落叶树一般以在休眠期后、严冬前修剪为宜。
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