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五味子的种植管理技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-01-01  浏览次数:2015
    来源:《农村新技术》
     五味子又名山花椒,谷称北五味、南五味。北五味生产于辽宁、吉林、黑龙江,其肉质厚,油分多,皮色深紫,泽润无燥性,品质较优。南五味亦称山五味,主产于陕西、河南及山西等地,其皮肉薄,粒小核大,无油分,性干燥,坚硬、色萎黑,质次。近年来市场需求量不断增长,野生资源已远不能满足需求乙人工种植五味子,架面管理的好坏,对其丰产、稳产及品质有着较大的影响。现将家种五味子的架面管理技术介绍如下。

一、五味子的栽培架式。五味子是多年生蔓性藤本植物,其枝蔓细弱柔软,需缠绕其他支持物向上生长,在家种条件下要设立架杆。架杆主要采用单壁篱架,行株距为2米×1米或2米×0.7米,横向拉3~5道铁丝。该架式的主要优点是有利于架面通风透光,提高果实品质,减少病虫害。

二、整形

1.立架杆:架杆常选用竹竿,长2米~2.2米,细夹直径1.5~2厘米。每株2根,分别插在植株两则,株距70厘米时架杆间距35厘米;株距1米时,架杆间距50厘米。入土部分可以用沥青浸蘸,以延长使用年限。架杆用细铁丝固定于架线上。

2.整形:五味子常采用的树形为两组主蔓、无主干整枝方式。即植株两侧每个竹竿上保留两个左右固定主蔓,主蔓上着生侧蔓、结果母枝、结果枝及营养枝。每株树需要3年才形成树形。在整形过程中,需特别注意选留生长势强、生长充实、芽眼饱满的枝条做主蔓。

三、修剪枝梢

1.冬季修剪:也称为休眠期修剪,每个发育周期进行1次。冬季修剪从植株进入休。眠后2~3周至翌年前1个月进行。在东叫匕地区,于3月中下旬完成。修剪一般从新梢基部的明显芽眼算起剪留1~4个芽为短梢修剪,其中留1~2个芽或只留基芽为超短梢修剪;留5~7个芽为中梢修剪;留8个芽以上为长梢修剪。五味子以中长梢修剪为主。修剪时,剪口离芽眼2厘米,离地面30厘米架面以内不留枝。在枝蔓布满架面之前,对主蔓延长枝只剪去未成熟部分;对侧蔓的修剪以中长枝为主,间距15~20厘米,叶丛枝可适度疏剪或不剪。为了促进基芽萌发,以利于培养预备枝,也可以进行短梢和超短梢修剪。对上一年剪留的中、长枝要及时回缩。上一年的延长枝由于结果过多,应以健壮枝条进行更新。

2.夏季架面管理:植株幼龄期要及时将选留的主蔓引缚到竹竿上,侧蔓一部分引缚于铁线上,以彼此之间不互相挡光为度。生长季节会萌发许多萌蘖枝,造成架面郁闭,影响通风透光,必须清理,保证架面正常通风透光和减少营养竞争。

四、架面管理易出现的问题

1.主蔓选留过多:五味子一年生枝蔓较为细弱,在选留主蔓时,一些栽培者舍不得去除,造成主蔓数量过多,结果母枝选留混乱,容易引起树势生长衰弱。

2.冬剪时更新不彻底:五味子芽量较大,结果后枝组衰弱严重,如不注意及时回缩更新,会造成树势更衰弱。

3.夏季不注意引缚结果母枝:五味予以中长枝结果为主,结果后母枝负载量较大,常下垂,影响下部的通风透光和下一年的萌发及开花结果。如多年不注意引缚结果母枝,植株就会下部光秃,影响产量。

 
 
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