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专家秘诀种出优质阳光玫瑰的秘密技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-29  浏览次数:219

  本文由植物行业门户网站- 中国特色植物网 转载自葡萄种植联盟,因气候与管理措施影响技术的实际使用效果,请谨慎采用本技术应用于生产。

  老刀注:阳光玫瑰是近年来市场大热的葡萄新品种,它的果肉鲜脆多汁,有浓玫瑰香味,可溶性固形物20%左右,最高可达26%,鲜食品质极优。
  阳光玫瑰是近年来市场大热的葡萄新品种,它的果肉鲜脆多汁,有浓玫瑰香味,可溶性固形物20%左右,最高可达26%,鲜食品质极优。但各地果农的栽培管理水平参差不齐,市场售价差异极大,许多果农由于管理技术不到位,种植阳光玫瑰并没有取得预期收益。
  此文介绍下葡萄生长后期的种植技术。
  膨果处理
  就近几年经验,阳光玫瑰膨果处理和保果处理之间,所间隔的时间不宜过短。如参照其他品种,在保果10-12天后进行膨大处理,出现僵果的概率较大。建议保果处理后15天左右,开始进行膨果处理。
  今年李春雨老师广泛验证了各种处理方案,在水肥供应良好,树势强健的基础上,25PPM赤霉酸加2PPM氯吡脲或5PPM氯吡脲,就最终膨果效果几乎没有差距。南京农业大学通过严谨实验证明,在25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲处理下,果实品质最高。
  尽管高浓度的处理剂不会导致果皮明显发涩,但在树势一般的情况下,不建议采用较高浓度的氯吡脲或噻苯隆,否则有较大概率出现普遍的果粒空心现象。
  在膨果操作上,需注意如下几点:
  可采用25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+5000倍保美灵,浸渍果穗。即40斤水添加2.5克20%赤霉酸,40毫升0.1%氯吡脲,4克保美灵;
  蘸药后必须用水用肥,尤其是保证水的供应。在保果处理后,需时常灌水,保持田间土壤湿度,一直持续到果粒开始软化。田间供水不足,膨果效果难以保证。就近几年经验,甚至硬核期遭遇干热,也有较大的僵果风险;
  膨果处理一周后,可以采用同样的配比,再次蘸药,以获得更大果粒。但两次膨大下,必须保证追肥质量,否则果粒空心严重,且后期香味偏淡。
  春季病虫害防治
  阳光玫瑰抗病能力较强,尤其对霜霉病抗性较强,春季防治重点是黑痘病、灰霉病和绿盲蝽。
  自葡萄萌芽后,至麦收以后,重点预防绿盲蝽,10-25天用药一次。如果果园靠近河道港汊,或周边荒地杂草众多,需在麦收以后额外多防治一次。防治的有效药剂推荐菊酯类搭配新烟碱类,如高效氯氟氰菊酯或联苯菊酯或高效氯氰菊酯搭配吡虫啉或噻虫嗪。
  葡萄展叶后、花絮分离期、开花后、果实黄豆粒大小时期,是预防黑痘病的高峰期。推荐苯醚甲环唑成份。
  近几年,隐性灰霉病是影响坐果的首要病害。具体表现为外表未见明显的灰霉病症状,但实则病菌已经侵染,导致落花落果严重。
  灰霉病侧重于预防,尤其强调在开花前后提前防治。具体措施是,在开花前一周内喷施链霉素去核及药剂预防黑痘病时,在药剂中添加3000倍50%咯菌腈;在保果处理时,在处理药剂中添加4000倍50%咯菌腈,40斤药水需使用5克。
  果实处理期追肥管理
  在果实处理期间,水肥供应质量,直接决定果实膨大效果。幼果快速膨大期,应优先保证氮的供应,具体配比根据树势灵活调节。
  1.根系追肥
  葡萄保果处理后,如树势一般,可使用高氮类肥料,此期追肥务必保证用水量。如此时树势过旺,枝条节间距明显增长,则换用平衡型肥料。
  葡萄膨果处理后,因树势普遍较旺,选用平衡型肥料滴灌或冲施使用。膨果处理10-15天后,适量滴灌高钾肥料。
  自保果处理至硬核期,基本保持每三天滴灌一次的频率。
  2.叶面追肥
  自保果后,每隔10-15天使用一次叶面肥。
  套袋处理
  果实膨大处理后,就可以实施果实套袋。
  1.套袋时间
  近几年的经验表明,阳光玫瑰的日灼,可能和套袋时间有一定的关系。基本建议是,膨果处理后在气温提升前尽早套袋。如气温已经较高,则需推迟套袋。套袋最好在每天下午气温降低后进行。
  2.套袋选择
  阳光玫瑰务必选择绿色袋或蓝色袋。一则确实可降低果锈;二则果粒成熟度基本一致,采摘时果穗上下部果粒成熟度没有较大差距;三则可去除果粉,保证果皮光亮;四则成熟时果粒呈青绿色,避免果粒发黄。
  根据日本的生产经验,使用绿色袋最有利于果实发育;使用蓝色袋果实果锈最轻。
  3.套袋前处理
  葡萄套袋前,需严格使用杀菌剂,避免病菌随果粒入袋。
  2017年的经验表明,阳光玫瑰也存在较大的霜霉病侵染果粒导致发病的风险。阳光玫瑰套袋前杀菌处理,重点针对霜霉病,其次是炭疽病等其他病害。
  在药剂选择上,可使用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧菌酯、喹啉铜组合用药,重点针对果穗喷雾,待果穗上药液蒸发变干后开始套袋。
  务必保证当天用药,当天套袋。如用药后当天未及时套袋,则来日需重新用药。
  硬核期处理
  在幼果停止膨大后,开始进入硬核期管理。
  硬核期管理,除了保证湿度外,最重要的是葡萄进入硬核期后对钙的吸收量大幅度提升,需重点追施钙肥。
  日本研究认为,阳光玫瑰的果锈问题,和用肥的氮/钙比存在直接关系,保证钙的用量,不仅可降低果锈,还可提升果肉可溶性固态物含量,增加果粒香味。
  海唐春今年基地实验在葡萄进入硬核期后,每亩滴灌水溶性硅肥4-5公斤;10天后每亩滴灌蚁酸钙4-5公斤。实际效果表明,今年所产阳光玫瑰的果肉硬度、香味都明显优于未施用的对照田块。
  中后期叶片管理
  阳光玫瑰果实处理以后,叶片管理的核心是反复摘心和消除高温障碍。
  1.摘心管理
  葡萄叶片有效光合日龄约100天左右,即葡萄叶片展开100余天以后,养分制造能力严重下降。阳光玫瑰果实发育时间长,越是果实发育后期,对养分的需求量越高。因此阳光玫瑰不得绝后摘心,必须保证果实发育后期,树上也有足量的新鲜叶片。
  海唐春在今年操作上,在临近开花,花絮上留6到8片叶摘心以后,反复一叶摘心。
  为避免阳光玫瑰日灼现象,需对果穗进行恰当的遮阴。可在果穗上留一个副梢,副梢采用3-4片叶绝后摘心。
  如新梢生长快,节间距过长,可使用药剂控旺。今年应用实践表明,调环酸钙在花后实际控旺效果有限,不建议使用,可选用缩节胺。
  2.避免高温障碍
  尽管阳光玫瑰叶片抗高温能力较强,即便在持续40摄氏度以上,少有“烧叶”现象。但是当气温持续在35摄氏度以上时,叶片光合作用基本停止。高温下,葡萄养分供应严重削弱,果实生长发育暂时停滞,这个现象,被称为高温障碍。
  为消除高温障碍,海唐春今年尝试三个方案,基本都有明显的效果,对保证葡萄提前成熟,提升品质意义重大:
  方案一:
  在高温来临前,每亩滴灌活力素液剂0.5公斤,结合叶面600倍喷雾两至三次。如此处理,是利用活力素液剂中的甜菜碱成份和多糖成份,保证叶片在较恶劣环境下的功能活性。
  方案二:
  使用亚硫酸氢钠300-350倍,添加有机钾液剂400倍,加食用醋,将药液整体调为酸性后叶面喷雾。如此处理,主要是抑制叶片光呼吸(叶片通过光合作用制造养分的同时,也进行光呼吸消耗养分),增强养分积累。
  方案三:
  使用0.1%S-诱抗素500-600倍,搭配有机钾液剂400倍,叶面喷雾。如此处理,主要是提升植株在高温下的吸收能力,和逆境下的生活能力。
  成熟期管理
  成熟期管理的核心是追肥及防病。阳光玫瑰硬核期以后进入对磷钾的需求高峰期,供应质量直接决定糖分的积累速度。阳光玫瑰成熟期气温较低,加上阳光玫瑰含糖量普遍高,需重点预防炭疽病。
  1.水分管理
  阳光玫瑰进入软果期,需严格控制供水,长期保持较低的土壤湿度,保证根系的呼吸质量。此时根系质量对果实香味浓郁与否至关重要。就近几年经验表明,如阳光玫瑰临近成熟,土壤湿度持续较高,一则软果,二则果锈严重,三则果粒普遍没有香味。
  如此期雨水较重,需提前采取深开沟高起垄的措施。最好行间铺设农膜。
  2.追肥管理
  阳光玫瑰硬核末期,每亩滴灌高钾肥约4公斤,搭配海润芬3公斤。间隔10天后再追施一次。
  叶面追肥,采用高钾肥,搭配有机钙1000倍,叶面喷雾,间隔10天,连续使用两次。
  施肥对照
  3.病害防治
  果粒软化以前,全园喷施三唑类杀菌剂,重点预防炭疽病。可选用戊唑醇或丙环唑成份。
  此期使用生长抑制能力较强的三唑类成份,可提升植株脱落酸含量,加速成熟。
 
 
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