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培育枣树优质大苗可采用二级育苗，也叫归圃育苗。就是在秋季９―１０月份，将枣园里零星散生的根蘖苗刨出来，集中移栽到苗圃里进行培育的方法，这样既避免了枣园耕翻和中耕造成根蘖苗的浪费，又培育了根系发达、枝干粗壮的优质苗木。
精细整地：用于育苗的圃地，最好选择地势平坦、无盐碱、有水源的肥沃砂壤土地块。栽前要施足基肥，亩施农家肥１０００公斤，深耕细耙。如土壤过干，可先浇地造墒，然后再进行耕翻，使土壤不出现硬坷垃，土壤含水量在７０％以上。
及时栽植：要求根蘖苗木带１５―２０厘米的母根及全部须根，随刨出，随按株距２０―２５厘米，行距６０―１００厘米栽植到苗圃里（称归圃）。
平茬分级：为了确保苗木生长整齐一致，要将归圃的根蘖苗按壮弱、大小分级，并在根上５厘米处平茬，丛生的要剪成单株。
深浅适宜：归圃苗最适宜的栽植深度为超过原土印１厘米。栽植太深，成活率虽高，但以后生长不旺；栽植过浅，根系接近地表易失去水分，影响成活率。
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