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药枣，又称山茱萸、萸肉、枣皮，属山茱萸科植物，果实入药。萸肉有补阴壮阳、祛痰健胃、涩精止汗的功效，药用价值高，为名贵中药材。其生长特性是：在10～30℃的环境条件下能正常生长。喜深厚、肥沃、湿润的沙质壤土。现将栽培技术要点介绍如下，供广大引种栽培者作为参考。
1整地施肥 选好地块后，深耕细耙，整平做畦。畦宽1.5米，开沟深15厘米、行距30厘米、播幅宽20厘米左右的条播沟，沟内施足圈肥，以便直接将种子播在基肥上。
2播种 药枣种子种皮坚硬，发芽慢，发芽率低，需进行种子处理。处理方法有①温汤浸种：用60℃的热水将种子浸入后2天捞起，晾干播种；②人尿浸种：将种子放入人尿中浸泡15～20天，然后用草木灰拌和再播；③用浓硫酸泡种子1分钟，再用清水漂洗后播种。时间在10月下旬，将种子播在整好的沟内基肥上，籽距3～4.5厘米。浅覆细土3厘米。播种后要加强苗地管理，防止人畜踩踏。至第二年5月种子裂口，但不出苗。一般要1年以后才能出苗。
3定植 药枣树苗长到60厘米可移栽定植。移植时间分春、冬两季。春季在春分至清明，冬季在立冬前后，冬季移植成活率较高。定植时株距2.5米左右，每亩可栽植120多株。
4收获 药枣从种子出苗到幼枝结果约需10年时间。如果培育、管理、生长环境良好，可提前2～3年结果。每株枝龄在10～20年以下者，每年可产0.5千克左右的鲜果，产量较低。20～50年枝龄者，平均产量10千克鲜果，50年以上者平均产量20～50千克鲜果。果熟期在9～10月。而鲜果需要经过加工后才能销售。
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