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乌皮樱桃是20世纪90年代初重庆巴南区科技人员在重庆巴南区、江津一带发现的地方良种,属中国樱桃系统。
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该品种果实中等大,平均单果重4克,大果7克。果皮厚,耐贮运性能好。成熟时果皮深紫色。果肉淡黄色,可溶性固形物17%~22%。离核,肉质细嫩,爽口化渣,味特甜,有香气,品质极上等,是目前中国樱桃中品质最佳的品种。在重庆地区4月底成熟。该品种早果性能好,一般栽后第2年结果,第4年进入丰产期。抗逆性及适应性强,在红黄壤、紫色土中均能正常生长结果,且抗旱、耐瘠薄、不裂果、不落果。经区试,在北方地区表现亦极佳。
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