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柠檬罗勒又名七里香。株高30至60厘米,分枝性强,小叶密生,花白色。全株具有浓郁的柠檬及薄荷香气,用手触碰则香味更浓,而且手上也会留有持久的余香,其香气能使人提神醒脑,还能驱逐蚊蝇。嫩叶可作调料,具有柠檬香、薄荷香、丁香、茴香等香味,能使人食欲大增;也可做芳香特菜,凉拌、混炒、烧汤、做馅均可,风味独具且富有营养。
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