雨量多，气温高，使得上海本地菜市场供应量明显减少，外地菜乘虚而入。记者从昨天从市农产品中心批发市场了解到，进入7月以来，甘肃兰州、安徽临泉、山东等各地夏季蔬菜源源不断进入上海市场，目前各地入沪蔬菜的市场占有量环比已经上升10%－30%，市场占有量已达50%－70%。今夏上海菜市场，外地夏菜将唱主角。
入夏以来，甘肃兰州有花菜、西兰花、芹菜等30多个夏季菜入沪，品种多达30多个，目前上海的日销量在数百吨，且当天到货当天基本销完。与此同时，安徽临泉也冒着酷暑将大批夏季蔬菜茄子、黄瓜、番茄等源源不断运入上海市场。“上农批”统计的数据显示，目前他们日销售蔬菜600吨左右，外地蔬菜已占70%，本地蔬菜只占30%。而平常，外地和本地蔬菜的销量分别为60%和40%。江杨市场平时日销售蔬菜约1300吨，外地蔬菜和本地蔬菜销量各占一半，而目前其比例分别为60%和40%。江桥市场入夏以来，每天供应本地菜在130至140吨之间，比正常需求少了40吨左右。“上农批”7月份上海蔬菜的批发价为每公斤3.64元，而外地蔬菜的批发价每公斤只有2.49元。安徽临泉入夏以来进入上海的十多种蔬菜，其平均批发价比同一种类的本地蔬菜低10%左右。“前一段时间，本市黄梅天多雨、气温高，导致近来本地蔬菜供应量减少，但世博会期间上海的蔬菜需求量却大增。”据江杨市场副总经理彭飙介绍，由于人工、土地等成本比上海低，因此进入上海的外地蔬菜的价格明显低于本地菜，这使得同样品种的外地蔬菜进入上海市场有了立足之地。
外地菜入市，也带来了大量上海市民平时较少品尝的稀有蔬菜。甘肃兰州带来了宝塔菜、彩椒、紫花菜、花心萝卜、甘蓝等十多种高原特色菜，且其零售价均在每公斤2元至12元之间。
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