这几天，温岭市石桥头镇的种菜大户杨桂芬，每天都要花几千元钱雇佣工人到田里忙碌。但是，她重金请工人来不是收菜，而是一株一株地将鲜嫩的笋菜踩烂。
今年温岭的笋菜供应量特别充足，不少农户都遭遇了辛苦种出来的菜卖不出去的情况。面对满地没人要的菜，农户们雇人来把它们踩烂，实在是一个艰难的决定：卖不出去的菜继续占据良田，还会影响其他作物的生长。
上百亩笋菜无人问津，田头迅速“老”去
温岭市石桥头镇杨家浦村的杨桂芬是个种植大户，每年在当地承包将近3000亩的田地，二十多年来一直从事水稻种植工作。
就在三年前，杨桂芬开始学习种植品种优良的蔬菜。每年种出来的菜收成都很不错，销售情况也一直很好，于是杨桂芬逐渐扩大蔬菜的种植面积。
这几年，杨桂芬种的主要是笋菜，这是加工咸菜的好原料。“这种菜销售情况一直不错，中间商的收购价平均都有四到五毛钱。”靠着水稻和笋菜，杨桂芬辛勤劳作赚了不少钱。
去年年底，杨桂芬照例种下了一千多亩的笋菜。但在几周前笋菜开始成熟时，她发现销售出现了问题。过来收购笋菜的中间商大大减少，而且开出来的价格也是屡创新低。
但这个还不是最坏的消息，“因为今年春节过后一直雨水不少，温度也非常适合，所以笋菜成熟得特别快，而且几乎是同一时间成熟了。”杨桂芬说，做咸菜的笋菜要求鲜嫩，但笋菜的“青春期”只有1周，过了这时间菜就老了，做咸菜都没人要。
为了赶在笋菜变老前卖出去，杨桂芬卯足了劲，用低价高质的笋菜尽可能挽留住收购商的心，好说歹说卖掉了900多亩笋菜，但还剩下的100多亩笋菜却怎么也卖不动了。
眼看着笋菜一天天“老”去，杨桂芬心急如焚。
这种菜无法直接食用，送也没人要
杨桂芬估算了一下，这100多亩卖不出去的笋菜起码还有300多吨，而目前的销售情况是，一天连几吨都卖不到。按照这样的速度，田里的笋菜老成菜干都还卖不完。
杨桂芬告诉记者，她着急不仅仅是因为这些菜卖不掉，更主要的是这些菜如果不尽快处理掉，将会变成一种累赘。
“这些笋菜长得很快，一晚上就可以长一两厘米。”杨桂芬解释道，这些快速疯长的笋菜吸收土壤里的大量养分，严重影响套种在一起的蚕豆的生长。“现在是蚕豆开花结果的关键时期，如果蚕豆的收成再受到影响，那我的损失就更大了。”
此外，春耕期也到了，这意味着种植水稻的时间到来了。“清明节之前就要封田开始种植水稻了，如果不及时把100多亩笋菜处理掉，还会错过种植水稻的黄金期。”
杨桂芬也考虑过把笋菜送给慈善机构，如养老院等地方。但是因为这种菜无法直接食用，必须要先加工成咸菜，所以这些机构都不接受她的菜，因为实在没人力去加工。
犹豫再三，杨桂芬最后咬牙作出决定：这一百多亩的笋菜全部雇人踩烂。
无奈之下，每天花几千元雇人“踩菜”
这几天杨桂芬雇佣小工让他们在菜地里将一株株的菜踩倒碾烂。而笋菜被踩倒后会在短短几天内就完全腐烂、肥沃土壤，为接下去的种植提供保障。
现在，杨桂芬平均每天要雇佣五六十名工人。他们的工作就是踩倒田里的笋菜，一天踩下来不仅有钱拿，中午还能免费吃顿饭。
“这些来踩菜的人大多是附近的中老年人，退休或者没有工作的才有时间过来帮我踩菜。我每天中午请他们吃一顿饭，傍晚收工时再付每人50元工钱。”
杨桂芬说，按照目前的进度，恐怕还要个把星期时间才能处理完这些菜。“我每亩菜种下去到收成，各项成本算起来都要上千元，这100多亩菜就是十几万的损失。但为了避免影响接下去的种植工作，造成更大损失，只能忍痛了。”
杨桂芬说，如果有哪些单位需要笋菜的，也请赶紧和她联系，眼睁睁看着这些菜被踩烂其实特别心疼。（陈栋）
...本站转载资料旨在积累资讯供自我学习与研究．如涉及版权问题，请作者跟我们联系或通知我们立即撤除。
