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冬季的营养贮藏对果树越冬及下一个生长季节的萌芽、开花、抽梢、展叶、生根、坐果和果实形成等都有显著的影响。果实采收后至落叶前是树体营养贮藏的关键时期，在这段时间内绝不能放松对树体的管理，一定要抓好以下生产技术措施：
早秋施足基肥
基肥以有机肥为主，如堆肥、圈肥、绿肥等。９月中旬按每公斤果实施１～２公斤土杂肥或每公斤果实施0.5公斤鸡粪、羊粪，将肥料施入30～40厘米深的放射沟中。施基肥时，最好混入适量的速效氮、磷、钾和硼、铁、锌等微肥，以提高肥料的利用率和综合营养水平。
秋季追施氮肥
早中熟品种的果实采收后、晚熟品种的果实采收前，按每100公斤果实施１公斤尿素的标准，将尿素撒在树盘中，划锄后再浇一次水。这次施的氮肥，60％以上都可贮藏到根部，对提高果树的营养贮藏水平很重要。
适时采收、浇水
果实要适期采收，采收过晚会影响树体的营养贮藏。果实采收后如遇干旱，要适当浇水。此时浇水有助于肥料的分解和根系吸收，可促进果树后期的生长发育，提高树体的营养贮藏水平。
落叶前喷施尿素
实践证明，落叶前半个月左右对叶面喷施１％左右的尿素液，可以延长叶片寿命，增强叶片功能，提高光合强度0.5～１倍。同时，还可改善根系营养状况，促进根系发育，增强吸收能力。最重要的是能够促进叶片内氮素向树体和根系的回流，从而提高树体内有机氮的含量。
加强叶片保护
果实采收后，立即喷一次具有铲除作用的杀菌剂和防治金纹细蛾、潜叶蛾的杀虫剂，以铲除危害叶片的病虫，延长叶片寿命，增强叶片的光合效能，达到增加树体营养积累的目的。
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