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[品种来源]
马刚红是辽宁省农业科学院园艺所山楂课题组1978年在沈阳市新城子区马刚乡发现的山楂优良单株，扩繁后，经多年、多点系统观察和试验，选出的中熟鲜食与加工兼用新品种。1991年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。目前吉林、黑龙江、内蒙古、北京、河北、新疆等省市区已引入栽培。
[适应性]
该品种适应性强、抗寒。在吉林左家地区年平均温度3.5℃，最低气温-39.5℃，无霜期130天条件下，树体生长健壮无冻害，果实能正常成熟。
[形态特征]
一年生枝呈黄褐色，皮孔圆锥形或椭圆形突起，多年生枝灰白色。枝条上无针刺。叶片呈三角状卵形，叶基宽楔形，叶尖渐尖，叶缘锯齿为细锐状，深裂或中裂刻，芽饱满，尖端圆形，雄蕊20枚，雌蕊5枚，柱头5裂，花药为粉红色，花粉中多。
[经济性状]
果实长圆形，平均单果重6.5克，最大单果重8.5克。果皮鲜红色，有光泽，果点中小，显著，灰白色。果肉粉红或红色，肉质致密，甜酸，稍有香味，可食率85％。果实含可溶性糖9.68％，可滴定酸2.03％，维生素c981微克／克。果实耐贮藏，一般通风窖内在一2℃条件下可贮至翌年3月。
丰产性强。定植后三年开始结果，高接树二年开始结果。8年生树平均株产22．5公斤，最高达32公斤，采前不落果。
[物候期]
在沈阳地区，4月中旬萌芽，5月下旬始花，花期2～4天，果实于9月20日左右成熟，果实生育期120天左右，10月中旬开始落叶，营养生长期180天左右。
[生长习性]
树势健壮，树姿开张。三年生树高2.76米，干周16.6厘米，冠径1.95～2.07米，新梢长度可达1.03米。萌芽率50％，成枝率为58％，自然授粉花朵坐果率45.6％，花序坐果率98％，自花授粉花朵坐果率29.2％。以中、短果枝结果为主。每个结果树平均坐果数7.6个，最多可达17个。连续结果能力强。
[栽培要点]
（一）马刚红品种适应性强、抗寒，适于我国北方地区栽培。栽植密度丘陵山地一般株行距为3米×4米。平地定植时为3米×4米，进入盛果期后可间伐为4米×6米。
（二）该品种树势强健，结果母枝连续结果能力强，幼树和初结果树修剪时应注意开张枝条角度，以利通风透光，早期丰产。
（三）进入盛果期后，宜加强肥水管理，修剪时应疏除过密枝条，调整结果枝与营养生长枝比例，注意更新结果枝组。
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