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柑桔果实在生长发育过程中要经历落蕾、落花、幼果第一次生理落果(带果柄脱落)、幼果第二次生理落果(不带果柄脱落)、脐黄落果(脐橙特有)、裂果落果、采前落果等生理落果,同时还有异常高温、日灼、病虫害等引起的落果。通常,柑桔的自然坐果率只有0.5%~2.0%。除了异常高温、长期阴雨等不良因素引起的落蕾落花外,正常情况下脱落的花蕾和花大多数是由于发育不良所致,这部分花蕾和花对柑桔生产没有实际作用;脐黄落果只有少量脐橙品种发生较重;裂果仅发生在部分柑桔品种上;采前落果的比例低,通常不超过5%;日灼和病虫害引起的落果不是普遍性问题。决定柑桔坐果率高低主要是幼果的第一、二次生理落果,这两次生理落果的多少往往决定柑桔产量的高低。对坐果率低的果园或单株,减少幼果第一、二次生理落果在生产上的作用就显得尤为重要,柑桔生产上所说的保果主要是指减少这两次生理落果。
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