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1、时间 秋接柚苗一般在中秋节前后，天气开始转凉时进行。嫁接后将萌发一次秋梢和一次冬梢，两次梢长共35厘米左右，冬稍老熟后正好适宜春种，进行大田定植。
2、气候 选气温适宜的晴天进行嫁接，确保嫁接后3天不遇雨水。如果下雨，必须及明用薄膜或其他工具将已嫁接的柚苗遮盖。如果气候干燥，嫁接5天后可开始适当浇水，保持土壤湿润。
3、选芽 柚苗的好坏，与接穗的来源有很大关系。有些病害，在苗圃地里观察不出，定植一定时间后才开始表现出来，因此要选取无病桂株作母本树，并且在取芽前10天不施用化肥。选取接穗应在树顶选择直立的建壮老熟梢，每枝接穗的顶芽前5-8个最适宜嫁接。
4、嫁接 一般采用小芽腹接法。先在接穗上削取大小均匀的芽，浸于清水中，一次不能削大多，一般300-500目为宜。然后选直径0.5厘米左右的砧木，剪去上半部，保留2-3片叶，离地面6厘米处开始落刀，斜切深入至木质部表层，切口长1.5厘米左右，取出嫁接刀反向在离切口底端0.5厘米处切断外皮，然后取出已准备好的芽顺势放入切口，紧密接触，再用嫁接专用薄膜进行包扎，要求芽眼处单层密封包扎，其余包严包实，切口不外露。
5、田间管理 柚苗嫁接后要及时进行除草除芽，砧木上的芽要每隔10-15天抹除一次，避免养分被消耗，直到嫁接苗第一次梢老熟，砧木的嫁接口以上部分剪除。柚苗的新梢容易染上病虫，特别是潜叶蛾，因此要以防为主，每周喷一次防病防虫的药，直到新梢老熟。当嫁接柚苗的大部分新梢露出3片叶时，肥水要及时跟上，最好用腐熟粪水，也可以适当利用化肥。如果冬天气温过低，会影响冬梢抽长，应及时采取保温措施。一般可用薄膜搭拱覆盖法，将整个畦严密包住，白天太阳出来时两头揭开通风，下午太阳落山前封回原状，保证柚苗正常生长发育。这样到明年春耕时，就有合格的柚苗供种植户种植。
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