瑞安市退休教师陈先生今年农历五月在自家房子旁的竹林里种了一株“白荠”，几天前去把它挖了出来，其个头大得吓人，一称，竟有15斤重。要知道，这东西一般都只能长到三四斤。
前天下午，记者在瑞安市芳庄乡森岙村陈先生家看到，这“白荠”看起来就像刚刚挖出土的树桩，有根状须茎，切开处呈白色，有黏性。
陈先生说，这株“白荠”种下时种子是8两重，共施了两次肥。“我68岁了，从没见过这么大的‘白荠’，我见过最大的也就四五斤重。”陈先生说他不知道这东西的学名，当地人都叫它“白荠”。
昨天下午，记者通过电子邮件将“白荠”的照片传给了浙江林学院的教授李根有。李教授说，“白荠”应该是白圆参薯，也叫“温州山药”，不久前他在瑞安市做植物研究时有过接触。该物种在瑞安市有大面积种植，通常情况下，白圆参薯有三四斤重，5个月内长到15斤的，实属罕见。李教授认为，短时间内长这么大个的白圆参薯，与所选种子及土质有关系。 (温州网)
文章来源: 农博网 日期：2007-11-16
