前 言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由江西省农业农村厅提出并归口；
本标准起草单位：江西省高安市农业农村局 、江西省农业科学院蔬菜花卉研究所、江西省经济作 物技术推广站、江西省农业科学院植物保护研究所。
本标准主要起草人：黄国东、郭丽虹、易海荣、陈学军、方荣、李少伟、万新建、周坤华、黄瑞荣、 马承和、欧阳冬梅、黄蓉、熊金龙、蔡裕山、张银林、陈蕾、卢伟、肖娜、张继富。
辣椒春提早栽培技术规程
1 范围
本标规定了辣椒春提早栽培的术语和定义、产地环境、品种选择、播种育苗、分苗、定植、田间 管理、病虫害防治、采收。
本标准适用于江西省辣椒春提早标准化栽培。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则
NY/T391 绿色食品产地环境质量
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY 525 有机肥料
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
辣椒春提早栽培 cultivating pepper in early spring
从10月上旬播种育苗，2月下旬至3月上旬定植，4月下旬至7月中下旬采收。选择耐低温弱光的早、 中熟品种。从播种至采收一直采用设施避雨的辣椒栽培技术。
4 产地环境
生产基地环境符合NY/T391 要求。选择生态环境良好、无污染的地区，排灌两便；土质疏松肥沃，
5 品种选择
辣椒春提早栽培应选择早熟、耐低温弱光、商品性好、产量高、抗病抗逆性强的品种。
6 播种育苗
6.1 播前准备
6.1.1 育苗棚搭建
辣椒春提早栽培育苗采用钢架大棚套小棚保温避雨方式育苗，大棚规格为6m×30m 或 8m×45m 标准， 覆盖0.08cm聚氯乙烯 (pvc) 长寿无滴膜。小棚为0.5m高×1.6m宽竹架棚，覆盖0.04cm聚氯乙烯 (pvc)
6.1.2 苗床准备
每种植667m² 辣椒需准备苗床10m²~15m², 用种量约50g 。苗床地分两次深耕。首次深耕时，每667
6.1.3 营养土配制
营养土用菜园土与充分腐熟的有机肥按7:3混合而成，菜园土避免使用近3年种植过茄科蔬菜的土 壤。营养土配制好后采用消毒药剂消毒，1m³的营养土拌混合药剂0.13kg～0.16kg 。 用塑料薄膜覆盖7d 后，在播种床上铺一层厚度1cm 营养土。
6.2 播 种
6.2.1 播种时间
播种时间为上年的10月上旬。
6.2.2 种子处理
首先将种子倒入55℃热水中不断搅拌，并保持55℃水温10min～15min 后，捞出种子于常温下浸种 12 h,再将种子置于配好的杀菌剂溶液浸种10min～15min, 清水洗净晾干播种。
6.2.3 播种方法
播种宜选晴天上午进行。播前将苗床先浇足底水，再向畦面喷洒一遍消毒溶液消毒，待底水全部渗 入后再播种。将种子与细干土拌匀后均匀撒到畦面上，播后用过筛的营养土覆盖，盖土厚1cm 之内。播 后用地膜或稻草覆盖畦面。
6.3.1 温 度 管 理
播种后棚内气温白天保持29℃左右，夜间20℃左右，5d～7d 即可出苗。待70%苗出土后，及时揭去 床面上的地膜。苗出齐至2片子叶展平后，白天揭棚膜通风保持气温25℃左右，夜间盖棚膜保持气温17℃ 左右 。
6.3.2 水 分 管 理
保持苗床湿润，若苗床过湿，可向苗床撒约0 . 5cm厚的干细土降低苗床湿度，共撒2次～3次。
7 分 苗
7.1 分 苗 时 期
分苗在11月中旬进行。当苗具2叶1心至3叶1心时进行，分苗前2d～3d 白天掀裙膜炼苗。以晴天进行 分苗为佳，采用苗床单株分苗，苗距为10cm×10cm, 栽苗深度以露出子叶为准，分苗后浇足定根水。
7.2 分苗后管理
分苗后的2d～3d 内，在中午光照较强时，应短时间遮光，以防幼苗失水萎蔫。分苗后棚内气温白天 保持22℃~32℃,夜间15℃~20℃,缓苗后要及时通风降温。棚内温度高于32℃可适当揭膜通风降温， 但下午4点前后要盖住风口。当气温低于0℃时，晚上大棚、小棚均要密闭保温，当气温低于-4℃时小棚 上还要覆盖稻草或盖双层膜保温。幼苗定植前15d～20d, 可结合浇水追一次速效肥。
7.3 炼 苗
2月上旬，当秧苗具有10片真叶时，在定植前8d～14d, 逐渐加大通风量锻炼秧苗，提高幼苗抗逆性 和定植成活率。
7.4 壮苗标准
苗高15cm～20cm, 真叶10片左右，叶色深绿，茎秆粗壮，节间短，根系完整，现蕾，无病虫害。
8 定 植
8.1 整地施基肥
定植前土壤深耕2次，第一次耕地前每667m² 施入200kg生石灰，第二次耕地前每667m² 施入2400kg 有机肥，50kg 复合肥 (N:P₂O₅:K₂O=1:0.33:0.51) 。 肥料使用应执行NY 525、NY/T496。
8.2 作畦
南北向作畦，畦长依棚长而定，畦宽(包沟)2m, 其中沟宽0.5m, 畦高0.2m～0.25m。 中棚作2小
8.3 定植方法
2月下旬至3月上旬定植，以晴天定植为佳。定植行距30cm～40cm, 株距35cm～40cm, 定植密度3000 株/667m²~3500 株/667m², 定植后用配制好的杀菌剂溶液浇定根水。
9 田间管理
9.1 大棚管理
9.1.1 提温保苗
定植后闭棚7d左右，白天棚内温度保持在25℃~30℃,空气相对湿度90%以上；防止冷风、雨水进 入棚内。
9.1.2 保温促长
定植后至4月初，晚间棚内温度保持在15℃以上；晴天适时揭裙膜通风。当夜间气温低于0℃时， 大棚内还需盖小棚膜保温。
9.1.3 避雨防病
4月中旬以后直至采收结束，均需掀裙膜通风，留顶膜防止棚内淋雨减少病害。
9.2 肥水管理
9.2.1 追肥
座果后每667m²追施5kg～8kg复合肥 (N:P₂O;K₂O=1:0.33:0.51) 。 以后每采摘一批果追施一次叶面
9.2.2 水分管理
及时排水防渍，若出现干旱，及时灌水。
10 病虫害防治
10.1 主要病虫害
病害主要有疫病、猝倒病、病毒病和青枯病等，虫害主要有烟粉虱、蓟马、蚜虫、烟青虫、红蜘蛛 和斜纹夜蛾等。
10.2 病虫害防治原则
预防为主，综合防治；优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理使用化学药剂防治。农 药施用应执行GB/T 8321。
10.3 防治方法
10.3.1 农业防治
以农业防治为主，落实好本规程的各项技术措施。
10.3.2 物理防治
利用杀虫灯和粘虫色板诱杀害虫。
10.3.3 生物防治
利用丽蚜小蜂等天敌来消灭温室白粉虱：利用阿维菌素等生物制剂来防治烟粉虱等害虫。
10.3.4 化学防治
化学农药使用原则：农药施用应执行GB/T8321。
11 采 收
当辣椒果实充分发育后，及时采收，分级包装上市。
