解读:葡萄长在瓶子里,每斤卖到40元
-------中国爱农网点评
种了多年的葡萄,嘉兴嘉善县魏塘镇的高级农艺师张秀清这次可尝了个“鲜”。自己培育的7亩优良品种葡萄“香玉”头一回拿出来卖,竟然卖出了每公斤80元的高价!提起这事,张秀清仍然乐得合不拢嘴,连称没想到。在这个季节,最好的美国提子也不过每公斤40多元。
为什么“香玉”能与进口的洋水果“平起平坐”,卖得那么贵?“香玉”刚一上市,其销售权就被当地一家“好印象珍品果业”超市独家买断,超市经理胡志艺介绍,这个新品种的甜度很高,总产量不过1500多公斤,卖相又稀奇,于是参考外地的高价葡萄定下了这个价格。这种土生土长的“香玉”葡萄又因为长在透明的塑料瓶里,更引起了消费者的好奇,从7月2日起到昨天,销出了近300公斤,上柜的已基本售完。 --------中国爱农网点评(以下简称an110): 为什么好销售?价钱不是问题,买的就是特色与质量!生活水平高了,有特色的农产品如果有特异的好品质,就可卖出特别的价钱。记住:好的东西就是价钱高也不愁销售的. 品质第一,兼顾产量.
“香玉”的产地是嘉兴市三高园艺研究所嘉善葡萄基地。三年前,高级农艺师张秀清从一农户的葡萄园里发现了一株变异的葡萄,又甜又鲜,有淡淡的清香,于是高价买下来栽培。分管农业的副县长还为它取了一个好听的名字———“香玉”,“有香味,品质像玉一样”。前两天,张秀清带着“香玉”去沈阳参加了全国葡萄学术研讨会,在诸多品种的葡萄中,“香玉是最先被品尝完的”。
“因为气候原因,北方葡萄含糖量高,品质历来是最好的,可‘香玉’突破了南方葡萄含糖量越不过20%的障碍,达到24.5%,第一次超过了北方”。从事了20多年农技工作的高级农艺师张秀清相信,很多人以葡萄的大小、外形来评议好坏并不恰当,最关乎品质的还是含糖量。于是,他把多年种植大棚蔬菜的经验带到了葡萄种植技术中,“生态施肥、增施二氧化碳颗粒肥、避雨栽培等技术,促进了果实糖度的提高,减少了病害传播”。这次张秀清刚回到嘉善,就接到不少想购买“香玉”种苗的电话。 ------- an110点评:在南方生产出来的葡萄,可到北方出头,可见此葡萄的品质之优异!多雨的南方此葡萄的含糖量可达如此之高,也可见其光合性能之特异。提高含糖量的关键:限制产量,治病保叶,合理施肥,科学整枝,好的品种加上好的管理,才有高的含糖量。 不过,如果不避雨,能否成功,常规露地大面积栽培能否成功,待检验!要引种,要先了解这品种的弱点,并对症下药采取措施,才可确保成功!要知道,种出此葡萄的人是具有多年葡萄经验的高级农艺师,未必每个普通农户也都可成功种植!而且,此葡萄绝非十全十美,不足之处肯定是有的!
葡萄棚架下,整齐地悬挂着许多用防水纸包裹着的串串葡萄,掀开防水纸,长在透明塑料瓶子里的葡萄就全露出来了。“这可以起到保鲜、防虫的效果,是我们今年根据市场需求,开发绿色食品而进行的一种探索”,张秀清指着枝头上琳琅满目的“瓶葡萄”说,这种技术已经申请了专利。
西瓜可以放在容器里使它长得方方正正,为什么不能给葡萄套个瓶子?张秀清在葡萄种植的过程中想到了“果穗套瓶,瓶外套袋”的技术尝试:他专门向矿泉水瓶生产厂家订购了广口塑料瓶,在葡萄开花后就套到花穗上,等葡萄完全成熟了,瓶子又成为鲜食葡萄的保鲜瓶。晶莹剔透的葡萄连瓶包装上市十分美观,同时也避免了在贮藏、运输过程中易发生果皮破损、落粒等现象。 -------- an110点评:先套瓶,再套袋,既追求了特异,又兼顾了防病,还利于运输,吸引人的眼球也就理所当然了! 也可见,求新奇以实用为前提,才是聪明的做法.
80元一公斤的葡萄,正是嘉善县发展葡萄产业的一个缩影。张秀清介绍,他们将成立嘉善县小蜜蜂葡萄专业合作社,专门推广嘉善葡萄的品牌,而“香玉”这个新品种今年已经在当地农户中有近30亩的种植面积,明年的产量有望达到2吨,“到时候杭州、上海的市民都可以吃到这么甜的葡萄了。有一点是肯定的,产量大了,你就用不着再以80元一公斤那么高的价格买了”。 -------- an110点评:将张秀清种葡萄成功的经验进行总结:甜葡萄,瓶中套;香满园,糖度高。外观美,风味好;特而优,销得俏。