凤凰：无公害葡萄园病虫害综合防治历及主要操作管理

物候期

主要农事

休眠期

（十二月份至二月份）

一、冬季修剪：落叶一月后（12月中旬）即可开始修剪，当年生苗按0.8cm修剪，剪去未成熟枝、病虫枝；二年生以上苗按不同品种采用不同的修剪方法，花芽分化好的品种如玫瑰香、藤稔等采用中短梢留2～5芽修剪，花芽分化差及易徒长落果的品种如大红球、巨峰等用中长梢留5～8芽修剪，甚至留10～12个芽超长梢修剪。一月为最佳冬剪期，最迟在2月底前结束冬剪。

二、整理架材、围篱：立柱倾斜的要扶直固定，横梁断的要调换，地锚松的要重新埋设压实，全园铁丝要绑牢、拉紧；整修、加固篱笆或围墙。

三、新发展葡萄园挖沟施肥：按5m行距在畦中间挖100cm宽，40～80cm深的种植沟，亩施畜禽肥5000kg以上，磷肥100kg，分两层施，表土放下层，心土放上面，土肥混合；再全畦翻垦，开好畦沟和排水沟；然后按5m行距，1m或2m株距对齐前后左右行定植，栽后浇透水，并覆盖地膜；南方定植一般在12月～3月，宜早不宜迟，北方开春化冻后3～4月定植。

休眠期－伤流期

（三月份）

一、施催芽肥：萌芽前1～2周，亩施尿素5～10kg或硫酸锌型复合肥10～20kg，硼砂、硫酸镁各1kg，最好结合腐熟饼肥或鸡粪25～30公斤，在定植株两边开沟条施或全园撒施翻耕，结合起沟，沟泥往畦上铺。

二、新发展园抓紧定植，浇透水后铺50cm宽的地膜。

三、准备好各种农资和整修好农器具。

萌芽期－新梢生长期

（四月份）

一、抹芽除萌：先抹除双芽、侧芽，留一主芽，再抹除细弱芽、向下芽及过密芽和萌蘖芽。

二、抹梢定梢：新梢开始现蕾时进行抹梢，保留生长一致的中庸梢，花芽分化不好的尽量保留有花序的新梢。

三、当年生苗及时选2个强壮芽，其余全部抹去，新梢长到10～15cm时，留一个新梢并及时绑缚上架。

新梢生长期－开花坐果期

（五月份）（花芽分化始期）

一、绑缚枝蔓：新梢长到第4～12叶时及时绑缚、定梢，定梢3500个/亩，间距12～15cm。

二、疏穗定穗：疏去过细弱的花穗。

三、整理花序：开花前去除穗尖，摘去花穗基部2～3个较大的支穗。

四、摘心和副梢处理：欧美种在初花期摘心，可实行10～12叶摘心，弱梢不摘心，欧亚种在花后2～3天摘心，可使果粒增大。

五、追肥：花前可用0.2％硼砂、宝力丰，开花后7天用复合肥30～40kg/亩，钾10～15kg。

六、当年定植园管理：8叶后可除地膜，松土除草，进行追肥，及时绑缚，摘心。

七、及时清沟排水，中耕除草。

幼果膨大期（花芽分化盛期）

（六月份）

一、整穗、疏穗：开花后两周果粒绿豆大小时突击整穗、疏果，除去10％左右的预备果穗定穗。

二、浸膨大剂：四倍体品种疏果后浸蘸膨大剂，无核品种可浸低浓度赤霉素，有核欧亚种不宜用。

三、果穗套袋：浸好膨大剂后打一次内吸杀菌剂然后抓紧套袋。

四、绑蔓、摘心和副梢处理：水平棚X形架，枝蔓长到10～12叶时及时绑蔓，顶端副梢留5～6叶摘心，弱梢晚摘心，抹去二次副梢及卷须。

五、叶面追施宝力丰、绿芬威等2～3次。

六、幼龄园管理：薄肥勤施3～4次，幼苗长至棚高摘心，顶部留2个副梢形成臂蔓往两边引缚，臂蔓长到1m时再摘心，及时排水、中耕除草。

硬核期－第二次膨大期

（七月份）

一、追肥：果实进入硬核期，早熟的软化上色，硫酸钾10～15kg/亩，过磷酸钙10～15kg/亩，叶面追施磷酸二氢钾2～3次。

二、树盘覆草：喷一次除草剂后树盘覆盖10～15cm的麦、稻秸秆等。

三、枝梢管理：顶端副梢摘心使留下叶为成叶1/3大，其余副梢留1叶绝后摘心，主梢5～6张叶摘心。

四、幼龄园管理：施肥，根外追肥，畦面可铺麦草、稻草保湿，枝梢长到1m时摘心，以后发生的副梢可1叶摘心。

五、采收：早熟品种进入采收期，可进行分批采收。

果实采收期

（八月份）

一、适时采摘、分级包装：待完全成熟时采收达到该品种应有的色泽、风味，采下果实要整形：剪除小粒、青粒、病虫果、腐烂果，边整穗边分级再包装，宜早上及下午采。

二、摘老叶、除袋、铺反光膜：摘去果穗下老叶，对难上色的品种铺一层反光膜，可增加果实含糖量，促进上色。

三、早施基肥：在采收后，每亩开沟施入已腐熟畜、禽肥2500～5000kg，结合过磷酸钙50kg，或铺施再全园深翻。

四、幼龄园管理：追肥2～3次，以磷、钾肥为主，促进枝条增粗、成熟。

枝条成熟

（九月份－十月份）

一、采收：晚熟品种分批采收。

二、秋施基肥：抓紧时间宜早不宜迟。

三、摘心促壮：在当年仍在生长的当年生梢轻摘心，促进枝条成熟。

四、抗旱、排水：幼龄苗及成长苗注意抗旱、排水。

落叶期～休眠期

（十一月～十二月）

一、剥老翘皮、冬季清园消毒。

二、修剪：落叶后一个月开始冬季修剪。

三、作好当年工作总结。