金手指,产于武进区洛阳镇,由常州市盛丰园果品专业合作社负责人顾俊伟,从浙江嘉兴引进。由于该葡萄外观细长,润滑光亮,像女性的手指一样晶莹剔透,加之色泽金黄,故被命名为“金手指”,去年市场价高达每斤50元。在前不久举办的江苏省第三届“中山杯”优质葡萄评比中,该葡萄获得金奖。 进入:金手指在湖南的表现
虽然常州市盛丰园果品专业合作社种植的“金手指”葡萄,要到8月中旬才正式上市,但从7月初以来,合作社负责人顾俊伟每天都接到不少客户的订购电话。
“真是‘皇帝的女儿不愁嫁’。”顾俊伟一脸兴奋地告诉记者,尽管“金手指”葡萄售价高达每斤50元,平均一两粒葡萄就价值一元钱,但由于外形精美,口感极佳,去年一上市就受到了消费者的追捧,在文化宫广场举办的时令水果推介展销活动上,不到2个小时,500斤葡萄就销售一空。“去年打响了品牌,预计今年的销路还要好,价格比去年只高不低。”
能够在众多葡萄品种中“一炮走红”,顾俊伟在种葡萄之前,花了很大一番心思和精力。2005年,家住洛阳镇虎臣村的顾俊伟,在得知本村一片荒地将用于绿化后,便打起“小算盘”——何不种植葡萄?既能绿化环境,还有经济效益,可谓一石二鸟。于是他出资将30多亩地承包下来。
可种植何种葡萄,让顾俊伟烦难,“如果继续种藤念、巨峰这些‘大路货’,虽然投入成本低,种植也相对容易,但很难在竞争日益激烈的葡萄市场中打响品牌。”于是,一心想有所作为的顾俊伟,远赴北京、浙江、苏州等地的葡萄基地取经讨教,最终锁定了常州市场上还未曾出现的“金手指”葡萄。
但要将这种高品质、高价值的葡萄种植成功并不容易。顾俊伟告诉记者,“金手指”最怕的就是雨水,尤其在挂果期间,一旦受淋,含糖量将大打折扣。可每到6、7月葡萄挂果之时,正是江南梅雨季,因此防水便成了他的最大难题。此外,由于“金手指”含糖量高达26,极易招来各种病虫害,如何防虫也是问题。
为此,顾俊伟采取了“双保险”:投资30万元在葡萄架上搭建大棚,避雨防鸟;在每串葡萄上,套上从台湾买来的专用防水、防虫袋。不但防水,还有效减少病虫危害,减少喷药次数,降低农药残留,提高了葡萄品质,增加产品价值。
“合理负载,注重疏果也是关键。”顾俊伟指着“金手指”的叶片告诉记者,这种葡萄的叶片比一般葡萄小很多,因此光合作用的效果也差。为保证葡萄品质,必须控制产量,将多余的枝条和穗果打掉,每根健壮的结果枝只可留1-2穗果,中庸枝只留1穗果,弱枝不留果。“普通葡萄亩产六七千斤,但我们将亩产严格控制在2000斤左右。虽然产量低点,可品质有保证,葡萄售价高,第一年就能收回前期投入成本,以后每亩地净赚至少2万元。”
为扩大种植规模,带动更多农民致富,今年初顾俊伟成立了盛丰园果品专业合作社,目前已拥有社员30多户,葡萄种植面积600多亩。下一步他计划通过合作社示范带动,统一品种,统一技术,统一品牌,引进更多优质品种,拉长葡萄上市时间,努力打造精品葡萄。
小贴士:“金手指”葡萄,8月中旬成熟上市。果粒为长椭圆形,略弯曲,呈弓状,颜色金黄。果皮中等厚,韧性强,不裂果。果肉硬,可切片,耐贮运。甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。