作者：王忠跃雷志强王耀东
（中国农业科学院植物保护研究所 北京 100094）
2006年由于气候的变化，我国葡萄生产中的病虫害防治又遇到了不小的挑战。总体上讲，霜霉病、炭疽病属于全国性大发生，有很多地区白腐病、灰霉病也比较严重，并且出现很多特殊情况，比如浙江宁波的鲜食葡萄、胶东半岛的酒葡萄上出现果皮变褐，新疆吐鲁番葡萄上出现大量气生根，克瑞森无核葡萄果实上出现毛刺，个别地块酸腐病、黑痘病发生严重等情况。总体上讲，霜霉病、炭疽病、白腐病等发生严重，对生产影响巨大，并且造成有些地区的一些地块绝收，产生严重灾害。葡萄根瘤蚜有扩大危害的风险。作者根据在全国各地区看到的情况、调查分析的结果，对2006年发生特点和造成灾害的原因进行了总结和分析，供大家参考。
1 2006年葡萄霜霉病发生
2006年，葡萄霜霉病在全国范围内属于大发生，特点表现为：发生早、危害重。
1.1 大发生原因分析
2006年葡萄霜霉病大发生的原因主要有3个方面：去年越冬基数高、春季气候异常（春季温度比较低、雨水次数多、湿度大）、防治措施不力。
前两个原因导致葡萄霜霉病的发生早。发生早会出现两种结果：葡萄霜霉病侵染花序和果穗、在前期积累大量病菌（成为后期霜霉病大发生的基础）。
作者在很多地方看到，大量花序和幼果期的果穗发病，在病症（霉层）出现前，表现褐色、浅褐色，在后期产生白色霉层。有些在侵染后没有合适的气候条件产生霉层，直接造成穗轴和果梗的干枯。
很多生产者开始把霜霉病表现的症状当成灰霉病和穗轴褐枯病，结果防治措施失误；还有些当成病毒病、白粉病防治。这些措施延误了防治时期，造成更严重的后果。
2 防治失误的教训和成功的经验
防治葡萄霜霉病，应该在综合防治的基础上突出重点。从全年的规范防治措施上看，首先要注意开花前后霜霉病的发生，其次是雨季的规范防治和重点照顾。
在开花前后，必须注意霜霉病的发生。因为开花前后发生霜霉病，作者称为“霜霉病早发”，一般会首先侵染花序和幼果果穗，尤其是在北方地区。这个时期发生霜霉病，侵染花序和幼果果穗会引起严重的后果：一旦发生，挽救的机会比较小，即使当时使用优秀药剂把病害压下去，会成为后期干梗的重要因素，一般发生后挽救几率为50%左右。如果霜霉病发生后再防治失误，会导致效果全无。
所以，开花前后必须防治霜霉病。
2006年的防治经验说明，开花前后是防治霜霉病的关键时期。作者把2006年防治霜霉病的成功的措施归纳总结如下：
（1）开花前（自花序展露期开始）连续使用2～3次保护性杀菌剂，从而保证开花前和花期安全。
（2）花序分离期使用1次科博，开花后的用药追加1次内吸性药剂。
（3）花序分离期使用1次保护性杀菌剂，开花前使用50%多菌灵+80%喷克+50%科克。
在特殊气候下，这些经验表明以下道理：
连续使用保护性杀菌剂，霜霉病的病菌基数比较低，从而保证了花序和幼果的安全。
在花序分离期使用1次科博，起到了中流砥柱作用。但因为这个时期比较长，必须在开花后用药时追加1次内吸性药剂。
花序分离期使用1次保护性杀菌剂，能够充分降低菌势（减少病菌数量），开花前使用50%多菌灵+80%喷克+50%科克，追加保护和内吸杀菌。
总之，在霜霉病常发地区和霜霉病比较严重地区，开花前必须使用足够的药剂，保障花序和花期的安全。当然，谢花后必须有配套的措施对应，进行规范防治。
有关霜霉病的总体情况，请参考本文中的附件1（葡萄霜霉病）
2 2006年葡萄炭疽病大发生
2006年，葡萄炭疽病在全国范围内属于大发生，特点表现为：危害重、发生普遍。
2.1 大发生原因分析
2006年葡萄炭疽病大发生的原因主要有3个方面：去年越冬基数高（几年的积累）、谢花后到套袋前雨水多且降雨的强度一般、防治措施配合不力。
去年越冬基数高是几年积累的结果。病菌积累的原因是开花前后保护性杀菌剂使用次数和使用量不够。目前，一种比较普遍的现象是：生产者愿意寻找效果好的内吸性杀菌剂，忽略或减少保护性杀菌剂的使用。开花前后使用保护性杀菌剂是防治炭疽病的基础，在这个基础没有办法得到保证的前提下，只能寄希望于一个“巧”字。当药剂的使用与雨水的发生正好巧遇时，即雨前使用了杀菌剂，会出现比较好的防效；如果不“巧”，防治效果会大打折扣。并且，即使能做到“巧”，如果缺少开花前后使用保护性杀菌剂这个防治炭疽病的基础，会造成炭疽病病菌的逐年积累，积累到一定程度，就会存在大发生的危险。
谢化后到套袋前（不套袋葡萄和酿酒葡萄是谢花后到雨季的前半段）是防治炭疽病的关键时期。这段时间的规范用药是防治炭疽病的关键。一般大家都会注意这个时期的用药，但选择的药剂是否合适成为防治成败的关键。此外，摘袋后或不套袋葡萄的成熟期的雨水，是进一步加重葡萄炭疽病的又一个因素。
所以，成功控制葡萄炭疽病，避免其普遍发生或大发生的关键是各个时期的配合，并且各个阶段使用的药剂不同，要互相配合。解决炭疽病问题，比解决霜霉病问题复杂的多，是多种措施、多种药剂的配合，不是一种特效药剂或措施能奏效的。
2.2 成功防治炭疽病的经验
成功防治葡萄炭疽病，应将清园措施、规范用药、以保护性杀菌剂为主相结合。并且防治炭疽病时药剂的使用必须均匀周到。
2006年的防治炭疽病成功经验有以下几个方面：
（1）开花前后规范使用保护性杀菌剂的葡萄园，防治效果非常理想。
（2）套袋葡萄：谢花后的规范防治、套袋前处理果穗、带袋采收的防治效果非常理想。
（3）不套袋葡萄：谢化前后的规范防治和雨季“抄手”措施。
2.3 葡萄炭疽病发生规律与防治
作者想提醒大家的是：第一，葡萄炭疽病是雨媒性病害，所以，雨水导致分生孢子的产生、雨水飞溅是炭疽病传播和发生的条件；第二，葡萄炭疽病是在去年的绿色组织中越冬，如何减少越冬病菌是数量，是成功防治炭疽病的基础。
所以，解决减少越冬病菌数量问题、切断“雨媒”问题，就能轻松、成功防治炭疽病。
有关炭疽病的总体情况，请参考本文中的附件2（葡萄炭疽病）
3 2006年葡萄白腐病发生严重地块的原因分析
2006年，葡萄白腐病在个别地区、个别地块、个别品种危害重、发生普遍。
3.1 发生比较严重的原因分析
作者考察了2006年葡萄白腐病发生严重的地块，经分析，发现葡萄白腐病比较严重发生的原因主要有4个方面：果穗高度、谢花前后和套袋前（封穗期）防治不力、药剂喷洒不到位、有伤口时没有及时补救。
大家知道，侵染葡萄的葡萄白腐病的病菌来源于土壤。雨水或其它水分造成的土壤飞溅，可以传播到果穗上，所以果穗高度与白腐病的发生有直接关系。果穗的高度应该在60厘米以上，最好在80厘米以上。很多国家或地区，就是通过提高果穗高度从根本上解决白腐病的问题。如果果穗高度比较低，唯一的办法就是增加喷洒农药的次数，来减少白腐病发病几率。
谢花前后至套袋前（封穗期）防治措施，也是决定防治葡萄白腐病防治效果的关键因素之一。我国的主要葡萄产区都需要埋土防寒，使越冬枝条有机会接触和携带土壤，从而增加了白腐病的传播机会。所以，在谢花前后至封穗前（或套袋前），把枝条上的病菌清理干净，并且减少病菌传染给果穗的机会。这样，谢花前后和套袋前（封穗期）药剂选择和配合，成为防治白腐病的又一个关键措施。
在选择好合适的药剂后，能否把药剂喷到位，非常关键。作者曾经看到同时喷药、选择同一种药剂的，防治效果差别很大，当作者在田间调查时，很容易发现喷药质量的问题。所以，把选择的、对应时期的药剂喷洒到位，是保证药剂防治白腐病效果的关键。
还要注意出现伤口时的补救或称为弥补措施。什么时间出现伤口？一个是修剪，包括枝条的修剪和果穗整形；另一个就是特殊的气象条件，比如冰雹、暴风雨等。出现这些情况后，应该在24小时内补喷1次药剂。
3.2 成功防治白腐病的经验
成功防治葡萄白腐病病，应将提高果穗高度、规范用药、适时补救相结合。并且使用防治白腐病的药剂时，必须均匀周到，喷到位。
这些，也是2006年的防治白腐病成功经验：
（1）开花前后规范使用保护性杀菌剂的葡萄园，防治效果非常理想。
（2）在选择合适的药剂的基础上，注意谢花前后至套袋前（封穗期）的规范防治，并且注意喷药的质量和位置。
（3）特殊气候和修剪措施后的补充。
有关白腐病的总体情况，请参考本文中的附件3（葡萄白腐病）
4 个别地区或地块葡萄酸腐病发生严重的原因探讨和防治经验
葡萄酸腐病正在逐年加重，希望大家重视。
从2006年的情况看，酸腐病的发生严重的葡萄园主要是对酸腐病的认识不足，不知道如何防治，或知道如何防治但没有采取措施。
防治葡萄酸腐病，抓三个方面：不要把不同成熟期的葡萄种在同一个葡萄园内；不要在果实上造成伤口；在成熟期前后规范防治。
不要或减少在果实上造成伤口，是一项艰巨和复杂的工作。造成果实伤口的原因很多：裂果、幼果期的药害、鸟害等。努力解决伤口问题，就奠定了防治葡萄酸腐病的基础。
成熟期前后规范防治，就是使用药剂。从近几年的情况看，应该使用2～3次针对葡萄酸腐病的药剂，这些药剂应该能兼治葡萄的霜霉病、褐斑病等病害。
有关酸腐病的总体情况，请参考本文中的附件4葡萄酸腐病。
5 葡萄灰霉病有加重危害的趋势，大家感到防治灰霉病难度增大
作者今年特别关注葡萄灰霉病问题。几年来，葡萄上的灰霉病一直有加重的趋势，防治难度加大。通过这几年的了解、田间观察分析，作者认为主要有以下原因：
1）对葡萄灰霉病认识不足，没有抓住防治灰霉病的关键时期。
2）药剂选择失误，没有从整体考虑时期、用药历史、气候、品种等综合因素。
有关葡萄灰霉病的总体情况，请参考本文中的附件5（葡萄灰霉病）
6 葡萄根瘤蚜有扩大危害的风险
详细内容参考本文中的附件6（葡萄根瘤蚜）
在此，想强调两点：
1)范围扩大的危险非常大。原因是情况不明。为什么不明？首先，全国虽然只有44万公顷（660万亩）的葡萄种植面积，但分布于祖国的大江南北、遍布各地，东起哈尔滨，西至霍尔果斯口岸；北自内蒙古，南达海南，并且我国有丰富的野生葡萄和葡萄属植物资源。所以，全面调查和了解葡萄根瘤蚜的疫情应该是一个比较长的阶段，需要大家继续共同努力。第二，葡萄根瘤蚜在地下，个体微小，很难被发现，认识葡萄根瘤蚜的人员比较少等，在客观上限制了很快摸清葡萄根瘤蚜疫情的条件。第三，有些对它的危害性认识不够，比如地方保护主义、对它的危害性认识不足等，从主体上限制了调查和了解情况的能动性，不利于掌握葡萄根瘤蚜的疫情。第四，现在农民的自由种植，使植保植检工作者很难找到葡萄地（非葡萄主产区），有时会有“葡萄地在哪呀？”的疑问。没有找到葡萄地，去那里调查疫情？
所以，疫情调查是一个比较长期的工作，需要植保部门、全体葡萄种植者（企业、个人）、葡萄战线的科技工作者共同努力。
2）我国葡萄根瘤蚜存在有翅型和完整生活史的风险。我们可能遇到巨大挑战。
附件1 葡萄霜霉病
霜霉病是世界上葡萄第一大病害，也是我国第一大病害。1878年之前，对霜霉病知之甚少。由于根瘤蚜的传播和危害，欧洲从美洲引进抗根瘤蚜苗木，导致霜霉病的传播到欧洲。1878年在法国的西南部发现霜霉病，1882年传遍法国，1885年传播到整个欧洲大陆。1885年法国人米亚尔代（P. M. A. Millardet）在波尔多地区发现波尔多液，不但成为控制霜霉病的有效措施，而且成为农药发展历史上的重要事件，具有划时代的意义。
在春季、夏季多雨、潮湿的地区，比如欧洲、日本、新西兰、南非、阿根廷、澳大利亚东部以及我国的大部分地区，霜霉病发生严重。冬季和春季寒冷（没有雪）的地区，会抑制霜霉病发生。
霜霉病主要为害叶片，造成叶片早落、早衰，影响树势和营养储藏（果实、枝条、根系），从而成为果实品质下降、冬季冻害（冬芽、枝条、根系）、春季缺素症、花序发育不良等的重要原因。霜霉病发生早，为害嫩梢，嫩梢扭曲、死亡；为害花序和小幼果，造成整个或部分花序（果穗）干枯、死亡，或（发病后用内吸性杀菌剂防治后）影响水分和养分的运输，加重或引起中期气灼病、后期干梗等。
1.1 症状
霜霉病可以危害、侵染葡萄的任何绿色部分或组织，但主要是叶片，也危害花序、花蕾、果实、新梢等。
叶片：霜霉病为害叶片，初期为细小、淡黄色、水浸状的斑点，而后在叶正面出现黄色或褐色、不规则、边缘不明显的病班，背面形成白色、密集、棉团状霉层。叶片的老化程度不同（嫩叶、中等、老叶）、被侵染的时间长短不同，正面病斑的颜色会有不同：油状浅黄、黄、红褐色；病斑的形状也有不同表现：没有边缘叶斑、发展为被叶脉限制的角斑状。发病严重时，数个病斑连在一起，叶片焦枯、脱落。
花梗、果梗、新梢、叶柄：霜霉病为害果梗、花梗、新梢、叶柄，最初形成浅颜色（黄、浅黄色）水浸状斑点，之后发展为形状不规则的病斑，颜色变深，为黄褐或褐色。天气潮湿时，会在病斑上出现白色霜状霉层；天气干旱、干燥时，病部凹陷、干缩，造成扭曲或枯死。
花蕾、花、幼果：最初形成浅绿色病斑，之后颜色变深，呈深褐色。开花前后造成落花落果。大一些的幼果，感病初期，病斑颜色浅，为浅绿色，之后变深、变硬，随果粒增大形成凹陷病斑，天气潮湿时，也会出现白色霜状霉层；天气干旱、干燥时，病粒凹陷、僵化、皱缩脱落。
霜霉病最容易识别的特征，是白色的霜状霉层。
1.2 病原
引起葡萄霜霉病的病原菌是Plasmopara Viticola(Berk. et Curtis. )Berl et de Toni, 属鞭毛菌亚门、霜霉目、单轴霉属真菌，是专性寄生菌。在寄主组织内的菌丝为管状、多核，直径为8～10微米，菌丝上有直径为4～10微米圆形吸器，吸器用褶皱伸入寄主的细胞膜。
无性阶段的孢子囊为其繁殖体。孢囊梗l～20枝成簇，从气孔伸出。孢囊梗无色、透明，呈单轴分枝，分枝处成直角，末端的小梗上着生孢子囊。孢子囊呈无色、单胞、倒卵形或椭圆形，大小为14～11（12～30×8～18）微米，顶部有乳头状突起。孢子囊在自由水（水滴、水膜）中产生1～10个具有双鞭毛的游动孢子，游动孢子大小为6～8微米×4～5微米。游动孢子从孢子囊顶头（与着生处相对）或从乳头状突起的孔或直接穿孔，释放出来。游动孢子一般单核。游动孢子有两根鞭毛，在水中游动后会失去鞭毛（半小时左右），变为静止孢子，产生芽管，由气孔侵入寄主。
有性阶段产生卵孢子。霜霉病的卵孢子在初夏就可以形成，由菌丝顶端形成的雄配子囊和雌配子囊接触融合形成。卵孢子的直径一般20～120微米，由皱折的细胞壁（比较厚）和双层膜包被，褐色。卵孢子一般在病叶上（在老病叶上）形成，偶尔在其它病组织中也可以形成。第二年的春天，在自由水中卵孢子萌发，产生1个（偶尔2个）细长的芽管，芽管直径2～3微米，但长度变化比较大，在芽管的顶端形成一个梨形的孢子囊。这个孢子囊大小为28微米×36微米左右，能产生30～56个游动孢子。
1.3 侵染循环和发病规律
霜霉病病菌越冬与初期侵染：主要以卵孢子在落叶中越冬。在冬季温暖的地区或年份，可以以菌丝在芽或没有落的叶片上越冬。卵孢子越冬的存活量（几率）与土表面的湿度有直接关系，而温度对存活影响不大。冬季雨雪多、大雪覆盖的地区和年份，霜霉病越冬基数高。卵孢子在自由水（水滴、水膜、水中）中，温度达到11℃时萌发，产生孢子囊，孢子囊释放游动孢子，游动孢子通过雨水飞溅传播到葡萄上，成为春天的最初传染源。孢子由气孔侵入寄主组织，经潜育期发病，又产生孢子囊，进行再侵染。
孢囊梗、孢子囊的形成，需要至少4小时的黑暗条件、95%～100%的湿度，并且只能从气孔中长出来。孢子形成的最佳温度为18℃～22℃。孢子囊自孢囊梗上分离需要高湿度。孢子囊借助风飞落到叶片，并在自由水中萌发（最适温度为22℃～25℃）产生游动孢子。游动孢子游动到气孔，脱去鞭毛，成为静止孢子。萌发产生芽管，由气孔侵入寄主。在合适条件下，游动孢子从萌发到侵入一般不会超过90分钟。
孢子囊一般在晚上形成，并且在阳光下几小时内就失去活性，所以，霜霉病的侵染一般发生在早晨。自侵染到发病（出现症状）需要4天，但由于叶片的老化程度不同、品种不同、温度和湿度不同，出现症状前的潜育期长短会有区别，一般为4～13天，甚至超过20天。
霜霉病的发生及发生程度是由湿度和水分决定的。任何使水分和湿度增加的因素，都会导致霜霉病发生。潮湿的冬天，紧接着为潮湿的春天，连接上夏天的雨水，霜霉病发生早、严重。因为潮湿的冬天卵孢子越冬基数（成活率）高；潮湿的春天导致发生早、进一步发展、在果园内的传播；夏季的雨水不但提供了爆发的条件，而且会刺激新梢、幼叶的生长和组织含水量的增加，使植株更加感病（抗病性降低），从而导致病害流行和大爆发。温度对霜霉病的影响不是决定因子，霜霉病发生的最适宜温度为22～25℃，一般在10～30℃，高于30℃或低于10℃都会抑制霜霉病的发生。
1.4 防治方法
任何降低湿度和水分、减少病原的措施，都能减少或降低霜霉病的发生或发生几率，包括完善的排涝体系、清园措施和田间卫生（处理落叶和病残组织）、加强田间管理（合理叶幕，通风透光性良好；夏季控制副梢量等）等具体措施。虽然这些措施非常重要和必要，但是不能保证控制霜霉病，所以，不可避免地要使用化学药剂进行防治。
防治葡萄霜霉病的优秀药剂有：
1）保护性杀菌剂 （1）78%科博：目前最好的保护性杀菌剂。使用剂量600~900倍。在病害的关键期，如雨季，使用2～3次；在病害危害的关键点，如花序分离期、落花后使用；见到病斑后与内吸性药剂混合使用或使用内吸性后再使用。使用间隔：10天左右1次。（2）波尔多液：最普通、最廉价的杀菌剂。使用1∶0.5~1∶200～240倍。套袋葡萄套袋后、大幼果期、葡萄采收后等可以使用。雨季8天1次；干旱时15～20天1次。（3）80%必备：使用400～500倍，开花前后、雨季都可以使用。（4）50%福美双：600～800倍，发芽前可以使用；（耐药品种）发芽后到花序分离可以使用；使用套袋葡萄套袋后、采收后使用。（5）80%喷克（或42%喷富露600倍）：800倍，开花前、开花后使用。需要混合使用时，使用喷克优势明显。（6）80%代森锰锌：600～800倍，大幼果期或采收后使用。（7）霜脲氰：一般是与代森锰锌混配的72%或36%可湿性粉剂，也有25%或50%纯的霜脲氰可湿性粉剂。霜脲氰具有渗透性，在药剂喷洒到的地方，能进入葡萄植株内部，杀菌和抑菌。72%霜脲氰锰锌使用800～1000倍。但目前由于抗药性的产生，有些地区使用500倍左右才能得到理想的防治效果。
2）内吸性杀菌剂 （1）50%烯酰吗啉可湿性粉剂，商品名称科克：具有优异的内吸传导性，667平方米使用量为50克（制剂），可以3500倍，均匀周到喷药，也可以利用优异的内吸性药，使用800倍（使用比较少的药液）。（2）氟吗啉：与代森锰锌的混配制剂，制剂为60%氟吗啉锰锌可湿性粉剂。667平方米使用剂量120克制剂，一般使用1200～1500倍。（3）缬霉威：66.8%缬霉威锰锌可湿性粉剂，使用700～1000倍。（4）苯基酰胺类：如甲霜灵、恶霜灵、苯霜灵、呋酰胺等。是霜霉病的特效内吸治疗性药剂，但在1981年在法国、南非等地发现抗药性，在我国也开始产生严重的抗药性。甲霜灵是目前我国唯一一个因为抗药性的发展严重被取消（单剂）登记的杀菌剂。可以与喷克等保护性杀菌剂混合使用，减缓抗性产生、增加药效，比如，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂使用600倍。（5）三乙磷酸铝（乙磷铝、疫霜灵），80%可湿性粉剂，使用600倍。（6）霜霉威：72.2%水剂，使用剂量为1000倍左右。
搞好田间卫生、栽培上的“降低湿度”措施、雨季和湿度较大的时期的规范防治，是防治、控制霜霉病根本方法。防治霜霉病应注意的关键点：
第一，要搞好田间卫生。秋季或冬季修剪后，把枯枝、修剪下的枝条、烂叶、落叶收集到一起，发酵堆肥（或用其它方法处理）。
第二，雨季要进行规范防治，即10天左右使用1次杀菌剂，一般以保护性杀菌剂为主。
第三，霜霉病发病初期，一般先形成发病中心。对发病中心重点防治。
第四，根据地域和气候的情况，确定化学防治策略和重点。冬季雨雪比较多的地区，发芽后至开花前，是重点防治时期之一；冬季干旱、春季雨水多，要注意花前、花后的防治；一般情况，应注意雨季、立秋前后的防治。
第五，喷洒药剂要均匀、周到，尤其是使用没有内吸传导的药剂时。喷药的重点部位是叶片的背面，但同时要注意开花前、后喷洒花序和果穗。
第六，在北方葡萄产区的立秋前后，或发现霜霉病时，应使用1～2次内吸性杀菌剂。内吸性杀菌剂与保护性杀菌剂混合或交替使用。
附件2 葡萄炭疽病
葡萄炭疽病在成熟期或成熟后为害葡萄，是我国重要病害之一。美国于1891年最先报道此病害，之后在世界很多地区发现，尤其是欧洲葡萄（V. labrusca）、美洲葡萄（V. vinifera）和圆叶葡萄（V. rotundifolia）种植的地区。从世界范围看，葡萄炭疽病在不同的年份、不同的地区的发生和危害程度不同，但近些年圆叶葡萄有加重危害的趋势。在我国，南方产区（黄河以南，尤其是长江流域及以南地区）发生比较普遍，有些年份非常严重；北方地区（河北、东北、山西、陕西、河南和山东北部）发生轻微，造成危害的年份很少；西部地区，如新疆、甘肃、宁夏等，很少或几乎没有炭疽病。
炭疽病病菌不但侵染葡萄，而且为害苹果、芒果，也危害柑橘、桃、梨、山楂、枣、柿、板栗、无花果、木薯、番木瓜、腰果、咖啡、可可、胡椒、油菜、油桐、油橄榄、黄麻、剑麻、茶、枸杞、橡胶、杉木、番茄、罂粟等作物，主要造成腐烂，也有叶斑等症状。
2.1 症状
炭疽病主要为害果实，也为害穗轴、当年的新枝蔓、叶柄、卷须等绿色组织。病菌侵染果粒：在幼果期，得病果粒表现为黑褐色、蝇粪状病斑，但基本看不到发展，等到成熟期（或果实呼吸加强时）发病；成熟期或成熟的果实得病后，初期为褐色、圆形斑点，而后逐渐变大并开始凹陷，在病斑表面逐渐生长出轮纹状排列的小黑点（分生孢子盘），天气潮湿时，小黑点变为小红点（肉红色），肉红色是类似于粉状的黏状物，为炭疽病的分生孢子团，这是炭疽病的典型症状。有雨水时，分生孢子传播，再侵染其它健康果实。严重时，病斑扩展到半个或整个果面，果粒软腐，或脱落或逐渐干缩形成僵果。我国有报道，炭疽病可以在穗轴或果梗上形成褐色、长圆形的凹陷病斑，影响果穗生长，发病严重时造成干枯，影响病斑以下的果粒生长（失水干枯或脱落）。
穗轴、当年的新枝蔓、叶柄、卷须得病，一般不表现症状，在第二年有雨水时产生分生孢子盘，并释放分生孢子成为最主要的侵染源。据报道，在菲律宾等国家，炭疽病可以在叶片上形成病斑、在枝条上形成溃疡性病斑；在我国，在叶柄、叶脉、穗轴、卷须上，可以形成病斑，也能产生分生孢子。
2.2 病原
炭疽病病菌Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc属半知菌亚门，腔孢纲，黑盘孢目，黑盘孢科，刺盘孢属，称为“盘长孢状刺盘孢”。分生孢子盘产生于表皮下，成熟后突破表皮。分生孢子盘排列一圈，为圆形，随着病斑的扩展，成为多个“圆圈”，为轮纹状排列。分生孢子盘释放黏状、肉红色分生孢子。
分生孢子梗无色，微米单胞，圆桶状或棍棒形，大小为12～26微米×3.5～4微米；分生孢子无色、单胞，有滴状斑点，圆形或椭圆形，有的略弯曲，大小变化比较大，一般10.3～21微米×3.3～6微米。
有性阶段Glomerella cinggulata (Ston.)Spauld et Schrenk,属于子囊菌，核菌纲，球壳菌目，疔座霉科，小丛壳属，称为“围小丛壳”。围小丛壳的子囊壳聚生，在病斑上排列为轮纹状，瓶形，深褐色，直径125～320微米，子囊棍棒形，无柄，55～70微米×9~16微米，壁可消解。子囊孢子椭圆形，略弯，无色，单孢，12～28微米×3.5～7微米。在自然条件下没有在葡萄上发现有性阶段。
2.3 侵染循环和发病规律
葡萄炭疽病病菌主要以菌丝在当年的绿色枝条（一般是结果母枝）上越冬，病枝条与健康枝条没有区别。病菌一般在皮层中，并且靠近节、叶柄痕迹、果柄处等部分比较多。残留在葡萄架或植株上的病果穗、穗轴、卷须、叶柄等，也是病原菌越冬的场所，成为第二年病原菌的来源。带病菌的枝条被水湿润后，开始形成孢子；孢子的形成与温度有关：10～35℃形成，最适温度为25～28℃； 25℃时需要9小时、20℃需要24小时、14℃需要38小时，形成分生孢子；25℃36小时形成的分生孢子开始大量增加。
一般情况下，在经常发生炭疽病的葡萄园，上年的枝条、与枝条相连接的绿色部分（卷须、叶柄、果穗柄）、病果穗和病果粒，是第二年的侵染病菌来源。
葡萄炭疽病有两个侵染过程：
第一，带病的越冬组织（比如枝条、卷须等）经过水（雨水）充分润湿后形成分生孢子。分生孢子随着雨水飞溅，传播到新梢、叶片、叶柄、卷须、果柄、果实上，并造成侵染。对于果粒，孢子在果粒表面萌发，芽管先端生长出附着孢，10天后附着孢上的菌丝通过角质层进入皮层细胞，直接侵入。除果实外，其它组织基本不发病，成为下一年的病原。这种侵染，一般在春季或雨季完成。
第二，被侵染的果实，在幼果期一般不发病，出现小黑点状病斑，等到成熟期发病；如果果实已经着色或成熟，侵入后经过6～8天的潜伏期表现症状。表现症状的葡萄粒，出现小黑点，而后产生粉红色的分生孢子团或块，借雨水飞溅、流出的果汁、昆虫等传播到健康果粒或枝条等。
对于春季和初夏雨水多的地区，或晚熟品种，两个侵染过程发生的时间不同。第一个侵染过程发生时间早，侵染的枝条、卷须、叶柄等成为第二年的病原；被感染的果粒，成为转色或成熟期发病基数；第二个过程，是已经被侵染的果粒成熟期发病，继续造成侵染和传播。所以，防治的关键是抓住第一个过程。第一个过程主要发生在开花前和幼果期。
对于春季和初夏干旱的地区（而中后期雨水多），或早熟、中熟品种，会造成两个侵染过程发生的时间重叠，增加了防治炭疽病的难度。但是，开花前、后是最重要的防治时期。
炭疽病与雨水的多少和时间有直接的关系。每次降雨，如果枝条的湿润时间足够，都会造成分生孢子的产生和传播。
同时，水分是炭疽病侵入葡萄的条件。连续湿润7～12小时，炭疽病菌能在果穗或果粒上完成侵入；连续湿润9小时，带菌的枝条上可以产生分生孢子。如果分生孢子传播到果粒或果穗，高湿度也能造成病菌的侵入。
炭疽病的发生和发生程度，与栽培措施有关。这种关系来源于：栽培措施是否增加了果穗周围的湿度和增加了病菌的传播。增加湿度、增加传播的栽培措施有利于病害的发生和流行；减少湿度、减少传播机会的栽培措施不利于病害的发生和流行。
不同的品种抗性不同。据资料记载，刺葡萄等品种比较抗炭疽病；意大利、巨峰、红富士、黑奥林等品种抗性中等；贵人香、长相思、无核白、白牛奶、无核白鸡心、葡萄园皇后、玫瑰香、龙眼等品种比较敏感
2.4 防治方法
田间卫生是防治炭疽病的基础。具体做法就是把修剪下的枝条、卷须、叶片、病穗和病粒，清理出果园，统一处理，不能让它们遗留在田间。这种工作是会大大减少田间的越冬病菌数量，是防治炭疽病的第一个关键。
如果田间卫生比较彻底，那么“结果母枝”就是唯一的带病体。阻止“结果母枝”分生孢子的产生和传播，是防治炭疽病的第二个关键。首先，阻止病菌侵染当年的绿色部分，包括枝条、卷须、叶柄等；其次，对落花前、后的果穗、果粒提供特殊的保护和把传播到果粒上的分生孢子杀灭。具体就是花前、花后规范使用杀菌剂，尤其是开花前后有雨水的葡萄种植区。
对于套袋栽培的葡萄，套袋前对果穗进行处理，是非常有效的防治措施。
所以，防治炭疽病的关键是：在田间卫生的基础上，重点解决前期有雨水时的防治措施，而后注意套袋前的处理，还要注意转色期和成熟期的保护。
防治葡萄炭疽病的优秀药剂有：
1）保护性杀菌剂 （1）78%科博：目前最好的保护性杀菌剂之一。使用剂量600～800倍。在花序分离期使用1次，落花后至封穗前可以使用1～3次。（2）80%喷克：800倍，任何时期都可以使用，但开花前、开花后使用更有优势。在封穗前，喷克与内吸性杀菌剂混合使用1次，是炭疽病化学防治的重要措施之一。（3）50%福美双：600～800倍，在花序展露期、大幼果期（封穗前）可以各使用1次。（4）80%必备：400～600倍，因必备在欧洲是生产有机食品认证的杀菌剂，是后期控制炭疽病的最有优势和潜力的品种。（5）80%代森锰锌：600～800倍，大幼果期可以使用。据调查，花前花后使用易造成药害，应注意。（6）42%喷富露SC：400～600倍。是最不容易产生药斑的优秀杀菌剂之一，在后期使用有明显优势。（7）其它有效药剂：80%炭疽福美600～800倍；80%福美锌800倍；65%代森锌600～800倍；其它进口代森锰锌类如新万生、山德生等。
2）内吸性杀菌剂 （1）50%多菌灵：600倍；70%甲基硫菌灵800～1000倍，花前或花后使用，共使用1～2次，可以与喷克等混合使用。（2）10%美铵：600倍，对炭疽病防治效果优异。对葡萄安全性好、对果面没有污染、分解快，特别适合结果期后期使用，但持效期短，一般5天左右需要重新使用。（3）溴菌清：是防治炭疽病的优秀药剂，有可湿性粉剂、悬浮剂等剂型，但是在巨峰、藤稔等厚皮品种，红地球、无核白、美人指等薄皮品种上要慎重使用（容易产生药害）。（4）10%苯醚甲环唑（或20%苯醚甲环唑2000~3000倍）：1000～1500倍；（5）22.2%戴挫霉：是炭疽病的特效药剂，套袋前1200～1500倍处理果穗。
2.5 防治炭疽病应注意的关键点
第一，要搞好田间卫生，把修剪下来的枝条、叶片、病果粒、病果梗和穗轴收集到一起，清理出田间，集中处理（如发酵堆肥、高温处理等）。
第二，发芽后到花序分离，应根据雨水使用药剂。如果雨水多，应使用2～3次药剂，可以选择80%必备400倍、80%福美双600倍等药剂。喷药重点部位是“结果母枝”，其次是新梢、叶柄、卷须。
第三，开花前、落花后至套袋前，结合防治其它病害进行规范防治，是防治炭疽病的最关键措施。可以根据雨水的情况，调整规范性防治措施。比如开花前的规范措施：花序分离期使用78%科博800倍、开花前使用50%多菌灵600倍或70%甲基硫菌灵800～1000倍，在防治其它病害的同时可以很好地防治炭疽病。
套袋前，用合适的药剂（比如22.2%戴挫霉1200～1500倍）处理果穗，是套袋葡萄的关键措施。
第四，转色期和成熟期，严格监测、适时保护。药剂以波尔多液、必备、喷富露、美铵为主：套袋葡萄以波尔多液、必备为主；不套袋葡萄以喷富露、美铵、必备为主。
第五，炭疽病比较严重时的紧急处理。如果果园出现比较严重的炭疽病，证明该生产季节以前防治措施的失败，并且要采取紧急措施。采取的紧急措施必须保证食品安全。目前作者了解的、可以使用于后期的葡萄园药剂并不多，建议如下：首先剪除发病严重的果穗或果穗上的个别病粒，而后立即使用1次10%美铵400倍，4～5天后再使用1次，5天后使用1次80%必备400倍。可以根据采收期决定使用的药剂和次数。
附件3 葡萄白腐病
葡萄白腐病于1878年在意大利最早被描述。葡萄白腐病在世界上分布与葡萄分布基本一致，有葡萄的地区都有白腐病。在欧洲，由于白腐病的大发生与冰雹的发生有直接联系，被称为冰雹病害。在我国，葡萄白腐病普遍发生，被称为葡萄的四大病害之一。白腐病的流行或大发生，会造成20%～80%的损失。冰雹或雨后(长时间)的高湿度结合温暖的温度（24～27℃），能造成白腐病的流行。
3.1 症状
白腐病主要为害穗轴、果粒和枝蔓，也为害叶片，但常见和典型的症状是在果穗上。一般穗轴和果梗先发病，而后侵染果实。对于篱架或结果部位低的葡萄，靠近地面的葡萄首先得病。果梗或穗轴上被侵染，首先为浅褐色、边缘不规则、水渍状病斑，以后向上、下蔓延。
气候适宜，一般3～5天可以到达果粒，得病的果梗或穗轴为褐色软腐。通过果梗到达果粒后，果粒从基部发病，表现为淡色软腐，整个果粒没有光泽；而后全粒变为淡淡的蓝色透粉红的软腐；而后出现褐色小脓包状突起，在表皮下形成小粒点（分生孢子器），但不突破表皮。成熟的分生孢子器为灰白色的小粒点。分生孢子器的形成，会导致空气的流入，使果粒表现发白，再加上分生孢子器为灰白色，所以这种病害被称为白腐病。气候适宜还会导致病斑向上蔓延，从果梗或分穗轴蔓延到主穗轴时，会造成大部分或整个穗的腐烂。
白腐病通过果梗自动侵入果粒时，果粒会逐渐变为淡淡的蓝色透粉红。在潮湿的条件下逐渐产生分生孢子器；如果气候干燥，白腐病菌在果实内部的种子表面扩展。病果粒脱落在田间，成为以后的病原。
白腐病侵染穗轴后，尤其是主穗轴，遇到干旱天气，在病斑下部会迅速干枯，使下部的果实萎蔫、不成熟、没有光泽。这种情况下不会在果实上形成分生孢子器，因为病菌还没有侵入到果实，但可以在穗轴上病菌侵入点找到分生孢子器。这种症状总体上看与缺钙或缺锰等营养性、生理水分失调等生理性病害类似，比较难区分。
白腐病为害枝条，一般是没有木质化的枝条，所以，当年的新枝蔓易受害。枝蔓的节、剪口、伤口、接近地面的部分是受害点。枝蔓受害形成溃疡型病斑。开始，病斑为长形、凹陷、褐色、坏死斑，之后病斑干枯、撕裂，皮层与木质部分离，纵列成麻丝状。在病斑周围，有愈伤组织形成，会看到病斑周围有“肿胀”，这种枝条易折断。如果病斑围绕枝蔓一圈，病斑上部的一段枝条“肿胀”变粗，最后，上部枝条枯死。枝条上的病斑可以形成分生孢子器。据报道，幼苗、嫁接苗砧木、种植后第一年葡萄的枝蔓易受白腐病危害。
白腐病极少危害叶片。叶片受害与结露有关。白腐病孢子通过水孔或伤口进入叶片，所以多从叶尖或叶缘发病。开始为淡褐色、水渍状，沿叶缘或叶尖向内发展，最先发病的颜色较深，发病晚的颜色较浅，所以，病斑类似于同心轮纹状。在叶片上也可以形成分生孢子器。
3.2 病原
白腐病病菌Coniella diplodiella (Speg.)Petrak & Sydow属半知菌亚门，腔孢纲，球孢目，垫壳孢属。同名病菌Coniethyrium diplodiella (Speg.) Sacc.,和 Phoma diplodiella Speg.。有性阶段属于子囊菌Charrinia diplodiella Viala & Ravaz。虽然发现有性阶段，但并没有证据证明有性阶段是生活史的一部分。
白腐病菌的营养菌丝为白色，宽12～16微米，有分枝，分枝多。营养菌丝形成附着孢、吸器。菌丝经常出现交叉，并形成厚垣孢子。分生孢子器在表皮下形成，成熟的分生孢子器为球形或扁球形，直径在100～150微米。
分生孢子梗单孢、不分枝，淡褐色。分生孢子单孢，半透明或淡褐色，大小为8～16微米×5～7微米，标准形状为类似于船形，但一般是椭圆形或卵圆形。分生孢子在充满黏性体液中，通过分生孢子器的小孔挤压释放出来。
3.3 侵染循环和发病规律
白腐病病菌的侵染循环有两个截然不同的阶段：比较短的寄生阶段、在果园土壤中比较长的休眠阶段。
病菌以分生孢子或分生孢子器存在于土壤中，葡萄园的土中含有白腐病的分生孢子。在白腐病经常发生的果园土壤中，1克土可以含有成百上千个分生孢子。雨水和冰雹造成的泥水飞溅、农业操作中造成的尘土飞扬，都会把分生孢子传播到果穗上，并且下雨时，白腐病的分生孢子会借助枝蔓上的雨水向下流动，利用表面张力向上传播。白腐病的分生孢子不能直接侵入果实，但可以通过皮孔或直接侵入穗轴和果梗。侵入果实需要通过伤口，最主要是冰雹造成的伤口；尘土飞扬造成的伤口、病虫害造成的伤口等，也可以成为白腐病的侵入的通道。冰雹不但会造成伤口，而且引起泥水飞溅、传播孢子，会引起白腐病的大发生，所以在欧美等国家或地区，把白腐病称为“冰雹”病害。冰雹虽然是白腐病大爆发最主要的因素，但不是唯一因素，分生孢子通过皮孔直接侵入穗轴或果梗，照样可以造成巨大的损失。
葡萄伤口外流的汁液及果穗上水滴中，都会有丰富的葡萄分泌物。在汁液或水滴中，几小时内白腐病的分生孢子就可以萌发。24～27℃孢子会很快萌发和侵入；低于15℃，病菌几乎不能侵入和发展；高于34℃，病害发展会非常慢。冰雹后24～48小时的高温度或低于15℃，基本上不会造成白腐病的发生；如果冰雹过后温度在24～27℃，白腐病会很严重。病菌的侵入，基本上在3～8天之间完成，时间长短与侵入位置（果粒最快、果梗和穗轴次之、枝蔓最慢）、侵入的方式（通过伤口快、直接侵入慢）、温度、湿度等有关。
得病的枝条、果梗、穗轴、果粒等散落田间，会成为今后的传染源。这时，病菌开始了一个比较长的休眠期。分生孢子器可以产生成千上万个分生孢子，这些分生孢子在2～3年内具有活性，可以侵入葡萄造成白腐病。干燥的分生孢子器在15年之后照样能释放具有侵染活力的分生孢子。经常发生白腐病的果园，土壤中含有丰富的分生孢子，一般情况下，每克表层土中含有300～2000个分生孢子。
冰雹、暴风雨天气，是白腐病流行的最主要条件；如果分生孢子已经传播到果穗上，潮湿（雨）和温暖的天气成为发生的条件。
3.4 防治方法
减少白腐病病原数量是防治白腐病的基础。具体做法就是把病穗、病粒、病枝蔓、病叶带出果园，统一处理，不能让它们遗留在田间。这种工作是日常性的、长期的，必须坚持做好。
阻止分生孢子的传播，是防治白腐病的关键。首先，不让白腐病的分生孢子传播到葡萄树上，尤其是果穗上，包括：出土上架后或发芽前，使用药剂杀灭枝蔓上的病菌；高架栽培（如棚架）；阻止尘土飞溅、飞扬（例如葡萄园种草、覆草栽培等）。其次，对果穗提供特殊的保护、把传播到果穗上的分生孢子杀灭，具体就是花前、花后规范使用杀菌剂。再次，特殊天气状况（冰雹、暴风雨）后，及时喷洒药剂，出现冰雹后必须进行针对性的处理。
有伤口的时期、有适合白腐病发生的条件，并且在病菌孢子存在的条件下，尤其是冰雹后，必须使用杀菌剂，比如喷克、科博、克菌丹、福美双等保护性杀菌剂，或稳歼菌、烯唑醇、戴挫霉等内吸性杀菌剂。一般冰雹后12～18小时使用农药。据有关资料，冰雹后12～18小时使用克菌丹，防治效果在75%以上；如果21小时使用，防治效果为50%；超过24小时，基本没有防治效果。所以，冰雹过后必须及时使用药剂。
因为病菌的来源是土壤，所以可以处理土壤减少白腐病的发生。比如使用50%福美双：1份福美双配20～50份细土，搅拌均匀后，均匀撒在葡萄园地表，也可以重点在葡萄植株周围使用。
防治葡萄白腐病的优秀药剂有：
1）保护性杀菌剂 （1）78%科博：目前最好的保护性杀菌剂之一。使用剂量600～800倍。在花序分离期使用1次，落花后至封穗前可以使用1～3次。（2）80%喷克（或42%喷富露600倍）：600～800倍，开花前、开花后都可以使用。在封穗前，喷克与内吸性杀菌剂混合使用1次，是白腐病化学防治的重要措施之一。（3）50%福美双：600～800倍，在花序展露期、大幼果期（封穗前）可以各使用1次。（4）80%必备：400～600倍，杀灭白腐病孢子。（5）80%代森锰锌：600～800倍，大幼果期可以使用。（6）其它有效药剂：80%炭疽福美600～800倍；80%福美锌800倍；65%代森锌600～800倍；其它进口代森锰锌类如新万生、山德生等。据调查，有些药剂在花前花后使用易造成药害，应注意。
2）内吸性杀菌剂 （1）40%稳歼菌乳油（氟硅唑），具有优异的内吸传导性，667平方米使用量为15克（制剂），也可以8000～10000倍（不能低于8000倍）使用。2～3叶期可以直接使用；葡萄封穗前与保护性杀菌剂如喷克混合使用，均匀周到喷药；白腐病发生后，剪除病果梗、果粒，使用稳歼菌8000倍喷果穗。（2）10%苯醚甲环唑WDG（或20%苯醚甲环唑），内吸性好对葡萄安全，发病后使用10%苯醚甲环唑1500倍（或20%苯醚甲环唑3000倍）与其他药剂轮换使用。（3）12.5%烯唑醇：内吸性杀菌剂，使用浓度2500～4000倍（不能低于2500倍，个别品种使用3500倍以上，注意不同品种间有差异）。使用时期与稳歼菌相同。（4）50%多菌灵600倍；70%甲基硫菌灵800～1000倍，花前、花后使用1～2次，可以与喷克等混合使用。（5）25%戴挫霉，套袋前1200～1500倍处理果穗。（6）30%爱苗：是丙环唑与苯醚甲环唑的复配产品，对白腐病有效，可以作为芽前喷干枝的药剂。使用浓度3000倍。
3.5 防治白腐病应注意的关键点
第一，要搞好田间卫生，把病果粒、病果梗和穗轴、病枝条收集到一起，清理出田间，集中处理（如发酵堆肥、高温处理等）。
第二，出土上架后（南方地区发芽前），对枝蔓进行药剂处理。以前，习惯上使用五氯酚纳+石硫合剂。五氯酚纳已被禁用，所以建议如下：干旱地区使用石硫合剂；发芽前后雨水多的地区或年份，芽前使用必备400倍+50%福美双600倍，也可以芽前使用福美双、芽后使用必备；白腐病发生比较重的地区或地块，芽前使用福美双、芽后使用1次稳歼菌或爱苗、3～6叶期使用1次必备400～600倍。
第三，落花后至封穗前的规范防治。一般情况下，落花后至封穗前对于很多病害是关键性防治时期。在这一时期，规范保护也是防治白腐病的关键，要结合使用1次内吸性杀菌剂。套袋葡萄，套袋前一般使用3次左右杀菌剂。套袋前或封穗期用25%戴挫霉1200～1500倍喷果穗或浸果穗。
第四，特殊天气（冰雹、暴风雨）后的紧急处理。出现特殊天气，必须喷洒药剂。12小时左右，使用保护性杀菌剂；18小时以后，可以使用保护性+内吸性药剂。
第五，发现白腐病后的处理。如果果园出现白腐病，首先剪除病粒、病穗等，而后用稳歼菌或苯醚甲环唑等，处理梳理后的果穗。
附件4 葡萄酸腐病
葡萄酸腐病，近几年在我国已成为重要的病害之一，很多人把酸腐病与炭疽病或白腐病相混淆，使用防治炭疽病或白腐病的药剂，不但没有防治效果，照样造成果实的腐烂，而且增加了成本、威胁食品安全（农药残留超标）。本文根据有关资料，并依据近5年的实际观测和试验，介绍一下葡萄酸腐病，供葡萄种植者正确防治酸腐病的参考，同时供各位同行商榷和指正。
在我国发生危害的历史调查：1999年，在山东烟台，作者首次在国内见到酸腐病。当时，由于作者对酸腐病比较陌生，没有足够重视，但开始搜集资料。2000年，作者开始对葡萄酸腐病进行了调查，发现酸腐病在我国的北京、河北、山东、河南、天津等地普遍发生，有些葡萄园损失非常大，达损失80%；2004年有几个葡萄圆全军覆没。我们对品种间的发病差异情况进行了观测，发现品种间对酸腐病的抗病性有较大差异。
4.1 酸腐病的症状
酸腐病是后期病害，基本上是果实成熟期的病害。为害最早的时期，是在封穗期之后。酸腐病的症状可以用六句话来概括：1、有烂果，即发现有腐烂的果粒；套袋葡萄，如果在果袋的下方有一片深色湿润（习惯称为“尿袋”），就表明该果穗上有酸腐病；2、有类似于粉红色的小蝇子（醋蝇，长4毫米左右）出现在烂果穗周围；3、有醋酸味；4、正在腐烂的果粒，在烂果内，可以见到灰白色的小蛆；5、果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液经过的地方（果实、果梗、穗轴等）腐烂；6、果粒腐烂后干枯，干枯的果粒只是果实的果皮和种子。
4.2 酸腐病的危害
果实腐烂、降低产量；果实腐烂造成汁液流失，造成无病果粒的含糖量降低；鲜食葡萄受害到一定程度，即使是无病果粒，也不能食用；酿酒葡萄受酸腐病危害后，汁液外流会造成霉菌滋生，干物质含量增高（受害果粒腐烂后，只留下果皮和种子并干枯），使葡萄失去酿酒价值。
4.3 酸腐病的发病条件
首先是有伤口，机械伤（如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口）或病害（如白粉病、裂果等）造成的伤口；其次是导致果穗周围和果穗内的高湿度（雨水、喷灌和浇灌等造成的湿度大的空气、叶片过密造成的高湿度等）；再次是醋蝇的存在。此外，树势弱会加重酸腐病的发生和危害。
4.4 发病规律
酸腐病是真菌、细菌和醋蝇联合为害。严格讲，酸腐病不是真正的一次病害，应属于二次侵染病害。首先是由于伤口的存在，从而成为真菌和细菌的存活和繁殖的初始因素，并且引诱醋蝇来产卵。醋蝇身体上有细菌存在，爬行、产卵的过程中传播细菌。
引起酸腐病的真菌是酵母菌。空气中酵母菌普遍存在，并且它的存在被看作对环境非常有益，起重要作用。所以，发生酸腐病的病原之一的酵母菌的来源不是问题。
引起酸腐病的另一病原菌是醋酸菌。酵母把糖转化为乙醇，醋酸细菌把乙醇氧化为乙酸；乙酸的气味引诱醋蝇，醋蝇、蛆在取食过程中接触细菌，在醋蝇和蛆的体内和体外都有细菌存在，从而成为传播病原细菌的罪魁祸首。
醋蝇是酸腐病的传病介体。传播途径包括：外部（表皮）传播，即爬行、产卵过程中传播病菌；内部传播，病菌经过肠道后照样能成活，使醋蝇具有很强的传播病害的能力。
醋蝇属于果蝇属昆虫，据报道，世界上有1000种醋蝇，其中法国有30种，是酸腐病的传病介体。一头雌蝇一天产20粒卵（每头可以产卵400～900粒卵）；一粒卵在24小时内就能孵化；蛆3天可以变成新一代成虫。由于繁殖速度快，醋蝇对杀虫剂产生抗性的能力非常强，一般1种农药连续使用1～2个月就会产生很强的抗药性。
在我国，作为酸腐病介体醋蝇的种类及它们的生活史还不明确。从国外有关资料上看，首先有伤口，而后醋蝇在伤口处产卵并同时传播细菌，醋蝇卵孵化、幼虫取食同时造成腐烂，之后醋蝇指数性增长，引起病害的流行。
品种间的发病差异比较大，说明品种对病害的抗性有明显的差异。巨峰受害最为严重，其次为里扎马特、酿酒葡萄（如赤霞株）、无核白（新疆）、白牛奶（张家口的怀来、涿鹿、宣化）等发生比较严重，红地球、龙眼、粉红亚都蜜等较抗病。不管品种如何，危害严重的果园，损失在30%～80%，甚至全军覆没。
品种的混合栽植，尤其是不同成熟期的品种混合种植，会增加酸腐病的发生。据作者观测和分析：酸腐病是成熟期病害，早熟品种的成熟和发病，为晚熟品种增加醋蝇基数和提高两种病原菌的菌势提供了条件，从而导致晚熟品种酸腐病的大发生。
4.5 防治方法
防治原则：以防病为主，病虫兼治。
药剂的筛选原则：（1）同时能防治真菌、细菌；（2）能与杀虫剂混合使用；（3）因为酸腐病是后期病害，必须选择能保证食品安全的药剂。
具体防治措施和方法：
4.5.1 栽培措施
尽量避免在同一果园种植不同成熟期的品种；增加果园的通透性（合理密植、合理叶幕系数等）；葡萄的成熟期不能（或尽量避免）灌溉；合理使用或不要使用激素类药物，避免果皮伤害和裂果；避免果穗过紧（使用果穗拉长技术）；合理使用肥料，尤其避免过量使用氮肥等。
4.5.2 化学防治措施
早期防治白粉病等病害，减少病害伤口；幼果期使用安全性好的农药，避免果皮过紧或果皮伤害等。这些防治措施对酸腐病的防治有积极意义。
成熟期的药剂防治是防治酸腐病的最为重要途径。根据法国的资料和我们近3年的农药筛选，目前使用80%必备和杀虫剂配合使用杀虫剂，是目前酸腐病的化学防治的唯一办法。自封穗期开始使用3次必备，10～15天1次。80%必备使用400倍，使用量667平方米一般为400～600克制剂（如果注意重点喷洒穗部，200克可以有效控制酸腐病）。杀虫剂的选择：选择低毒、低残留、分解快的杀虫剂，这种杀虫剂要能与必备混合使用，并且1种杀虫剂只能使用1次。可以使用的杀虫剂有10%歼灭乳油（3000倍）、50%辛硫磷（1000倍）、80%或90%敌百虫1000倍等。
发现酸腐病要立即进行紧急处理：剪除病果粒，用80%必备400倍+10%歼灭3000倍涮病果穗。对于套袋葡萄，处理果穗后套新袋，而后整体果园使用（立即喷）1次触杀性杀虫剂。
4.6 结束语
美国加利福尼亚大学农学院1984年编写出版的《葡萄病虫害综合防治》一书中，就介绍了酸腐病（sour rot），被划分到次生或二次侵染病害，属于穗部病害（bunch rot)。法国有关资料称酸腐病为 acid rot，近十几年在法国已成为重要病虫害之一，如果防治不利，可造成30%～80%的损失。在我国，葡萄酸腐病有进一步发展的趋势，希望葡萄界的同仁和广大葡萄种植者高度重视葡萄酸腐病。
附件5 葡萄灰霉病
葡萄灰霉病在世界上的任何葡萄园都可以发现。在葡萄根瘤蚜传入欧洲之前的很长一段时间，葡萄灰霉病被当做二次侵染性病害，但之后随着嫁接栽培的流行，葡萄灰霉病危害加重，才引起大家的关注并重新考虑和研究它。
温暖或凉爽的气候条件，但是湿度比较大时，非常有利于葡萄灰霉病的发生。
葡萄灰霉病侵染葡萄，在产量和品质上都会造成影响，包括由于穗轴的干枯造成没有成熟的果穗或部分果穗的脱落，或干枯、缩水。但是造成的危害因葡萄的用处不同而有差别。对于鲜食葡萄，不但造成产量降低，而且在葡萄的储藏、运输过程中继续腐烂，成为储藏和运输过程中葡萄腐烂的罪魁祸首；对于酿酒葡萄主要是影响质量，因为灰霉病的感染造成葡萄中营养成分的生理生化的变化：病菌把葡萄糖和果糖转化成丙三醇和葡萄糖酸，病菌还产生一些酶，这些酶促使酚类物质（产生果香和酒的香气）氧化，破坏香气。病菌还分泌多聚糖，比如β-葡聚糖，造成酒体浑浊，澄清度下降。混杂或含有灰霉病病果的葡萄酿造的葡萄酒，有怪味或味道欠佳，并且容易被氧化和被细菌感染，也不容易存放，影响葡萄的陈酿和年份。
但是，对于一些品种，比如赛美容，在一些特殊地区的秋天的特殊气候条件下，灰霉病的侵染可以产生例外，生产世界闻名的“贵腐”酒，这种“贵腐”对做特别甜的白葡萄酒非常有利。世界上非常有名的“贵腐酒”有匈牙利的Tokay、法国的Sauternes，德国的Auslese、Beereauslese和Trockenbeerenauslese。
5.1 症状与为害
在我国，灰霉病的发生危害包括两个时期，花期和成熟期。但冬季雨水多和春季多雨的地区，早春也侵染葡萄的幼芽、新梢和幼叶。
幼芽和新梢受害，会形成褐色病斑，导致干枯。在晚春和花期，叶片被侵染后会形成大的病斑，一般在叶片的边缘、比较薄的地方，病斑为不规则形状、红褐色。
在花帽脱落前（开花前至开花），病菌可以侵染花序，造成腐烂或干枯，而后脱落。花期的后期，病菌会频繁侵染逐渐萎蔫的花帽、雌蕊和败育（或发育不完全）的幼果，这些花帽、雌蕊和败育的幼果如果遇到特殊气候，会粘贴在果穗或果粒上。这样，病菌从这些粘贴的组织开始，侵染果梗和穗轴。这些受感染的果梗和穗轴开始形成小型的褐色病斑，之后病斑颜色逐渐加重变为黑色。在夏末，这些病斑发展成围绕果梗或穗轴一圈的病斑，导致果穗萎蔫（有时脱落）（在气候干燥时），产生霉层导致整个果穗的腐烂（气候湿润时）。
进入成熟期，灰霉病病菌可以通过表皮和伤口直接侵入果实。比较紧的果穗，果实互相挤压，先通过相邻的果粒传染，然后霉层会逐渐侵染整个果穗。白色品种被感染，果粒变成褐色；黑色品种被侵染，果粒变成红色。如果气候干燥，被侵染的果粒干枯；如果气候湿润，果粒会破裂，并且在果实表面形成鼠灰色的霉层。
对于鲜食葡萄，被侵染的果穗在低温储藏期间，穗轴可以发展成湿腐，并逐渐被褐色霉层覆盖，这些霉层有时可以产生分生孢子；被侵染的果粒，会形成褐色圆形病斑，并逐渐发展到整个果粒，这个病斑在果实表皮上难以被擦掉。
湿度大时成熟不好的枝蔓，在晚秋和初冬枝蔓的表皮可以被侵染，表现为皮层被“漂白”，并在表面形成黑色菌核和灰色煤层（产生了分生孢子）。
嫁接后，在30℃的发育箱（或培养箱）内，因为湿度比较大，接穗和砧木的接口可以被感染，导致嫁接失败。接穗和砧木的接口一般用石蜡密封，加快愈伤组织的形成和愈合；葡萄灰霉病的病菌，可以在石蜡形成的膜下面发展，所以，被灰霉病感染的嫁接苗木，会抑制嫁接口的愈合，导致嫁接失败。
5.2 病原
灰霉病病菌无性世代为灰葡萄孢Botrytis cinerea Pers.，属于半知菌亚门，丝孢目，淡色孢科，葡萄孢属。灰葡萄孢是葡萄园最常见的形式，产生分生孢子。有性世代为富氏菌核菌Botryotinia fuckeliana (de Bary)Whetzel。
灰葡萄孢菌丝是带褐色的橄榄色，有隔膜、圆柱形但近隔膜的地方稍膨大。菌丝的直径因形成过程的环境条件有变化，一般在11～23微米之间。
分生孢子梗长数根丛生，1～3微米×11～14微米，直立或稍弯曲，黑褐色或淡褐色、细长，显得很健壮，顶端1～2次分枝，分枝后顶端细胞膨大，呈棒头状，上密生小梗，着生着许多分生孢子。分生孢子卵圆形或亚球形，表面光滑，单孢，略带灰色，整体看（很多分生孢子）为灰色。9～16微米×6～10微米。
在不利的环境条件下，菌丝可以形成黑色、坚硬的菌核（2～4毫米×1～3毫米），牢固着生于基质上，由黑色、密致的表皮和髓部细胞组成。菌核在3～27℃萌发，产生分生孢子梗和分生孢子。
菌核也可以萌发形成富氏菌核菌的子囊盘，但在葡萄园中非常少见。
5.3 侵染循环和发病规律
导致葡萄灰霉病的灰葡萄孢，并不是葡萄上的专性寄生（或特有）的病菌，它的寄主非常广，包括番茄、黄瓜、辣椒、茄子、白菜、许多豆类植物、苹果、梨等多种栽培作物和野生植物，侵染叶片、果实、果柄等部位，引起灰霉病。灰葡萄孢还可以在溃疡斑、衰老组织、死亡组织上腐生。
据资料记载，有些地区以秋季在枝条上形成的菌核越冬，有些地区以菌丝在树皮和休眠芽越冬。一般两种形式都存在，只不过以哪个为主。越冬后的菌核和菌丝，在春天产生分生孢子，分生孢子被风、雨传播和分散，作为春季的侵染源。据检测，成熟期葡萄园中的灰葡萄孢分生孢子的数量最大。
分生孢子在1～30℃都可以萌发（萌发的最适温度是18℃），但要求有90%以上的湿度或有水分存在。如果有水分存在，叶片、枝条、果实上的花粉或分泌物会刺激和促进分生孢子的萌发。在适宜温度（15～20℃）和满足水分要求（有水或90%以上湿度）条件下，侵入需要15个小时；如果温度比较低，会需要更长的时间完成侵入。
萌发后的菌丝，可以通过比较感病的葡萄品种的表皮直接侵入。电镜观测，在果实上，没有功能的气孔周围形成很多小的沟壑或裂缝，分生孢子萌发后的菌丝管，就是通过这些沟壑或裂缝进入葡萄，使葡萄得病。如果有伤口存在，比如虫害、白粉病、冰雹、鸟害等造成的伤口，会加速和促进葡萄灰霉病的侵染和发病。
花期的后期，气象条件合适时，病菌还可以通过柱头或花柱侵入子房。当然，这种侵入在当时不会造成任何症状，但果实成熟期会导致发病。
5.4 防治方法
5.4.1 品种抗性
不同品种对灰葡萄孢抗性不同。果穗的紧密度、果皮的厚度和解剖学特性、果皮上化学物质（花青素和酚类物）的多少，决定了葡萄不同品种抗灰葡萄孢的敏感程度。且研究表明，葡萄还产生植物毒素类物质（比如resveratrol和viniferins），这些物质的存在和浓度大小，与葡萄品种对灰葡萄孢抗性程度有直接关系。鲜食葡萄中的红地球、玫瑰香，酿酒葡萄中的塞美容等品种都易感灰霉病。
5.4.2 栽培措施对防治葡萄灰霉病有效
避免疯长、避免郁闭和减少枝蔓上的枝条数量（增加通透性）、摘除果穗周围的叶片（增加通透性）、减少液态肥料喷淋，对防治灰霉病效果显著。
5.4.3 药剂防治
田间防治葡萄灰霉病的药剂有：
保护性杀菌剂（1）50%福美双可湿性粉剂600倍，80%福美双水分散粒剂1000～1200倍；（2）78%科博可湿性粉剂600倍；（3）50%异菌脲可湿性粉剂500～600倍或25%异菌脲可溶性粒剂300倍。
内吸性杀菌剂：（1）70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍或50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍；（2）22.2%抑霉唑乳油1000～1200倍或50%抑霉唑乳油2000倍；（3）40%嘧霉胺800～1000倍。（4）10%多抗霉素可湿性粉剂600倍或3%多抗霉素可湿性粉剂200倍；（5）50%乙霉威+多菌灵可湿性粉剂600～800倍。（6）50%乙烯菌核利可湿性粉剂或WDG 1500倍；（7）50%腐霉利可湿性粉剂600倍。
采收后防治葡萄灰霉病主要是低温（接近0℃）和二氧化硫气体熏蒸（保鲜片剂或用设备：二氧化硫气体发生器）相结合。
5.4.4 生物防治
据有关报道，木霉菌（Trichoderma harzianum）可以有效防治葡萄灰霉病。
5.4.5 综合防治
对抗性比较高的品种，一般主张以栽培防治为主；但对抗灰霉病比较差的品种，必须是栽培防治和化学防治相结合（或配合），还要使用其它措施进行配合。
首先，要搞好田间卫生，把病果粒、病果梗和穗轴、病枝条收集到一起，清理出田间，集中处理（如发酵堆肥、高温处理等）。
其次，根据国内外的研究和实践经验，防治灰霉病有以下几个关键时期：花序分离期；谢花的后期至幼果形成开始；封穗前；开始成熟；果实采收前的20天左右。具体到葡萄园，如何使用药剂，要根据葡萄园的具体情况（品种、气候、以前的防治措施和情况、用药历史等）而定。
在国外，已经研究出一个防治葡萄灰霉病的数据模型。根据灰霉病的田间动态（随气象条件、品种、栽培措施而变化，测定田间菌势和孢子数量），计算出任何时期的风险，给出使用化学药剂的最合适时期。
再次，合适和配套的栽培措施。此部分的原则已经在前面提到，具体措施属于栽培学内容。
附件6 葡萄根瘤蚜（彩图见封三）
葡萄根瘤蚜是葡萄上的毁灭性害虫，是世界上第一个检疫性有害生物。它的传播和危害，导致1881年世界上出现了第一个防止危险性有害生物传播的国际条约《葡萄根瘤蚜（芽）公约》，并在1929年在罗马修改为《国际植物保护公约》。
6.1 葡萄根瘤蚜的分类地位
学名 Daktulosphaira vitifoliae (Fitch)；
异名 Viteus vitifoliae (Fitch)；Phylloxera vastatrix Planchonl； Phylloxera vitifoliae (Fitch)
英文名 Grape phylloxera
分类地位 同翅目(Homoptera)，球蚜总科，根瘤蚜科(Phylloxeridae)。
6.2 葡萄根瘤蚜的分布
世界分布 朝鲜、日本（北海道、本州、九州、四国）、叙利亚、黎巴嫩、约旦、以色列、塞浦路斯、土耳其、俄罗斯、波兰、捷克、匈牙利、德国、奥地利、瑞士、法国、西班牙、葡萄牙、意大利、马耳他、前南斯拉夫、罗马尼亚、保加利亚、希腊、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥、南非、澳大利亚、哥伦比亚、新西兰、加拿大、秘鲁、巴西、阿根廷。
国内分布 1935年在山东烟台发现并确认为葡萄根瘤蚜，可能山东张裕葡萄酒公司是1895年自法国引种苗木或1896年自奥地利引种苗木或1915年从美国引种苗木，传播到我国。新中国成立后，除山东烟台发现根瘤蚜外，辽宁旅大、安东（丹东）、盖平、兴城；陕西的武功（杨凌）等地均有发现葡萄根瘤蚜的记录，但真正被称为疫区的是山东烟台和辽宁兴城等。
陕西武功等地在发现葡萄根瘤蚜后，使用彻底砍伐葡萄园的办法，消灭了葡萄根瘤蚜。文化大革命中，由于葡萄园遭到砍伐或发现根瘤蚜主动砍伐，葡萄根瘤蚜在文化大革命之后销声匿迹，即使在葡萄根瘤蚜国内最先发生的地方——烟台，近20多年也没有发现葡萄根瘤蚜的踪影。
由于我国葡萄产业近十几年的飞速发展，苗木、种条等进口和国内调运频繁，2005年在上海市马陆镇、湖南省怀化地区（洪江市、会同县、新晃县）重新发现葡萄根瘤蚜。
所以，目前我国葡萄根瘤蚜的疫区是上海市马陆镇、湖南省怀化的洪江市、会同县、新晃县。
6.3 寄主范围及危害特点
6.3.1 寄主范围
此虫为单食性，仅为害葡萄属(Vitis spp.)植物（葡萄及野生葡萄）。
6.3.2 危害特点
葡萄根瘤蚜主要为害根部，也可为害叶片。欧洲系葡萄只有根部被害，而美洲系葡萄和野生葡萄的根和叶都可被害。须根被害后肿胀，形成菱角形或鸟头状根瘤，虫子多在凹陷的一侧（不在根瘤内部而在外部）。侧根和大根被害后形成关节形的肿瘤，虫子多在肿瘤缝隙处。由于根部养分被刺吸和受害，根系吸收、输送水分和养分功能削弱，并且刺吸后的伤口，造成根系微生物的繁衍和侵入，导致被害根系腐烂、死亡，从而严重破坏根系对水分和养分的吸收、运输，造成树势衰弱，影响发芽、花芽形成、开花结果，严重时可致使植株死亡。叶片被害后，在叶背面形成虫瘿（开口在叶片正面），阻碍叶片正常生长和光合作用。葡萄根瘤蚜为害根，造成根系的腐烂和死亡，是其毁灭性危害的原因。
6.4 形态特征
主要鉴定特征 此虫的虫态可分为完整生活史的虫态、不完整生活史虫态。完整生活史的虫态有：越冬卵→干母（若虫、无翅成蚜）→干雌（卵、若虫、无翅成蚜）→叶瘿型蚜虫（卵、若虫、无翅成蚜）→无翅成蚜根瘤型蚜虫（卵、若虫、无翅成蚜）→有翅蚜（性母）→性蚜（卵、成虫）→越冬卵，以越冬卵越冬。不完整生活史的虫态有：无翅根瘤型蚜虫的卵→若虫→无翅成蚜→卵，以一龄若虫（或一龄若虫和卵）越冬。
卵 葡萄根瘤蚜的卵有越冬卵、干母产的卵、干雌产的卵、叶瘿型雌虫产的卵、根瘤型雌虫产的卵、产生有翅型蚜虫的卵、两性卵等类型，但形态上可以分为3个类型：（1）越冬卵：为性蚜交配后产的卵，比孤雌生殖的卵小，长约0.27毫米，宽约0.11毫米，呈橄榄绿色。（2）孤雌生殖的卵：包括干母成熟后产的卵（发育为干雌）、干雌产的卵（孵化后可以在叶瘿内、也可以在根系上形成根瘤型）、叶瘿型雌蚜虫产的卵、根瘤型雌蚜虫产的卵和产生有翅蚜的卵，基本一样：长约0.3毫米，宽约0.15毫米，初产时淡黄至黄绿色，后渐变为暗黄绿色。不过，叶瘿型的卵比根瘤型的卵壳较薄而且亮。（3）两性卵：有翅蚜产下的大小两种卵是有性卵，初产时为黄色，后呈暗黄色。大的为雌卵，长约0.35～0.5毫米，宽约0.15～0.18毫米；小的为雄卵，长约0.28毫米，宽约0.14毫米。
干母 越冬卵孵化后叫干母，只能在叶片上形成虫瘿。成熟后无翅，孤雌卵生，产的卵孵化后叫干雌。干母产的卵，孵化后的若虫与叶瘿型若虫相似；成虫与叶瘿型无翅成蚜一致。
叶瘿型蚜虫 卵 长约0.3毫米，宽约0.15毫米，初产时淡黄至黄绿色，后渐变为暗黄绿色。不过，叶瘿型的卵比根瘤型的卵壳较薄而有光泽。若虫 在叶瘿内孵化的卵发育的若虫，与根瘤型类似，但体色比较浅。叶瘿型无翅成蚜 体近于圆形，无翅，无腹管，体长0.9～1.0毫米，与根瘤型无翅成蚜很相似，但个体较小，体背面各节无黑色瘤状突起，在各胸节腹面内侧有一对小型肉质突起；胸、腹各节两侧气门明显；触角末端有刺毛5根。
根瘤型蚜虫 卵 长约0.3毫米，宽约0.15毫米，初产时淡黄至黄绿色，后渐变为暗黄绿色。若虫 共4龄。1龄若虫椭圆形，淡黄色；头、胸部大，腹部小；复眼红色；触角3节直达腹末，端部有一感觉圈。2龄后体形变圆，眼、触角、喙及足分别与各型成虫相似。无翅成蚜 体呈卵圆形，长1.15～1.50毫米，宽0.75～0.9毫米，淡黄色或黄褐色，无翅，无腹管；体背各节具灰黑色瘤，头部4个，各胸节6个，各腹节4个；胸、腹各节背面各具1横形深色大瘤状突起；在黑色瘤状突起上着生1～2根刺毛；复眼由3个小眼组成；触角3节，1、2节等长，第3节最长，其端部有1个圆形或椭圆形感觉器圈，末端有刺毛3根（个别的具4根）。
有翅蚜（有翅产性蚜，性母） 卵 是根瘤形雌虫产的卵，与根瘤型的卵没有区别。若虫 初龄若虫同根瘤型的初龄若虫一样。但从2龄开始有区别。2龄时体较狭长，体背黑色瘤状突起明显，触角和胸足黑褐色。3龄时，胸部体侧有黑褐色翅芽，身体中部稍凹入，胸节腹面内侧各有1对肉质小突起，腹部膨大。若虫成熟时，胸部呈淡黄色半透明状。成虫 体呈长椭圆形，长约0.90毫米，宽约0.45毫米；复眼由多个小眼组成，单眼3个；翅2对，前宽后窄，静止时平叠于体背（不同于一般有翅蚜的翅呈屋脊状覆于体背）；触角第3节有感觉器圈2个，1个在基部近圆形，另1个在端部长椭圆形；前翅翅痣长形，有中脉；肘脉和臀脉3根斜脉，后翅仅有1根脉（经分脉）。
性蚜 卵 有翅蚜产下的大小两种卵是有性卵，初产时为黄色，后呈暗黄色；大的为雌卵，长约0.35～0.5毫米，宽约0.15～0.18毫米；小的为雄卵，长约0.28毫米，宽约0.14毫米。有性蚜的若虫阶段是在卵内完成的，孵化后直接是成虫。雌成蚜 体长0.38毫米，宽0.16毫米，无口器和翅，黄褐色，复眼由3个小眼组成；雄成蚜 体长0.31毫米，宽0.13毫米，无口器和翅，黄褐色，复眼由3个小眼组成；外生殖器乳头状，突出于腹部末端。雌雄性蚜交配后产越冬卵。
6.5 传播途径
此虫有五种传播方式：（1）通过苗木、种条，远距离传播（随带根的葡萄苗木调运传播；在完整生活史的地区，枝条往往附着越冬卵，随种条调运传播）。（2）通过爬出地面，再通过缝隙传染给临近植株。（3）有翅蚜和叶瘿，随风传播。（4）通过水，随水流传播。（5）带根瘤蚜的物体（如土壤等），通过运输工具、车辆、包装传播。
6.6 检测方法
检验方法分为两类：苗木产地检验、苗木（和种条）检验。
苗木产地检验（田间检验）包括以下两方面：（1）地上部检验和根系检验。地上部的检验，应包括春季检查叶片上是否有虫瘿（历史上没有报道我国葡萄根瘤蚜能形成虫瘿，所以此项检测暂时可以省略）。（2）根系检查。取样：取样时间，是在收获前1个月至整个收获季节（一般6月中至9月，是最好的取样时间）；取样方法：以出现衰弱信号时的植株（单个或一片）为主，结合其它取样方法（例如五点取样）；取样：以植株周围半径为1米以内，深度为10～35厘米的根系与根系周围的土壤；样品中以须根为主，应包括直径为2厘米左右的粗根和0.5千克到1千克的土壤。检测：肉眼和镜检（解剖镜或制片镜检）。检测根系是否有受害的典型症状：须根菱形（或鸟头状）根瘤、根部根瘤等；放大镜或解剖镜检查根部，是否有各虫态的蚜虫；土壤用水泡，检测水中漂浮物是否有蚜虫。发现可疑物，需要进一步检验时，可以制成玻片。
苗木（和种条）检验 苗木或种条，按一定比例抽样；检查时，要注意苗木上的叶片是否有虫瘿、枝条上是否有虫卵、根部（尤其须根）有无根瘤，根部的皮缝和其它缝隙有无虫卵、若虫等。
6.7 检疫措施和防治方法
葡萄根瘤蚜是我国公布的《中华人民共和国进境植物检疫危险性病、虫、杂草名录》中规定的二类危险害虫和全国植物检疫性有害生物，并且是中俄（中方提出）、中匈、中朝、中南、中罗植检植保双边协定规定的检疫性害虫，应严格施行检疫。
检疫措施 应包括田间检疫、苗木和种条的检疫。建议：经过检疫的苗木和种条，消毒后调运，尤其是国内各地区之间的调运。
防治方法 防治上，首先是严格检疫措施，防止此虫的传播；其次是苗木调运前和栽种前，进行消毒处理；再者是疫区以栽种抗虫砧木嫁接苗，结合药剂防治等综合措施。此外，沙土地对葡萄根瘤蚜生长不利，疫区的沙土地育苗是防治方法之一。
苗木、种条的消毒方法：
（1）辛硫磷处理：使用50%辛硫磷800～1000倍液，浸泡枝条或苗木15分钟，捞出晾干后调运（调运前或苗木调运到目的地后处理后栽种）。
（2）敌敌畏处理：使用80%辛硫磷600～800倍液，浸泡枝条或苗木15分钟，捞出晾干后调运（调运前或苗木调运到目的地后处理后栽种）。
（3）溴甲烷熏蒸处理：在20～30℃的条件下，每立方米的的使用剂量为30克左右，熏蒸3～5小时，有条件使用电扇或其它通风设备增加熏蒸时的气 体流动。温度低时可以提高使用剂量；相反，温度高时减少剂量。
（4）温水处理：水的温度52～54℃下，浸泡枝条、根系5分钟。最好先在43～45℃的水中浸泡20～30分钟，然后再用52～54℃水处理。
防治葡萄根瘤蚜的策略：
葡萄根瘤蚜是葡萄上的毁灭性害虫。根据世界上100多年的防治经验，作者建议我国葡萄根瘤蚜的防治，在充分了解其分布的基础上，应采取不同的防治策略：
对于零星发生，以砍伐葡萄、结合药剂防治，坚决消灭。
对于分布比较广泛的地区（疫区），可以采取逐步消灭、或采取综合性措施控制危害的策略。但是，不管采取哪种策略，严格检疫、禁止苗木外运、运输工具的消毒等，是防治葡萄根瘤蚜的基础。
如果分布广泛，消灭的成本非常昂贵，有时政府和农民没有能力承担。应采取逐步消灭策略：首先使用药剂控制种群密度，然后有计划有步骤的砍伐葡萄，砍伐后种植其它作物，不要种植葡萄属植物。如果在这个地区重新种植葡萄，应选择以前没有种葡萄的、并与疫区地块有一定距离的地块。
疫区的综合性措施 全部种植用抗性砧木的嫁接苗木、根据发生规律使用药剂防治地上部害虫（有翅蚜、性蚜、虫瘿等）和防治地下部（根瘤）的蚜虫、结合栽培措施（如灌水等）防治、沙土地育苗等。药剂防治时，可以选用辛硫磷、阿维菌素、氯化苦、六氯丁二烯等处理土壤。
对于非疫区，采取检疫、不从疫区调运苗木、苗木的处理和消毒、种植自根苗木等措施防止葡萄根瘤蚜的传入和发生。
