今天这篇文章，主要为大家讲解肥料对葡萄生长的不利影响，科学用肥，种出优质葡萄，一起来学习吧！
以往有许多关于葡萄施肥的论述或方案，多数从植物营养角度考虑如何补充葡萄生长所需要的元素，很少涉及各种元素对葡萄生长的不利因素。
一、葡萄施肥应当考虑的因素
1、葡萄在不同的生长阶段，所需的元素有很大差别；
2、各地土壤母质的不同，表现出不同地域的土壤“丰度效应”；
3、种植过程中，肥料、农药的使用，残留在土壤中的部分，特别是累积性残留，影响到土壤生态或者说土壤健康；
4、植物营养的超量吸收或富集作用，会造成作物中毒。
因此，葡萄的施肥，要从葡萄生长需要、土壤元素丰度效应及酸碱度、连作土壤修复、减轻作物中毒几个方面考虑。
二、肥料对葡萄生长的不利因素
1、钾肥的过量使用危害
在葡萄生长过程中，特别是在葡萄转色期，种植者大量施用钾肥已经是业内的普遍做法。
但是钾元素被超量吸收后，会造成营养枝早衰，从而影响葡萄果粒的膨大。
此症状可以从下部的副枝看出来：
刚发出的副枝会有锈杆现象，葡萄的穂轴也会发生褐色瘢痕，易与炭疽病、溃疡病混肴；
在叶片上的症状表现，类似于硼中毒初期，叶片边缘的叶尖部分先表现为黄色，然后干尖，干尖速度比硼中毒慢，也不表现为硼中毒的镶金边症状。
过量使用氮肥，造成葡萄贪青旺长，影响葡萄转色成熟已是业内公知，但没有认识到过量的钾肥也会影响葡萄转色。
葡萄钾元素中毒是间接的，过量的钾会阻碍葡萄对镁的吸收，影响了葡萄叶片的光合作用，造成葡萄着色不良或晚熟。同时，对葡萄植株的整体发育造成不良影响。
钾过量的果穗梗，同时钾过剩是从叶边缘开始发黄，逐渐向里发展
2、有机肥的不良影响
非基地种植者使用的有机肥，多数是未经腐熟或腐熟不彻底的有机肥，带有大量的病原菌和虫卵。
鸡粪肥含有大量的盐分，特别是猪粪肥多数含有重金属，都会对葡萄的生长不利，秸秆分解时产生的苯乙酸、阿魏酸等还会伤害葡萄的根系生长。
因此，葡萄做基肥时要使用商品生物肥料。
3、农药及肥料中微量元素的不良影响
（1）波尔多液及各种铜制剂农药
铜制剂农药是常用杀菌剂，多数种植者只是关注对叶面、果实的影响，没有考虑到落入土壤中的部分对葡萄根系的危害。
在露地栽培和沙质土壤中，由于雨水淋洗和浇地水洗的作用，累积残留少，对葡萄的根系影响也小。
在设施种植和质地细密的黏土中，耕作层铜的累积会阻碍根的生长，严重的会形成“狮尾根”症状，从而影响葡萄根系对养分的吸收。
增施有机肥可吸附过量的铜，减轻危害。
（2）含微量元素的大容量冲施肥
目前，种植者所用的大容量冲施肥，多数含有微量元素，有的标明含量，有的只是简单的用大写英文字母TE标明，都是通用肥。
冲施肥中，对葡萄影响较大的微量元素有铜、锰、硼、锌等。
由于连年种植和铜制剂农药的使用，秋季施肥不要含铜、锰；
锌主要通过叶面吸收，根的吸收能力较弱，秋季施肥尽量不要含有锌。
土壤中过量的铜会杀灭土壤中的有益菌，加重来年病害的发生；铜、锌过量都会影响来年葡萄毛细根的生长发育；
过量的锰会增加葡萄黑痘病、黑点病、炭疽病的发生，也会引起叶面皱缩，混同于扇叶病；
过量的硼会促进细胞纵向拉伸，会与拉穂制剂发生协同作用，加重葡萄后期裂果，从而增加了葡萄酸腐病的发病几率。
