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新园：
11月—2月
选择位置离县城15公里以外，隔离条件好，排灌方便，相对地势较高，通风向阳，空气新鲜，周边无工厂、无重金属等污染的田块建园。园地地势平坦、土壤肥沃、有机质含量高。搞好园地规划，按20亩划一小区，园内主通道路3米，支通道路2米，行向为南北行，一般行长为60-100米，中间开宽1米、深0.8米的排水沟，垅沟宽0.5米，行距2.5米、株距1.8米，必要棚宽2.3米，基本无水地流失。定植时挖定植沟深宽视土质情况而定，一般深0.6米、宽0.6米，每亩埋施饼肥200-300公斤、猪粪600公斤、磷肥150公斤、锯末面500公斤、土杂肥1-2方，灌水采用PVC给水管。
3月
3月上旬选晴天栽，行距2.5米、株距1.8米，每亩定植148株。栽苗前解除嫁接苗并用50%辛硫磷800倍液浸泡1分钟以上。定植后盖好1.2米1.4丝全新料黑色地膜，降低空气湿度，减少杂草与病虫源，稳定土温。然后将黑色地膜打洞，掏出苗木。
4月
苗子栽下去后，及时淋水、补苗。每株苗留2—3个芽，多余的抹掉。
4月中旬，喷施65％代森锌600倍加50％多菌灵800倍加佛山植宝化工产植宝素6000倍加0.15％尿素。4月下旬，喷施10％思科1500倍加60％氟吗锰锌600倍加4.5％高效氯氰菊脂1000倍加佛山植宝化工产植宝素6000倍。
5月
注意防治蔓枯病、灰霉病、黑痘病、霜霉病。
上旬用75%菌乃安700倍加12.5%烯唑醇3000倍加果康素1000倍加2.5%功伏1000倍。
喷药时重点喷施花穗、叶反面及新梢顶部，新栽园重点喷施叶反面及嫩尖。穗轴褐枯病发生严重的要加喷一次3%多氯清400倍，下午四点以后喷施，重点喷花穗。
8—10叶开始施肥，第一次用0.1%的尿素加5%的清淡猪粪，每苗用5—10斤水进行淋施，每次间隔时间10天左右；第二次尿素增加到0.15%，猪粪10%；第三次尿素增加到0.2%，猪粪15%，以后渐渐增加浓度，尿素增加到0.4%，猪粪30%。长势较弱的树，用浓度800倍助长880与1200倍根根富隔7—10天交替追施。
6月
新梢1.4米高左右时摘心，从顶部往下的3-7个副梢留2-3叶绝后处理，顶部2个副梢留80-90厘米摘心，培养成侧蔓。生长势较旺的树或7月20日前达到80-90厘米的,在上面均匀选留8根二次副梢,在二次副梢30-50厘米时摘心，培养成来年结果母枝,其余副梢留2-3叶绝后处理。拉好第一道铁丝，绑定苗木 及侧蔓。
施肥 :每7-10天用0.2%的尿素加10%的猪粪兑水淋施，每株树淋6-10斤水，可适当加入0.5%过磷酸钙。
施药： 第一次40%稳歼菌8000倍加60%氟吗锰锌600倍加果康素1000倍。
第二次用75％菌乃安700倍加69％好除露700倍加0.15％尿素。如已发生虫害加入2.5％功伏1000倍。
7月
每根树上架后留一根新梢生长，至第一道铁丝（约1.4米高）时摘心，中下部副梢1—2叶绝后处理，顶部留二根延长生长，培养成侧蔓，从摘心口往下3—7个副梢留2—3叶绝后处理。
8月
埋肥：每亩施饼肥300—400斤，穴施。
9月
整枝：两根主蔓上各留四根新梢。
10月—11月
落叶后清扫落叶集中烧毁，主要防治越冬虫卵、黑痘病、霜霉病。每隔10—15天用1：2：180倍波尔多液喷雾防治，连续三次。
挂果园：
11月—2月
1、抓紧搭建葡萄避雨棚
2、抓好葡萄冬季修剪工作
葡萄冬季修剪是葡萄生产中的一项非常重要的工作，冬季修剪影响来年的产量和质量，冬季修剪的时间应在落叶后至伤流期以前进行，具体时间元月初至2月15日。
3、抓好清园工作
冬季清园是减少越冬病成虫源和病虫基数，减轻来年发病率的一个十分有效的措施。因此冬季修剪后，应将修剪的枝条、残枝落叶全部清扫出园，集中烧毁。两年以上结果园应剥除老皮，检查康氏粉蚧发生情况，如有发生用奇蛙800倍液喷洒患处。
4、熬制石硫合剂
面积较大的葡萄园（20亩以上）应在2月底前熬制好石硫合剂。
1、材料。石灰：硫磺：水=1.2：2：15。石灰要求是块石灰，颜色要白、纯，碾碎成鸡蛋大小，不要发散。硫磺要碾碎过筛备用，硫磺需量为新园20-25斤、老园40-50斤。
2、熬制方法。先将10斤水倒入锅内，用一根小棒垂直从锅底直立，在平水面处钉一个小钉或刻上记号，再加入5斤水。将水烧热（80度左右）后，取出热水将硫磺粉调成糊状。待水将沸时把小石灰块投入锅内，并不断搅拌，水会立即沸腾，约3-5分钟后，把调好的硫磺糊慢慢倒入锅内，不断搅拌。用大火烧，待水蒸发至10斤水面时（小木棒钉钉处）即可。盛入水泥池或瓷缸中，切勿用金属容器。
3月
1、追施萌芽肥。全部新园及老园的红地球，每亩在葡萄树沿行向两侧各50厘米宽撒施澧水宝塔牌葡萄专用肥40公斤，撒后及时松土，再每亩淋施猪粪10-20担。
2、防治黑痘病，用3—5度石硫合剂在绒球期抢晴天喷施，每亩100公斤药液。第一次在3月上旬，第二次在芽眼萌动可见绒毛，透过绒毛可见青时。
3、搞好田间开沟沥水
由于春季雨水较多，垅沟要求宽50-70厘米，深30厘米以上。垅长50米以上要开横沟，主排水沟要保证畅通，确保雨停水干。
4月
1、盖膜。4月15号前完成避雨棚的盖膜工作。面积较大的园子应在3月底开始盖膜，避雨棚应采用2.8米、6丝耐高温长寿聚乙烯葡萄专用膜，压膜线应采用3×15以上的全新料乙烯线。盖膜时南北两头弧形以下最好不封膜，以利于散热。
2、抹芽定枝。
抹芽应分二次完成：第一次萌芽后抹除副芽、弱芽和位置不当的芽；第二次展叶3-4叶可见花穗时。首先是抹除结果母枝中上部无花穗的芽，每株树在靠近侧蔓基部保留8-10个无花穗的芽，留做更新枝用。再除去多余花穗和花穗较小的芽。
定枝，分三种类型
（1）新梢10-15厘米时定枝。定枝方法根据树龄、树势分类进行。对于生长势强旺的地块，应分批定枝，能保持架面通风透光即可，用枝条控制树势，保持树势中庸，确保座果，开花前2-3天按要求最后确定亩留枝量。
（2）第一年结果的新园。一是已成形的树（即八根结果枝粗度在0.6厘米以上的标准树型）每根树一般留24-26根新梢；二是未成形的树，应根据主、侧蔓的粗度确定留枝量，主要有三种类型：①主蔓粗度1.5厘米以上，侧蔓长80厘米，粗度1厘米以上，每根树留20根左右。②主蔓粗度1-1.5厘米，侧蔓0.6-1厘米，每根树留15根左右。③主蔓粗度0.8-1厘米，侧蔓粗度0.6厘米以下每根树留8-10根新梢。
（3）二年结果以上的树，分品种确定株留枝量和亩留枝量。红地球每株树留新梢30根左右，每亩留新梢4000-4500根左右，成龄树抹芽定枝时，尽量留靠近侧蔓的新梢，保持结果部位不外移。
3、施肥。
第一年结果的园应施一次催条肥。新梢达到15厘米左右时，每亩施尿素20斤，人畜粪10担，尿素浓度为0.5%，人畜粪15%左右兑水淋施，在树下淋1米宽。
结果二年以上的树，如树势较弱，结果母枝一般粗度0.6-0.8厘米，表面发白的树，每亩可施尿素10斤，人畜粪5担。
4、摘卷须、疏花穗。新梢30－50厘米时，摘除卷须和花穗上的副穗。每个结果母枝上一般留2根结果新梢，不能超过4根。一般每根新梢上留1个花穗。花穗不足的树，可在生长较旺的新梢上留2个花穗。成龄树每株树留20－22个花穗，每亩留3000个左右的花穗；第一年结果园每株树留15－18个花穗，每亩留2500个左右的花穗。
5、引绑枝蔓。已结果多年的老园在4月11－20日完成枝蔓清剪工作，新梢50厘米左右开始引绑。在铁丝上按12厘米左右的间距引绑。开花前一定要引绑完毕，否则开花期遇阴雨天将严重影响座果率。
6、防病治虫。
防病。药剂有两种配方：一是78%科博600倍液，二是65%代森锌600倍加50%多菌灵800倍（上海产单剂）。喷药时间是展叶4-5叶时，一般在4月8日左右。喷药部位是叶反面和嫩尖。
红地球花前易感蔓枯病，应以蔓枯病防治为主，注意喷新梢主干。4月11－12日，喷施42％喷富露600倍加70％进口甲基托布津800倍加果康素1000倍加0.15％磷酸二氢钾。4月22－24日，喷施10％思科1500倍加50％腐霉利800倍加果康素1000倍加21％富利硼3000倍加2.5％功伏1000倍。重点喷新梢茎杆及嫩尖。
治虫。发现沟顶叶甲、黄守瓜，加 4.5%氯氰菊脂1000倍；发现金龟子加40%氧化乐果1000倍进行防治。
5月
1、疏花
5月上旬对各个品种的花穗掐花尖，进行一次疏花处理，确保座果。疏花时应根据各个品种的花穗大小、发育情况确定一个花穗留多少个小穗轴，一般大穗少留，小穗多留，保持果穗大小一致。一般红地球留10-15个小穗轴。
2、摘心
开花前后需要对新梢及其副梢进行摘心处理，促进座果。摘心时间和程度应根据品种、树龄、树势及花穗的染病情况确定。一般新园和树势较弱的园适当迟一点。新园在发现园内开花后5-7天，在花穗以上留5-6叶摘心，副梢视落果情况留2叶绝后处理。老园在开花后2-3天，在花穗以上留5-6叶摘心，副梢留2叶绝后处理。座果后，顶部留一个副梢延长至5-7叶摘心处理。其上副梢仍然按各品种新梢上的副梢处理方法处理。开花期间必须保持花穗通风透光，新梢引绑间距和留枝量一定要按要求执行。枝条拥挤，阴蔽较大会造成大量落果，减少产量。开花座果期一定要严防灰霉病、穗轴褐枯病感染花穗，如已发生，应根据感染程度调整新梢和副梢摘心的时间和程度，促进座果，并及时喷施药剂。
3、施肥
每亩施饼肥200斤、磷肥100斤、尿素30斤、硫酸钾50-80斤、人畜粪20担、葡萄专用肥50斤。施肥量应根据正常产量确定，花穗较少、产量不足、树势较旺要适当减少用量。施肥方法是距树两侧各70厘米以外，打眼或开沟，深度30厘米以上。施肥后应土壤保湿7-10天。晴天浇水必须在上午10点以前或下午5点以后，最好是晚上采用滴灌。阴天可全天浇，避免果实的气灼病发生。
4、疏果
疏果应根据品种、树势、平均穗重、平均粒重，测算和确定产量，一般第一年结果的园，每亩留果2500-3000斤。成龄园，一般每亩留果3500-4000斤。果粒黄豆粒大小时定穗、疏粒。一般每穗留60-80粒，最多不超过100粒，每株树新园留果穗12-14串，老园留果穗16-20串。每亩新园留果穗1800-2100串。老园留果穗2400-3000串。
5、套袋
时间：5月下旬—6月上旬
6、施药
第一次开花前1-2天（5月上旬）
1、新结果的园施用40%稳歼菌8000倍加40%灰清800倍加21%富利硼3000倍加果康素1000倍加4.5%高效氯氰菊脂1000倍。
2、往年发生糠氏粉蚧的老园施用40%稳歼菌8000倍加40%灰清800倍加21%富利硼3000倍加果康素1000倍加3%奇蛙800倍。
第二次5月中旬谢花后，避雨栽培，用42%喷富露600倍加70%进口甲基托布津800倍加0.15%尿素加植宝素（广东佛山产）6000倍。
新栽园：40%稳歼菌8000倍加60%氟吗锰锌600倍加果康素1000倍加40%氧化乐果1000倍。
结果园由于春季雨水多，不施催芽肥，开花后果粒黄豆大小时，每亩施饼肥75公斤、过磷酸钙75公斤、硫酸钾25公斤、猪粪500公斤。
主要防治黑痘病、霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病、白粉病、斑衣蜡蝉等，用65%代森锌600倍加50%腐霉利1200倍加0.1%硼砂喷雾防治，每亩用60公斤药液，开花期间严禁用药。
6月
1、副梢处理
结果园：副梢处理的正确与否直接决定今年的果实品质和来年的花芽分化。
正确的副梢处理方法是：一次副梢除顶部一个留5-7叶摘心外，再留2叶绝后处理。二次副梢处理应根据架面决定，一般顶部的一个副梢留2-3叶。架面空间大、树势较弱的应适当延长。整个架面的枝条应保持在避雨棚外30-50厘米以内，枝条下垂，保证叶面积。
2、施药
第一次施药时间：6月上旬
避雨栽培：施42%喷富露600倍加12.5%烯唑醇3000倍加3%奇蛙1000倍加果康素1000倍加0.15%磷酸二氢钾。伸出避雨棚的枝叶用60%氟吗锰锌600倍加40%福星8000倍，注意不要喷在避雨棚内。
第二次施药时间：6月中旬
1、未套袋的果园用10％思科1500倍加40％灰清800倍加0.15％磷酸二氢钾。已套袋的果园用50％福美双700倍加65％代森锌600倍加0.15％磷酸二氢钾加果康素1000倍。如已发生糠氏粉蚧的果园再加入10％金永安1500倍。伸出避雨棚的枝叶用69％好除露700倍加50％多菌灵800倍加0.15％磷酸二氢钾。
3、施肥
果实着色成熟前，需施一次磷钾肥以促进着色增糖。每亩一般施磷肥100－150斤，施50％硫酸钾50－80斤。在离树60厘米外开10厘米左右深的沟或打眼埋施，施肥后注意灌水保湿。
7月
1、拉防鸟网。
2、清果
各葡萄园要对园内病果、烂果进行认真清理，所有清理出来的果子要彻底出园并集中深埋处理，以免病害蔓延和引发其它病害的发生。
3、施药
第一次（7月上旬）：42%喷富露600倍加40%稳歼菌8000倍加果康素1000倍加0.15%磷酸二氢钾，已发现康氏粉蚧及去年发生过康氏粉蚧的果园另加入10%金永安1500-2000倍。伸出避雨棚外的枝叶用60%氟吗锰锌600倍加50%退菌特800倍喷施，注意不要喷施到棚内。
第二次（7月下旬）：果穗喷施25%欧利思2000倍，如有裂果加喷50%农利灵1000倍，喷施时不要除袋，将袋口打开后即往果穗上喷雾，待药水干后再封袋。
避雨棚内的枝叶喷施50%退菌特800倍+0.15%磷酸二氢钾，如发生虫害可加用2.5%功夫1000倍。值得注意的是退菌特易产生药害，因此严禁随意改变施用浓度。各园可在大雨后立即用50%退菌特500倍喷施地面预防白腐病的发生。
避雨棚外的枝叶喷施69%好除露700倍+75%菌乃安700倍。
4、整枝
摘除老叶黄叶，一般每枝可摘除1-2叶，最多不超过4叶。同时及时进行副梢处理，控制副梢生长，保证果穗通风透光，促进果实着色增糖。
主要防治霜霉病、白腐病，用65%代森锌600倍液喷雾防治霜霉病，每亩用60公斤药液，用1：0.7：200倍波尔多液防治白腐病，每亩用100公斤药液，隔10—15天喷一次。有色品种着色前结合喷药，根施25公斤硫酸钾。
8月
1、除袋
除袋一般选择晴天，千万不能在大雨前或下雨时除袋，否则除袋后果实表皮会吸水引发裂果。果实着色至粉红色方可除袋，不要一次性将整园除完。
2、果实采收
应在色、 香、味均达到红地球固有特性时才能采收。采收时果面要干净无露水，采收时间以早晚为宜，中午高温时严禁采收。如确需采收的，采收后应将果实置于室内用电扇或空调降温后包装。采收时手捏上部果柄，轻拿轻放，注意保护果粉。采收后要严格分级包装，周转箱内放2-3层为宜，每箱不超过10公斤。周转箱以胶箱为宜，周转一至二次后严格清洗晒干后备用。清除后的小粒病粒应集中处理，不要随意丢弃在园内。
主要防治白腐病、炭疽病、霜霉病、白粉病等，用1：0.7：200倍波尔多液加 18%保治达800倍液喷雾防治。果实采收后每亩施入猪粪1500公斤。
9月
主要是抓好采收后的培管工作
1、施药
由于果实成熟采收期严禁用药，早中晚品种采收季节不一，因此园内已不同程度发生霜霉病及虫害，防治时用50%退菌特800倍加60%氟吗锰锌600倍加全程杀800倍。白腐病发生严重的果园，地面用50%福美双500倍仔细喷施。每个园隔10-12天用1：2：180波尔多液仔细喷施，每亩喷500斤以上药液。距离棉田较近的果园要特别注意做好甜菜夜蛾的防治。
2、施肥
1、树势较弱、新梢粗度1厘米占全园新梢总数20%以下，每亩淋施尿素20斤，硫酸钾10-15斤，浓度不超过0.5%。
2、9月20日-10月20日施基肥。树龄四年以上、树势较旺的果园每亩施饼肥300斤，磷肥200斤，硫酸钾30斤，硼砂6斤，硫酸锌6斤，猪粪20担。树龄四年以下、树势偏弱的果园，每亩施饼肥500-600斤，磷肥200-300斤，硫酸钾30斤，硼砂6斤，硫酸锌6斤，猪粪30担，尿素20斤。砂壤土可打眼施用，粘泥土隔行开60厘米宽、50厘米深的沟分二层埋施。施肥后要灌水保湿10-15天。
4、清园
果实采收后，彻底清除病枝、病果，集中处理。
5、揭膜
尽早揭除避雨膜，以增加光照，促进枝条成熟。
6、秋剪
三年以上的树及枝蔓复杂的果园，应进行一次秋季回缩修剪，一般保留基部枝条，每株树留20根左右。严格控制秋梢生长，新发的副梢全部抹除（注意保留每个节部上原留的叶片数），特别是顶部副梢。
10月—11月
主要防治黑痘病、霜霉病、褐斑病等，用1：2：180倍波尔多液喷雾防治，每亩用100公斤药液。
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