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世上居然有这样的葡萄高手

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-10-23  浏览次数:1021
核心提示:能被我称为高手的人不多,这位朋友是第一位.高,以下是转贴的他的.写得很好,我的葡萄爱好朋友们,推荐你们看看.:   我家

能被我称为高手的人不多,这位朋友是第一位.高,以下是转贴的他的.写得很好,我的葡萄爱好朋友们,推荐你们看看.:
  我家住七楼,屋顶有153平方米的私家花园(上世纪九十年代中期开发商修的,屋顶隔成了一梯两户,各自有门进出和独立的水电管线,当时就用屋顶私家花园来作为顶楼的卖点;因为本人业余爱好园艺,六年前我们就冲着这屋顶私家花园由原住地的四楼换到了现在的七楼)。最初种花,以后又种菜,最后定型为屋顶果园(当然也有几棵花在冬天点缀一下)。特色植物网(www.zgtszw.com)点评:都市繁华,田园难觅!屋顶果园,别有洞天!
  经过自己几年来幸福汗水的堆砌,现在屋顶绿化总面积约170平方(连阳台雨棚和楼梯间屋顶在内),有葡萄棚架120平方、枣园30平方,其余为猕猴桃和苹果、石榴、李、桃。从三年前开始,每年可以在浓密的荫凉下享受暑天的休憩,又可以收获几百斤葡萄和近百斤鲜枣。除自家食用外,亲戚朋友老同学老同事都来分享过亲手采摘的快乐,吃不及的葡萄还能自己酿造一百多斤葡萄酒。今年是红心猕猴桃和水晶富士苹果应该收获之年,下一步是嫁接苹果梨和梨苹果,确是乐在其中。
  我的种植槽内净宽60厘米、土厚26~30厘米,土下炭渣厚约3厘米,全部贴着女儿墙,柔性防水高度50厘米,抹水泥沙浆保护层后外贴墙砖至离底20厘米。经过5.12大地震的考验,屋顶果园滴水不漏安然无恙,没出现丝毫损坏。  特色植物网(www.zgtszw.com)点评:楼高百尺,屋顶本是素面朝天,葡萄、枣。。。,安家于此,为枯燥的房顶增添了无限生机与活力!
  枣树是03、04年去郊区场镇赶场买的,头年伎果发现品种不行;后托出差的朋友从外省带回优良品种枝条,我自己高接换头嫁接的。去年收成不如前两年,共收鲜枣八十余斤(因8、9月阴雨天太多,阳光太少,鲜枣着色不太好,我又没喷打大蒜浸出液保护,结果烂掉了不止20斤)。 
  屋顶种植枣树是懒庄稼,基本没有什么病虫害。但遇阴雨连绵,为防止烂果,就要喷杀菌保护剂。
  每年五月上旬到六月底,枣花盛开。每天早上一群小蜜蜂来采蜜授粉,从来不伤人。端一杯清茶坐在葡萄浓荫下,阵阵枣花香扑鼻而来,心里那个滋味美哟,说不出来!?
  120平方米葡萄棚架覆盖了大部屋顶。种葡萄就是病虫害多,我每年的管理劳动用在葡萄上占了九成。 
  在成都种葡萄,气候条件本是不利的。成都每年六月下旬到七、八月乃至九月,都是雨多阴天多,这段时间正是葡萄果实二次膨大着色成熟收获期,搞不好就大量烂果。(这也是郊区果农为什么大量使用合成杀菌农药以及催红素的主要原因)
  但在七楼屋顶上,条件反倒比大田好。首先,屋顶种植无涝灾,再大的暴雨,两三个小时后土里就排掉了(种植槽必须在最低处留排水口),屋顶通风状况优于大田,雨停后一般半天多就恢复正常了。所以就葡萄喜干厌湿的特点来看,在成都屋顶优于大田。然而屋顶棚架栽植第一目的是遮荫防晒降温,叶面积越大蒸发量越大,故这段时间只要不下透雨,每天必须浇水,否则荫棚保不住。即便如此,亦需要适当使用杀菌保护药物,只不过选择不同,后面再说。
  成都年平均日照只有1240小时,对葡萄的着色成熟不利,这时屋顶优势就可以优于大田:地面可铺浅色地砖增加日光反射,以散射光弥补直射光,增加果实的成熟度以提高糖分与风味口感。
  成都的年积温5200摄氏度,无霜期高达330天以上,利于葡萄枝曼根系生长,但欧亚种葡萄(如美人指、红地球等)的新枝条易出现贪青不老化成熟的毛病。
  经过几年的实践探索,我最后选定了我的屋顶果园最适合及可以栽植的品种:
   1、最适合:巨峰系、希姆劳德无核(均为欧美种);
   2、可以栽植:红地球、巨玫瑰(欧亚种或杂交种)
   3、探索试验成功:美人指(最美观最难种好的欧亚种葡萄)
  从每年六月下旬开始希姆劳德无核成熟开始到八月上旬红提成熟,除自己全家和亲朋好友吃以外,老同学老同事们都要来分享,有的还连吃带裹提几串走(大的一串两、三斤)。有时碰上了大家约好在公园聚会,就摘一大纸箱带去大家“分抢”。大批成熟吃不嬴了就做酒。 
   去年葡萄总共收了716斤。其中希姆劳德218斤、巨峰系(含巨峰、甜峰、强峰)124斤、美人指84斤、红地球290斤。显然植株超载,加上六月下旬和七、八月的连续阴雨,半数果实着色不良,除去所有吃客消耗了400斤左右,剩下全部做了酒。造成原因是地震来后人变懒了,注意力天天被电视牵在灾区,没进行有效管理,该疏穗疏果的都没干。今年要吸取教训,必须把总产量控制在400斤左右。
  为了让荫棚晒不透,使下面房间的气温不比六楼高,棚架的叶面系数必须达到3~4;而成都的葡萄生长期总日照数与日光强度只允许叶面系数在2以内,这就造成棚架上的寄生枝叶过多,耗去不少养分,每平方米棚架有效产果量只有降到2公斤左右才能确保自然成熟获得优质果。所以在成都120平方米的水平棚架优质果控产指标只能在400~450斤。
    至于市场上卖的产品,什么高科技手段都用到了,化肥催、激素浸、催红素喷、有机合成农药保,我是决不用的。我很体谅果农的无奈。我曾到郊区的果农家中做客了解,他们的苦处让我无语。就那么点土地(人均半亩多)要养活自己一家、给子女筹集让人头痛的学费,不整出点产量和“卖相”来,怎么行呢?例如原来平均果粒重为2.3克的希姆劳德,经过激素多次处理可以达到平均粒重8克,十元左右的药物成本加上自己的劳动,可以换来超过五百元的效益,谁不会干呢?!但我在自己屋顶上种是另一回事,不可同日而语。
  按照欧盟农产品标准,一级为有机食品、二级为绿色食品、三级(起码级)为无公害食品。不达标不得进入市场。目前我国正大力提倡无公害栽培,但国情特殊,不知何年我们才能吃到放心的达标农产品?
  我的屋顶果园是按有机食品标准栽种的:土里全施有机肥和农家肥(以发酵饼肥为主配以含有机质过磷酸钙、草木灰、氨基酸叶面肥等)、绝不施用有机合成农药(只用矿物农药石硫合剂、波尔多液、大蒜浸出液、烟草石灰水等),不用任何激素处理花果,仅在叶面追肥中使用少量磷酸二氢钾及尿素。但遗憾的是成都市区空气质量不是很好,虽然家在二环外一公里多,空气中粉尘仍超标,达不到种植有机食品环境标准。可年年都来连吃带裹的朋友却一边狼吞虎咽一边满不在乎地说得很轻松:“我们决不嫌弃你的一级半,退到二级也将就,坚持下去,总有一天成都空气质量会好起来……”
  我只好笑骂一句“脸皮厚!”
  现在先把过去的照片发几张上来,今年的照片将陆续添加,以便与爱好的朋友交流
      特色植物网(www.zgtszw.com)点评:燥热,烦闷。无聊,是居住在顶楼人的感觉,而本文主人,则能在水地钢筋屋顶开辟一片神奇的绿洲,取而代之的是:清凉、快乐、充实;当漫步于青枝绿叶编织的绿色华盖之下,采集状如宝石的甜美可口的葡萄等的时候,收获的却是多姿多彩的田园生活!
   

 
 
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