作者：贺坤 来源：鄞州区林业技术管理服务站
“甬优一号”是我市自主选育出的藤稔“芽变”新品种。该品种成熟早、抗性强、肉质脆、风味甜、果实商品性好，设施栽培情况下可一年二熟。2006年，“甬优1号”被评为“宁波市十大名果”，目前市场批价已高达10元/Kg以上，亩效益超过万元，极具推广前景。为进一步推动该品种的生产推广，特此介绍该品种的标准化栽培管理技术。
1、园地选择
要求地势开阔、灌排灵通、并远离（1000米以上）工业烟尘区。并选择：有机质含量较高，pH值为5.5－8.0，含盐量≤1.5%的壤土地（田）建园。
2、栽植密度
一般以株行距1.5×3 m、亩栽150株左右的为密度。栽前，先全园深翻，再南北向整地，然后按每株（穴）10Kg左右的腐熟有机肥拌适量磷、钾肥作底肥，最后表土作墩、备种。
3、栽培架式－－双十字“V”形架
葡萄枝（蔓）呈藤性，并具向上攀缘和向前生长的特性，因此生产上必须搭架栽培。为中庸树势、保障品质，推进标准化生产，栽培架式尤以双十字“V”型架为优选。方法是：先按每畦隔3株（4.5m）左右立水泥柱（规格：长×宽×高为8×10×210cm，其中：地上180cm，地下30cm，并在柱体宽面110 cm、140 cm和170 cm左右处，预设2.0cm左右小孔），再利用柱体上部两小孔分别横向固定两横梁，其中：下部横梁80cm左右，上部横梁110cm左右，间距30cm，使横梁与水泥柱构成双十字。期间：畦面两端水泥柱，或在第1－2株间埋设，并在畦端设置应力地锚；或直置畦端，改用水泥柱（向外）支撑。柱体布局设置完成后，再利用柱体底部小孔和柱体上两横梁，分别逐条拉设“V”字形钢丝架面（共5条），即利用柱体底部小孔（离地80 cm左右）先直线穿引、铨紧底层粗钢丝（束），然后再沿各横梁端点，逐条直线拉设并对位、铨紧、固定四条防锈钢丝，以构建“V”字形钢丝架面。结果母蔓（枝）冬剪后，先扇形缠绕在底层粗钢丝（束）上，新梢抽生后，再按18cm左右枝距分择二边，斜向引上，并逐级缚绑至“V”字形（钢丝）架面。该架式由于叶幕受光足，光合效率高，树体通风好，枝（蔓）间距及枝穗比调控容易，有利于标准化生产操作。
4、大棚类型－－钢质连栋棚
要求单跨6 m，棚肩高2.2 m，棚顶高4－4.5m，棚体长30－50 m。其中：拱管（杆）间距60－70 cm，棚体设有摇膜（包括卷顶膜、裙膜）机构。沿海地区因常受“台风”威胁和强风侵袭，因此，棚体应加设支撑拱管（杆）。并选用无滴长寿膜，先盖顶膜，再围裙膜，然后在拱管（杆）间拉设压膜线。为保障通风换气效果，一般以5连栋左右为适度。
5、覆膜与破眠
葡萄一般需7.2℃以下低温1500－2000小时，才完成自然休眠。实践证明：宁波地区，“甬优一号”覆膜期，宜以“立春”前后3天为适期。为确保覆膜后树体按期萌芽，并整齐萌芽，生产上可用10－15% 石灰氮（Ca(CN)2）澄清液，于萌芽前45天左右，用毛笔或毛刷，通过涂冬芽促破眠，要求均匀不漏涂。
6、土肥水管理
6.1 土壤管理
6.1.1 深翻 要求一年一次。一般以采收、揭膜后的9月底至10月上旬为时期，深度以25cm左右为标准。生产上可与秋施基肥结合进行。
6.1.2 中耕 目的是通过疏松耕作层土壤，保墒、增肥（吸收）。深度15cm左右为适度。生产上常与生长期追肥结合进行。
6.2 施肥管理
原则是：重施基肥，适时追肥，及时补充根外微肥。其中肥料选用农业行政主管部门已登记或免于登记的品种，禁施含氯化肥，倡导兑水追肥。
6.2.1 一年生树施肥 为确保“甬优一号”栽后第二年，控制、实现每666.7m2约500Kg左右的产量，一年生树施肥，前期要求以氮为主，后期再氮、磷、钾配合，并严格做到：“薄肥勤施”和在植株根际周边施肥，以免肥害伤根。其中第一次施肥应在新梢长至30cm左右时进行，以后每隔15天左右一月二次，肥料选用1.0%左右的尿素液，每株、每次施10－15g。5－9月，则改尿素为复合肥（氮∶磷∶钾为15∶15∶15，下同），并一月一次，兑水浇施。施肥量以每株、每次15－20g为标准。10月后不施肥。同时，结合防病治虫，积极实施根外追肥。其中前期重点选用0.3%尿素液以补氮，后期用0.2－0.3%磷酸二氢钾或氯芬威（1－4号）等优质叶面肥，增钾、补磷，促进枝序“老熟”。
6.2.2 成年期施肥
6.2.2.1 基肥 作为树体和果实年生长发育最基本的长效营养源，既要求“质高量足”，并要求速效与长效相配合，且施肥量要求达到年施肥总量的60%左右。生产上一般将基肥分二次施，第一次：采收结束、揭膜后（9月上旬前后），先株施复合肥100－150g，以恢复树势。第二次：9月底、10月初，结合土壤深翻，再株施腐熟有机肥15－20kg拌复合肥150－200g。
6.2.2.2 追肥：不同物候期，葡萄对养分元素的需求有差异，其中对氮素营养需求，以开花前、后一个月，即新梢旺盛生长至幼果发育膨大为最盛；钾素营养，则以花期和幼果膨大期为关键；而磷素营养，则相对稳定。同时，葡萄植株对各营养元素的吸收利用率也存有差异，其中对氮、磷、钾三要素的吸收利用率约为：50%、30%和40%。因此，葡萄生长期追肥，应以水溶性较好速效肥，针对性补追。重点是：
6.2.2.2.1 芽前肥 即葡萄芽眼膨大时追肥。目的是促进新梢生长和花、穗发育。要求以氮为主，磷、钾配合，施肥量占全年的10%。一般株施尿素20－30g加复合肥20－30g。
6.2.2.2.2 果实膨大肥 即浆果膨大时追肥。目的是促进幼果发育、膨大和树体当年的花芽分化。重点补氮增钾，施肥量占全年20%。一般株施复合肥40－60g加硫酸钾20－30g。
6.2.2.2.3 果实着色肥 即浆果实转色时追肥。目的是促进、提高浆果品质，保障树体花芽分化。重点追补磷、钾，施肥量占全年10%。一般株施复合肥30－50g加硫酸钾20－30g。
6.2.2.3 根外追肥 由于肥效快（一般喷后15分钟至2小时即可被吸收利用），施用方便（可结合防病治虫），并能快速有效追补营养元素，因此，生产应用广泛。其中：花前重点补氮，花后重点补磷、钾，成熟期重点补钾。肥料品种可选用或混用：0.3%尿素、1－3%过磷酸钙或草木灰浸出液和0.2%硼砂以及绿芬威等商品叶面肥。为提高肥效，防止肥害，一要严格控制喷施浓度，二是注意以叶背为中心，三是遇高温、干旱时节，选阴天或午前、傍晚进行。
6.3 水分管理
6.3.1 灌溉：大棚葡萄，一般年灌水4次。其中：第一次为新梢生长期，第二次为果实膨大期，第三次为采后的高温干旱期，第四次为覆膜前。灌水时，注意用无污染水，采用“跑马水”，一次性灌透、不积水。其中采前半月，停止灌水。
6.3.2 排水：沿海地区，由于雨量大（1000mm以上）、雨季多（5－6月梅雨期、7－8月台风期），因此生产上要注意及时排水。而花期和果实成熟前，更要注意土壤控水和棚内控湿。
